Kako Guliti Pinjole Kod Kuće - Različiti Načini Guljenja Ovih Orašastih Plodova Iz Ljuske + Fotografije I Videozapisi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kako brzo i učinkovito ukloniti ostatke i ljuske s pinjola

Pinjol je prirodni proizvod s ogromnom količinom vitamina i mikroelemenata. Korisni pinjoli obrađeni u specijaliziranim poduzećima nezamjenjiva su sirovina za proizvodnju medicinskih i kozmetičkih proizvoda. Ako želite okusiti okus ove neobične orašaste plodove, trebate je izvući iz češera, a zatim otvoriti tvrdu ljusku. S nekoliko jednostavnih i učinkovitih metoda možete brzo i sigurno oguliti pinjole kod kuće.

Sadržaj

• 1 Kako dobiti pinjole iz borove šišarke

  1.1 Video: kako brzo oguliti borove šišarke

• 2 Kako ukloniti smeće s pinjola

  • 2.1 Guljenje orašastih plodova sitom
  • 2.2 Kako je lako očistiti proizvod bez posebnih alata
  • 2.3 Kako vodom možete očistiti pinjole od krhotina

• 3 Kako očistiti pinjole kod kuće

  • 3.1 Korištenje zamrzivača

  • 3.2 Zagrijavanje u tavi ili plehu

    3.2.1 Video: kako oguliti pinjole s ljuske pomoću pećnice

  • 3.3 Namakanje u vrućoj vodi

    3.3.1 Video: kako oguliti pinjole iz ljuske kipućom vodom

  • 3.4 Korištenje temperaturne razlike

  • 3.5 Kako bockati uređajima

    3.5.1 Video: kako puknuti pinjole kod kuće

• 4 Izbor i skladištenje pinjola

  4.1 Video: kako odabrati pinjole u trgovini

Kako dobiti pinjole iz borove šišarke

Uklanjanje pinjola iz češera kod kuće jednostavan je postupak

Ako ste vlasnik velikog broja čunjeva, morate pripremiti dvije kante, od kojih će jedna sadržavati ljusku, a druga orašasti plodovi.

Konus od cedra s orasima

Orašasti plodovi sami ispadaju iz zrelih čunjeva, no kako biste ubrzali taj postupak, možete trljati ili uvijati češer u rukama držeći ga nad kantom namijenjenom smeću ili ga udarati čekićem stavljajući ga na odbor. Jedan sat, radeći sami, lako možete očistiti kantu od 12 litara. Rezultat je 2,5 litre orašastih plodova.

Pinjol i njegova ljuska

Profesionalni "shishkari" koji ovu vrstu posla rade uz dobru naknadu, u tu svrhu koriste posebne uređaje koji se nazivaju hulleri i drobilice.

Uređaj omogućuje brzo vađenje orašastih plodova

Najjednostavnija opcija je rubelj, koji svojim dizajnom podsjeća na ploču za pranje odjeće. Konus je postavljen na donji dio takve "rešetke", pritisnut odozgo sličnom strukturom manje veličine, opremljenom ručkom. Tada se kvrga protrlja između dvije neravne ravnine, gubeći dragocjenu maticu.

Sredstvo za čišćenje konusa od cedra

Jedan od uređaja profesionalnih "čunjeva", stvorenih vlastitim rukama - mlinovi u obliku kutije, opremljeni valjcima. Za prikupljanje orašastih plodova ispod ovog uređaja prostire se celofan ili cerada, au nekim slučajevima vreća se suspendira.

Domaći mlin za češer pinjola

Prilikom čišćenja cedrovih čunjeva u prirodi možete koristiti vatru. Da biste to učinili, u njega stavite češere, kao kad pečete krumpir. Vatra će pomoći smoli da izgori, nakon čega se matice mogu lako ukloniti rukom.

Osim toga, pomoću spremnika velikog volumena možete kuhati čunjeve u kipućoj vodi, što će isprati postojeću smolu i omekšati ljusku orašastih plodova.

Toplina vatre pomoći će oguliti pinjol

Video: kako brzo oguliti borove šišarke

Kako ukloniti smeće s pinjola

U procesu vađenja orašastih plodova iz čunjeva u njih ulaze ostaci i ljuske koje se mogu zbrinuti na više načina.

Guljenje orašastih plodova sitom

Najjednostavnija i najpristupačnija opcija kod kuće je korištenje sita ili okruglog sita s promjerom mreže od 6 do 7 mm. Nakon završetka postupka prosijavanja kroz njega, orašasti plodovi moraju se ponovno prosijati pomoću sita promjera mrežice 3 mm. To će brzo i učinkovito ukloniti manje smeće. Međutim, ova metoda nije 100% učinkovita, jer mali dio krhotina i dalje ostaje u maticama.

Prosijavanje pinjola kroz sito

Kako je jednostavno očistiti proizvod bez posebnih alata

Druga metoda uključuje provođenje manipulacija na otvorenom ili u prostorijama s velikom površinom.

1. Na udaljenosti od 4-5 metara od početne točke s koje će se izvesti bacanje, cerada ili film se prostire na tlu. Jedan dio materijala nalazi se u obliku kosog zida.
2. Matice se bacaju na kosu površinu lopatom ili kašikom. Lagani ostaci ne dopiru do cerade.
3. Po završetku čišćenja oljuštene orašaste plodove možete sakupiti s poklopca.

