Vrući Saury Sendviči U Pećnici: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Vrući saury sendviči: brzi, jednostavni, ukusni

Sendviči Saury izvrsna su opcija kako za redovne zalogaje tijekom dana, tako i za liječenje gostiju za svečanim stolom. Gotovi su brzo i jednostavno. Nisu skupe. I ispadnu vrlo ukusni, pa polizate prste. Samo ih trebate znati pravilno kuhati.

Sadržaj

• 1 Vrući saury sendvič, sir, luk i jabuka

  1.1 Video: kako napraviti vruće sendviče od sauryja, sira i jabuka

• 2 Sendviča sa sauryjem i jajetom na krutonima
• 3 originalna sendviča s konzerviranom kukuruzom i grahom

• 4 Hranjivi sendviči s krumpirom i saury

  4.1 Video: kako napraviti vruće sendviče s krumpirom

Vrući sendvič sa sauryjem, sirom, lukom i jabukom

Za sendviče ćemo upotrijebiti riblju konzervu Saira. Potpuno su spremni za jelo, ali trebat će neko vrijeme da pripremite puni nadjev i zapečete u pećnici. Vrijedno je navigirati 20-25 minuta.

Mi ćemo trebati:

• štruca - 1 kom.;
• konzervirani saury - 1 limenka;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk, srednje veličine - 0,5 kom.;
• jabuka (bolje je koristiti slatke i kisele sorte) - 0,5 kom.;
• majoneza - 3-4 žlice. l.;
• adjika - 0,5 žličice;
• kopar - 1 mala hrpa;
• maslac - 50–70 g;
• začini (mljeveni crni papar, paprika i drugi) - po ukusu.

Prikupite sve sastojke potrebne za izradu sendviča

Kako napraviti sendvič:

1. Prvo, pripremimo punjenje. Da biste to učinili, stavite ribu u posudu i zamijesite je vilicom ili drobljenjem, onom od koje radimo pire krumpir. Prvo možete ukloniti kosti ako je njihova prisutnost u jelu za vas neprihvatljiva. Ali to nije potrebno, prilično su jestivi i nimalo žilavi.

2. Luk i kopar sitno nasjeckajte. Sir i jabuku natrljajte na gruboj ribež. I pošaljite je u posudu s nadjevom.

   

   Sameljite sastojke za nadjev

3. Da se sastojci ne bi raspršili, dodajte oko 3-4 žlice. l. majoneza. Ne bi ga trebalo biti puno, inače će se nadjev pokazati tekućim i raširit će se.

   

   Dodajte majonezu malo po malo kako ne biste pretjerali

4. Za oštrinu okusa i arome možete dodati i adjiku i malo crnog papra ili paprike. Sve dobro promiješajte. Nadjev je spreman.

5. Sad smo rezali štrucu. I svaki komad podmažite tankim slojem maslaca s jedne strane.

   

   Tvrdi maslac može se razvaljati valjkom - postat će mekši

6. Nadjev namažemo na kruh i ravnomjerno ga rasporedimo po površini. Što je deblji sloj, to će biti bolji i ukusniji. Za posipanje se može upotrijebiti još malo sira. Topit će se zagrijavanjem u pećnici. A sendvič će biti ne samo ukusan, već i apetitnog izgleda.

   

   Prije pečenja sendviče možete posuti ribanim sirom

7. Za pečenje sendviče stavite na lim za pečenje. Nije ga potrebno podmazivati. I stavite je u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 10-15 minuta. Čim vidite da je kora vekne postala zlatna i nadjev porumeni, možete je izvaditi. Vrući sendviči su spremni.

   

   Pečeni sendviči izgledaju vrlo ukusno

Sitno nasjeckani luk savršen je za ukrašavanje sendviča pečenih u pećnici

Video: kako napraviti vruće sendviče od sauryja, sira i jabuka

Sendviči sa sauryjem i jajetom na krutonima

Konzervirani saury dobro se slaže s jajima i svježim povrćem. Stoga sastojci za izradu sendviča mogu biti sljedeći:

• konzervirana riba "Saira" - 1 limenka;
• narezani kruh - 1 kom;
• jaja - 3 kom.;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• tvrdi sir - 50 g;
• maslac - 50 g;
• zelje (peršin, kopar) - mala hrpa;
• krastavac, rajčica - za ukras.

Saury, jaja i krastavac izvrsno će ispuniti sendviče

Kada se sakupe svi sastojci, počinjemo pripremati sendviče:

1. Komade štruce namažite maslacem i pržite s jedne strane na lijepu koru u tavi ili u pećnici.

   

   Krutone pržite dok ne porumene

2. Sjeckajte ribu vilicom, zelje - nožem. Jaja se mogu provući kroz rezač jaja ili naribati. Sve povezujemo. Dodajte majonezu i promiješajte.

