Mliječna Juha S Rezancima: Recepti, Uključujući I Za Dijete, Sa Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Vrlo ukusno i zdravo: krepka mliječna juha s rezancima

Mliječna juha ukusno je, apetitno i zdravo jelo koje se može pripremiti za doslovno četvrt sata. Možete pronaći stotine različitih recepata, ali većina ih uključuje dodavanje male tjestenine. Ako vi ili članovi vaše obitelji često kuhate mliječnu juhu s rezancima, vjerojatno vas zanima kako dodati raznolikost već poznatom jelu i pripremiti ga na novi način. Stoga vam danas nudim osnovni recept za mliječnu juhu s rezancima i njezine varijacije s drugim aditivima.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za juhu s mliječnim rezancima

  • 1.1 U multivarku

    1.1.1 Video: ukusna mliječna juha u polaganom kuhalu

  • 1.2 S jabukama

    1.2.1 Video: mliječna juha s rezancima i pečenim jabukama

  • 1.3 S pilećim prsima za bebu
  • 1.4 S jajetom

  • 1.5 Uz polpete

    1.5.1 Video: mliječna juha s rezancima, krumpirom i gljivama

Koračni recepti za juhu s mliječnim rezancima

Ne mogu reći da sam veliki ljubitelj mliječnih juha (čini mi se da sam u jednom od svojih članaka o tome već govorio), ali ih prilično često kuham za svoje kćeri. Starija djevojka više voli klasičnu verziju mlijeka i tjestenine s dodanim šećerom i maslacem, ali mlađa zahtijeva raznolikost, pa morate eksperimentirati ili posuđivati recepte od iskusnijih hostesa. Nudim vam mali izbor onih jela koja moja beba jede sa zadovoljstvom.

U multivarku

Prije svega, reći ću vam kako napraviti klasičnu verziju mliječne juhe s rezancima. Opciju ću opisati u multivarku, ali recept se savršeno prilagođava uobičajenom kuhanju u loncu na štednjaku. Sami možete odabrati metodu koja vam se čini prikladnijom.

Sastojci:

• 1 litra mlijeka;
• 1 žlica. rezanci;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 1 prstohvat soli;
• 1 žlica. l. maslac.

Priprema:

1. Pripremite sve što vam treba.

   

   Pripremite multivarku i potrebnu hranu

2. Ulijte mlijeko u zdjelu multivarka, odaberite način rada "Multicooker" i postavite temperaturu na 160 stupnjeva.

3. Kad mlijeko zavrije, dodajte mu sol, granulirani šećer i maslac.

   

   Prokuhanom mlijeku dodajte šećer, sol i maslac

4. Stavite rezance u posudu i nastavite kuhati juhu 10 minuta.

   

   U juhu dodajte tjesteninu

5. Juhu ulijte u zdjelice i poslužite.

   

   Poslužite juhu s mliječnim rezancima odmah nakon kuhanja

Autor donjeg videa priprema malo drugačije mliječnu juhu s rezancima u multivarku.

Video: ukusna mliječna juha u polaganom kuhalu

S jabukama

Izvrsna varijanta pregovaračkog jela, koje bi htjela jesti ne samo najmlađa kći, već i svi ostali članovi moje obitelji. Kao i u prethodnom slučaju, recept je prikladan i za multivarku i za običnu lončanicu.

Sastojci:

• 1,5 litre mlijeka;
• 150 g male tjestenine;
• 1-2 jabuke;
• 4 žlice. l. šećer u prahu;
• 70 g maslaca;
• 1 prstohvat vanilije;
• 1 prstohvat mljevenog cimeta

Priprema:

1. Operite jabuke, ogulite peteljke i mahune sjemenki, narezane na srednje velike kocke.

   

   Pripremite jabuke

2. Stavite polovicu maslaca u posudu za multivarke (ili tavu s neprianjajućim tijestom sa debelim stijenkama) i otopite.

   

   Otopite malo maslaca

3. Prebacite komade voća u posudu i pržite 1-2 minute pomoću postavke Prženje.

   

   Pirjajte jabuke nekoliko minuta

4. Pržene jabuke pospite cimetom i vanilijom, promiješajte.

   

   Jabukama dodajte začine

5. U multivarku ulijte mlijeko.

   

   Dodajte mlijeko

6. Dodajte tjesteninu i šećer u prahu.

   

   Pošaljite tjesteninu na juhu

7. Promiješajte sadržaj posude, zatvorite poklopac uređaja i postavite način rada „Kuhanje na pari“ili „Mliječna kaša“.
8. Čim juha zakipi (da biste to saznali, morat ćete povremeno provjeravati stanje hrane), prebacite način rada odabirom funkcije "Zagrijavanje" i nastavite kuhati jelo 10 minuta.

9. Isključite multivarku, dodajte preostali maslac u juhu, promiješajte i ulijte u porcijske zdjele. Po želji se maslac može dodati u svaki dio juhe neposredno prije posluživanja.