Kako možete čistiti pinjole vodom

Druga metoda rješavanja pahuljica je puštanje orašastih plodova kroz vodu. Ova je metoda rjeđa, ali vrlo učinkovita, jer vam omogućuje uklanjanje otpadaka i istodobno pranje orašastih plodova.

U tu svrhu prikladan je lavor ili bilo koja druga duboka posuda napunjena vodom. Na dno posude sipaju se orašasti plodovi, nakon čega sve smeće ispliva na površinu vode i može se sigurno isprazniti. Međutim, nakon takvog čišćenja matice postaju mokre. Iz tog razloga, za naknadno skladištenje, moraju se dobro osušiti.

Kako očistiti pinjole kod kuće

Orašasti plodovi izvađeni iz češera imaju vrlo tvrdu ljusku koja se može ukloniti na nekoliko načina.

Neki ih radije bockaju zubima, međutim, to nije sigurna opcija, jer oštri ulomci ljuske mogu prouzročiti ozljede.

Čišćenje matice zubima vrlo je nesigurna aktivnost.

Razlike u temperaturi mogu značajno utjecati na tvrdoću orahove ljuske.

Korištenje zamrzivača

1. Da bi ljuska postala krhka, stavite orašaste plodove na nekoliko sati u zamrzivač.
2. Lagano pritisnite oklagijom bez vađenja iz vrećice. Ne primjenjujte značajnu silu u trenutku prešanja: same jezgre mogu se raspasti zajedno s ljuskom.

Školjku pinjola možete očistiti oklagijom.

Zagrijavanje u tavi ili plehu

Druga metoda uključuje izlaganje orahove ljuske visokim temperaturama, uslijed čega ona gubi čvrstoću.

1. Uzmite veliku suhu tavu i na nju pospite orašaste plodove.
2. Miješajte 15-20 minuta dok se zagrijava.
3. Ohladite zagrijane matice i počnite pucati ljusku uz minimalni napor.

Pečenje pinjola u vrućoj tavi

Sličan efekt možete postići pomoću lima za pečenje.

1. Pospite orahe na lim za pečenje u tankom sloju.
2. Stavite je u pećnicu zagrijanu na 100-120 stupnjeva. U roku od 10-20 minuta orahnjača će sama puknuti. Ako se to ne dogodi, tada drobljenje prstima neće biti teško.

Pinjoli, sušeni na limu za pečenje

Video: kako oguliti pinjole iz ljuske pomoću pećnice

Namakanje u vrućoj vodi

Pinjoli se jako dobro namoče u vodi. Ovo se svojstvo može koristiti za uklanjanje školjaka.

1. Da biste to učinili, namočite orašaste plodove u toploj ili vrućoj vodi, ostavljajući ih da se potpuno ohlade 15-30 minuta.

2. Upijajući vodu, ljuska postaje meka i lako se pukne prstima.

   

   Vrela voda omekšava ljusku

Potrebno je cijepati pinjole prstima, držeći ih preko. Najugroženije mjesto nalazi se u sredini i tu treba uložiti velik dio napora. U tom bi slučaju pokreti trebali biti glatki i oprezni, inače će se, zajedno s ljuskom, nukleolus podijeliti na dvije polovice.

Video: kako oguliti pinjole iz ljuske kipućom vodom

Koristeći temperaturnu razliku

Možete se nositi s tvrdim orašastim lupinama istovremeno koristeći dva postupka - grijanje i hlađenje. Da biste to učinili, orašasti plodovi, dobro zagrijani na bilo koji način, moraju se brzo uliti u ledeno hladnu vodu - rezultat neće dugo potrajati. Jednostavno ih možete potopiti u hladnu vodu jedan dan, nakon čega će se ljuska natopiti do željenog stanja.

Kako bockati uređajima

Najjednostavniji i najčešći način guljenja pinjola je razbijanje ljuske bilo kojim teškim predmetom. Možete koristiti čekić, kliješta, tešku valjak, češnjak.

Guljenje pinjola improviziranim sredstvima

Video: kako ispucati pinjole kod kuće

Izbor i skladištenje pinjola

Koju god opciju odabrali za guljenje pinjola, imajte na umu da oljuštene jezgre treba jesti brzo. Izgubivši prirodno pakiranje, brzo gube svježinu i mogu se pogoršati.

Očišćeni orašasti plodovi sadrže veliku količinu masti koja može dugo užegati ako se dugo čuva u zatvorenoj posudi. Iz tog razloga, dajući prednost profinjenim proizvodima u trgovini, pripazite na datum isteka.

Osim toga, pri kupnji oguljenih pinjola po težini, preporučljivo ih je temeljito oprati i kalcinirati u vrućoj tavi, što će izbjeći onečišćenje patogenima. Napokon, uvjeti za prijevoz i skladištenje takve robe koja se prodaje na tržnicama vrlo su daleko od idealnih.

Obratite pažnju na rok trajanja naznačen na pakiranju

Video: kako odabrati pinjole u trgovini

Jedeći svježe pinjole, dobivate priliku opskrbiti svoje tijelo vitaminima B1, B2, B3, E, u kombinaciji s masnim kiselinama, kao i pripremiti ljekovite infuzije na bazi ljuske. Ugodan okus ovog proizvoda, koji je podjednako koristan za odrasle i djecu, moći će dodavati nove note raznim jelima, obdarujući ih korisnim svojstvima. I uz pomoć jednostavnih metoda, više puta testiranih u praksi, postupak guljenja pinjola s ljuske ne zahtjeva puno vremena i truda.