Zašto Ne Možete Jesti Svježi Kruh, Uključujući Vrući

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Zašto ne možete jesti svježi kruh: opasnost za zdravlje i struk

Svježe pečeni topli kruh prava je poslastica. Samo želite odlomiti komad i uživati u njemu do mile volje. No, je li vrući kruh tako siguran s medicinske točke gledišta? Otkrijmo zašto se vjeruje da se svježi kruh ne može jesti.

Svježi kruh: u čemu je opasnost

Svježe pečeni kruh uvijek je aromatičan i vrlo atraktivan. Međutim, liječnicima se toplo preporučuje da odbiju takav proizvod. Napokon, nanosi štetu tijelu. Topla pečena hrana posebno je opasna za kronične bolesti gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta).

Vrući kruh je vrlo aromatičan, ali težak za probavu

Šteta svježeg kruha je sljedeća:

1. Opterećenje na želucu. Postupak izrade kruha od kvasca ne završava u trenutku kad se smeđa pogača izvadi iz pećnice. Proces fermentacije nastavlja se u vrućem proizvodu. Ako takav kruh uđe u probavni trakt, povećava kiselost želuca, nadražuje sluznicu, a ponekad je i ozlijedi. To provocira razvoj gastritisa.
2. Fermentacija u probavnom traktu. Svježi pečeni proizvodi u crijevima započinju proces stvaranja plinova (zahvaljujući istom kvascu). Korisni mikroorganizmi se uništavaju. U crijevima se aktiviraju štetne bakterije. Postoje bolovi, težina u trbuhu. Nadimanje muka. Osoba može razviti razne bolesti gastrointestinalnog trakta.
3. Stres gušterače. Nježne kiflice brzo i jednostavno postanu grudice. Potonji često začepe probavni trakt. Teško se kreću duž probavnog trakta i zahtijevaju povećanje proizvodnje enzima. To dovodi do povećanog stresa i na želucu i na gušterači.
4. Pogoršanje gastrointestinalnog trakta. Pekare često zamjenjuju živi kvasac termofilnim kvascem. To su sintetički proizvodi koji tijekom fermentacije mogu negativno utjecati na tijelo. Liječnici sugeriraju da termofilni kvasac može potaknuti stvaranje kamenaca u žuči, bubrezima i izazvati razvoj gastrointestinalnih bolesti.

Jesti vrući kruh može dovesti do razvoja gastrointestinalnih bolesti

Moj je otac odrastao u malom gradu u kojem je svaka žena sama pekla kruh. Bilo je prirodno poput čišćenja kolibe ili pranja posuđa. Moja je baka pekla ukusan i aromatičan kruh. Kao dijete čak sam vjerovao da punđa treba izgledati ovako. Kao dječačić moj je otac često odlomio komad kruha koji mu je opekao prste i istrčao s njim na ulicu. Ova je navika dovela do stalnih gastrointestinalnih problema. I kao odrasla osoba dijagnosticirano mu je nekoliko čira.

Ako stvarno želite pojesti komad svježeg kruha, tada se ponekad možete razmaziti. Glavna stvar je ne zloupotrijebiti.

Osobe koje pate od:

• bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir);
• patologije gušterače (pankreatitis);
• sklonost nadimanju;
• sklonost pretilosti.

Bez obzira koliko je svježi kruh mirisan i ukusan, bolje je odabrati jučerašnji. Tako ćete izbjeći mnoge zdravstvene probleme.