   

   Ne zaboravite dodati maslac u svoj obrok

Video: mliječna juha s rezancima i pečenim jabukama

S pilećim prsima za bebu

Ako za doručak preferiramo slatke verzije mliječne juhe, tada verzija s piletinom najčešće djeluje kao obilno jelo za ručak.

Sastojci:

• 250 ml mlijeka;
• 250 ml vode;
• 1,5-2 žlice. l. rezanci;
• 50 g kuhanih pilećih prsa;
• 1 žličica maslac;
• 1 prstohvat soli.

Priprema:

1. U lonac ulijte vodu, pustite da zavrije, a zatim dodajte rezance.

   

   Stavite rezance u kipuću vodu

2. Ulijte polovicu mlijeka u lonac, nastavite kuhati na laganoj vatri.

3. Pomiješajte kuhana pileća prsa s preostalim mlijekom, usitnite miješalicom dok ne stvorite pire.

   

   Nasjeckajte dojku

4. Dobivenu masu prebacite u juhu, sve promiješajte.

   

   Pošaljite pire od piletine i mlijeka u tavu s rezancima

5. Jelo posolite po ukusu, pustite da zavrije, isključite štednjak.

6. Dodajte maslac i temeljito promiješajte juhu dok se mliječni proizvod potpuno ne otopi.

   

   U juhu dodajte krišku maslaca

7. Porcije ukrasite svježim začinskim biljem.

   

   Svaki dio juhe ukrasite svježim lišćem peršina

S jajetom

Vrlo jednostavno za pripremu, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo koje zahtijeva samo nekoliko uobičajenih sastojaka.

Sastojci:

• 1 litra mlijeka;
• 150 g vermikela;
• 2 jaja;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 1 žličica sol;
• 2 žličice maslac.

Priprema:

1. Ulijte mlijeko u lonac, pomiješajte s granuliranim šećerom i soli, pustite da zavrije.

   

   Zakuhajte mlijeko, šećer i sol

2. Ulijte rezance u lonac, sve promiješajte, ostavite da se krčka na laganoj vatri.

3. Sadržaj dva jaja lagano istucite u malu posudu.

   

   Istucite jaja

4. Smjesu od jaja ulijte u lonac s juhom i kuhajte uz stalno miješanje 2,5 minute.

5. Nakon kuhanja začinite juhu maslacem.

   

   Juhu začinite maslacem

Uz polpete

Na kraju, predlažem recept za juhu s mlijekom s dodatkom krumpira i polpeta. Za djecu se jelo može pripremiti s mljevenom piletinom, a za odrasle su prikladni i proizvodi od peradi i mesa (svinjetina, govedina ili mješavina).

Sastojci:

• 1 litra mlijeka;
• 1 žlica. voda;
• 2-3 krumpira;
• 50-100 g vermikela;
• 200 g mljevenog mesa;
• 1 jaje;
• 1 žlica. l. pšenično brašno;
• sol.

Priprema:

1. Opskrbite se hranom koju želite i pripremite sve sastojke unaprijed.

   

   Pripremati hranu

2. Otopite mlijeko vodom, stavite na štednjak i zagrijte do vrenja.
3. Oguljeni krumpir izrežite na male kockice i, čim mlijeko zavrije, pošaljite u lonac. Kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
4. U mljeveno meso istucite jaje, dodajte brašno i dodajte sol po ukusu. Temeljito promiješajte meso, a zatim oblikujte male polpete.
5. 10 minuta nakon vrenja sadržaja lonca s krumpirom dodajte vermikele u juhu, kuhajte 1-2 minute.
6. Premjestite polpete u juhu i kuhajte još 15 minuta.

7. Probajte juhu, dodajte potrebnu količinu soli, promiješajte, maknite tavu s vatre. Poslužite toplo ili toplo.

   

   Mliječna juha s polpetama može se poslužiti topla ili topla

Ispostavlja se da mliječna juha s rezancima i gljivama nije ništa manje zadovoljavajuća. Ali trebali biste znati i zapamtiti da su gljive neprihvatljive u prehrani beba mlađih od 1 godine, ne preporučuju se djeci predškolske i osnovnoškolske dobi, a nakon 12 godina preporučljivo je ne dopustiti česti unos proizvoda i nuditi ga češće 1 puta u 7-10 dana. Osim toga, i za jelovnike za djecu i za odrasle, gljive se moraju kupiti ili ubrati na pouzdanom mjestu i preraditi na način prikladan za svaku vrstu.

Video: mliječna juha s rezancima, krumpirom i gljivama

Mliječne juhe s rezancima dobar su način za dodavanje raznolikosti na jelovnik odraslih i djece, hraneći ih ne samo ukusnom, već istovremeno obilnom i zdravom hranom. Ako imate i nove recepte za prva jela u mlijeku s dodatkom male tjestenine, podijelite svoje recepte u komentarima u nastavku. Dobar tek vama i vašim najmilijima!