Kako Prepoznati Svježi Proizvod U Trgovini

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Nije svježe: 10 načina da sami prepoznate kvalitetu hrane

Slijepo vjerujući prodavačima u trgovinama, postoji šansa da kući donesu ustajalu hranu. Da biste izbjegli trovanje ili druge neugodne posljedice, trebali biste znati prepoznati kvalitetu proizvoda. Da biste to učinili, uzmite u obzir sljedeće savjete.

Pogledajte u oči ribe

Ako nemate priliku kupiti živu ribu izravno iz akvarija, obratite više pažnje na njezin izgled. Oči su glavni znak svježine ako su bistre, ispupčene i bistre. Dugotrajno i nepravilno skladištenje ribe zjenice zamagljuje.

Uz to pažljivo pregledajte škrge. U truloj i smrznutoj ribi neugodne su sive, bijele ili smeđe boje. Svijetlocrvene ili ružičaste škrge ukazuju na svježinu i pravilno skladištenje.

Zgnječite sirovo meso

Kad odabirete sirovo meso na tržnici ili u trgovini, dobro ga pritisnite prstom. Ako se udubljenje brzo obnovi, to ukazuje na svježinu proizvoda. S dugim vraćanjem vlakana u njihov izvorni izgled, bolje je odbiti kupiti meso. Obratite pažnju i na njegovu boju. Kvalitetan i svjež proizvod trebao bi biti crvene ili ružičaste boje bez sivih mrlja i vjetrovitih rubova. Osim toga, bistri sok, kad se reže, reći će vam da ste odabrali dobar proizvod.

Pošaljite jaja da plivaju

Pojavu jaja teško je utvrditi jesu li svježa, pa upotrijebite jednu lukavu metodu. Umočite ga u čašu hladne vode. Ako ostane na dnu, onda ga možete sigurno jesti. Jaje, koje je izraslo na površinu ravnije strane, nekoliko je tjedana pohranjeno na pultu. Ako u potpunosti pluta na površini, tada je jaje davno propadlo. U oba slučaja bacite proizvod u kantu za smeće ako se ne želite otrovati.

Maslac prelijte kipućom vodom

Kvaliteta maslaca određuje se pomoću kipuće vode. Odrežite mali komad proizvoda i napunite ga vrućom vodom. Pravi maslac, pripremljen po svim standardima, potpuno će se rastopiti i otopiti. Tekućina će tada poprimiti svijetložutu nijansu. Ako se proizvod jednostavno raspao na komade, a voda nije promijenila boju, onda je ovo najobičniji margarin ili jeftina krivotvorina niske kvalitete. U hladnjaku se takvo ulje brzo skrutne i nema korisnu hranjivu vrijednost.

Pregledajte pileći file

Nježni i visokokvalitetni pileći file ne bi trebao imati široke bijele žile. Razgovaraju o hranjenju peradi hormonskim dodacima. Hranjena je puno ove hrane za brzi rast i debljanje. Konzumacija takve hrane ne samo da neće biti korisna, već štetna za vaše tijelo. Također odbijte kupiti filete žute nijanse, to ukazuje na ustajalost proizvoda. Odaberite nježne bijele komade bez ikakvih mrlja.

"Kemija" s kiselim vrhnjem

Koristite jod za određivanje kvalitete kiselog vrhnja. Kapite na malu količinu mliječnih proizvoda. Nakon završetka reakcije, promatrajte rezultat. Ako je kiselo vrhnje dobilo plavu nijansu, znači da mu je tijekom kuhanja dodano previše škroba da bi se povećao volumen. Takav je proizvod loše kvalitete.

Drugi način je dodavanje žlice kiselog vrhnja u čašu vruće vode. Prirodni mliječni proizvod brzo će se i potpuno otopiti u tekućini. Ako se nakon dodavanja u vodi pojave talog i bijeli komadići, tada se za pripremu kiselog vrhnja koristi velika količina konzervansa i biljnih masti.

U alkohol dodajte mlijeko

Da biste saznali je li mlijeko razrijeđeno vodom tijekom proizvodnje, u jedan dio dodajte dva dijela alkohola. Nakon toga smjesu dobro protresite 2-3 minute i ulijte u prozirnu posudu. Ako su se stvorile bijele pahuljice, imate prirodno mlijeko dobre kvalitete. Razrijeđeni proizvod ne ostavlja bijele komade nakon mućkanja i potpuno se stapa s alkoholom.

Dodajte medu octenu kiselinu

Da biste utvrdili prirodnost i kvalitetu meda, dodajte malo vode i nekoliko kapi octene kiseline. Ako se otopina počne pjeniti i ispuštati šištanje, prodali ste proizvod s puno štetnih aditiva. To također može ukazivati na uporabu krede u proizvodnji. Dodaje se za povećanje volumena i gustoće meda. Jesti takav proizvod u hrani može biti štetno za zdravlje.

Iznesite sir na ulicu

Neki prodavači obmanjuju kupce i proizvode prezentiraju biljnim mastima umjesto pravim sirom. Pokušajte kupljeni proizvod ostaviti na ulici i gledati rezultat. Ako ste kupili lažni sir, tada će postati tvrd, napuknut i brzo se istrošiti. Na njemu se mogu pojaviti masne kapljice kada su izložene sunčevoj svjetlosti. Kvalitetan proizvod samo će malo omekšati.

Pri rezanju obratite pažnju na kupljeni predmet. Ako su se u proizvodnji koristile biljne masti, tada će se raspasti. Sir pristojne kvalitete reže se meko i ravnomjerno.

Dodajte soda vinu

Da bi se utvrdilo prirodnost vina, dovoljno je dodati ga malo sode. Jeftino lažno piće uopće neće promijeniti boju. Prilikom izrade ovog sintetičkog vina nije dodano prirodno grožđe. Ako se sjena promijenila, tada ste kupili dostojan proizvod za svoj proizvod koristeći grožđani škrob u pripremi.

Pokušajte provesti više vremena gledajući hranu koju kupujete. Također, mali kućni eksperimenti za utvrđivanje prirodnosti i odsutnosti štetnih aditiva neće naštetiti. Napokon, jedenje nekvalitetne hrane može naštetiti vašem zdravlju.