   

   Rezač jaja - pomoći će vam da brzo sameljete jaja

3. Za ljubitelje začinjene hrane dodajte 1-2 češnja češnjaka. Za mljevenje je najbolja preša za češnjak. Ali možete ga fino rezati nožem.

   

   Prikladno je nasjeckati češnjak pomoću posebne preše

4. Ohlađene krutone namažite maslacem s druge strane i stavite na lim za pečenje (smeđa kora treba biti na vrhu).
5. Izložimo punjenje. Pospite ribanim sirom. I šaljemo lim za pečenje sa sendvičima u dobro zagrijanu pećnicu 10-15 minuta.

Krastavci se mogu rezati posebnim kovrčavim nožem

Izvorni sendviči s konzerviranim kukuruzom i grahom

Punjenju se mogu dodati konzervirani kukuruz ili grah, ili oboje.

Sastojci u sastavu:

• kruh;
• konzervirani saury;
• kukuruz u konzervi;
• grah iz konzerve;
• jaja;
• majoneza;
• sir za posipanje;
• začinsko bilje i začini po ukusu.

Pripremite sastojke unaprijed

Kuhanje sendviča u osnovi se ne razlikuje od gore opisanih. Postoji samo nekoliko korisnih savjeta:

• Kukuruz i grah uvelike će razrijediti saury. Ako želite bogatiji riblji okus, dodajte male količine ovih sastojaka, na primjer, ne više od trećine volumena ribe.
• Količina gotovog punjenja bit će veća nego u prethodnim receptima. Stoga možete uzeti oko 5-6 jaja.
• Sadržaj limenki s kukuruzom i grahom prvo odbacite u cjedilo, a tek onda kombinirajte s ribom. Tako ćete ukloniti tekućinu koja nije potrebna u punjenju.
• Po potrebi dodajte majonezu uz miješanje nadjeva. Možete dodati i malo ocijeđene tekućine od kukuruza ili graha. Ali budi pažljiv. Punjenje ne smije biti tekuće.

Hranjivi sendviči s krumpirom i saury

Napravit ćemo sendviče u 2 faze. Prvo, pripremimo sendviče s krumpirom, koji će biti potpuno samodostatno jelo. Oni će biti jeftini i spasit će vas gladi, ako osim kruha i krumpira uopće nema ničega. A zatim dodamo nadjev od ribe i pečemo ih u pećnici.

Sastojci za prvu fazu:

• kruh ili štruca;
• krumpir - 3-4 kom. Srednja veličina;
• jaje - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• sol, začini po ukusu.

U prvoj fazi trebat će vam kruh, krumpir, luk i jaje.

Kako napraviti sendviče s krumpirom:

1. Prvo trljajte krumpir na gruboj ribež ili prođite kroz mlin za meso. Zatim istisnemo sok. To se može učiniti rukama ili gazom presavijenom u nekoliko slojeva. Tekućinu izlijemo, ne treba nam. Da krumpir tijekom kuhanja ne potamni, možete mu dodati malo limunovog soka.

   

   Naribani krumpir dobro iscijedite rukama

2. U čips od krumpira dodajte naribani luk (ne treba ga cijediti), sirovo jaje, sol i začine. Sve dobro promiješajte.

   

   Miješajte sastojke dok ne postanu glatki

3. Stavimo posudu na visoki plin i čekamo dok se ne zagrije. Tada smanjimo plin na minimum. I ulijte biljno ulje u tavu.

   

   Stavite krumpirovu masu na kruh

4. Smjesu krumpira tankim slojem rasporedite po kruhu. I stavite prazno u posudu s nadjevom dolje.

   

   Da bi se nadjev na kruhu pržio, mora biti u dodiru s tavom

5. Pržite dok s jedne strane ne dobijete lijepu zlatno smeđu boju.

   

   Sendvič bi trebao imati lijepu zlatnu koru

Video: kako kuhati vruće sendviče s krumpirom

Ako vas sendviči s čisto krumpirom nisu nadahnuli, prijeđite na drugu fazu - priprema mljevene ribe:

1. Sameljite ribu.
2. Sitno nasjeckajte zelje.
3. Sir grubo utrljajte.
4. Kombinirajte prvo s drugim, dodajte majonezu, promiješajte i rasporedite preko sendviča s krumpirom.
5. Pospite naribanim sirom odozgo i pecite u pećnici dok se ne otopi. Sendviči s krumpirom i saury su spremni.

Pečeni sendvič možete ukrasiti lišćem peršina

Kao što vidite, izrada saury sendviča uopće nije teška. A kakvog su okusa, i sami lako možete saznati. Uživajte u jelu!