Kapitalna Salata: Klasični Recept, Korak Po Korak, Sa Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Ukusna novogodišnja tradicija: priprema salate Stolichny

Ako zamolite svoje prijatelje da navedu tradicionalnu novogodišnju hranu, tada ćete među imenima najvjerojatnije čuti salatu Stolichny. Ovo je apetitno jelo čvrsto ušlo u zimski meni mnogih ljubitelja pristupačne, ali ukusne i zadovoljavajuće hrane. Unatoč jednostavnim sastojcima, okus salate osvojio je ogroman broj obožavatelja i to desetljećima ne prestaje raditi.

Korak po korak recept za salatu Stolichny

Već sam rekao da sam se od djetinjstva zaljubio u salatu Olivier. Ali s vremenom sam ga gotovo prestao kuhati. Mnogi moderni proizvođači ne vode računa o kvaliteti svojih proizvoda, pa je gotovo nemoguće jesti više ili manje povoljne kobasice. Nisam se željela odreći svog omiljenog jela, a kako bih udovoljila sebi i najmilijima, na sljedećem odmoru odlučila sam kobasicu zamijeniti kuhanom piletinom. Ispostavilo se da hrana nije ništa manje ukusna i od tada u većini slučajeva pripremam salatu s mesom. I tek prije par godina saznao sam da ideja ovog jela nije nova, ali njegovo ime je salata Stolichny.

Sastojci:

• 250 g krumpira;
• 200 g mrkve;
• 250 g pilećeg filea;
• 3 jaja;
• 200 g svježih krastavaca;
• 200-250 g ukiseljenih krastavaca;
• 200 g konzerviranog zelenog graška;
• 150 g majoneze;
• 150 g kiselog vrhnja;
• 3-5 grančica svježeg kopra;
• mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Priprema:

1. Krumpir, mrkvu, pileći file i jaja skuhajte i ohladite. Popis sastojaka za ovaj recept prikazuje broj gotovih proizvoda.

   

   Da biste brzo pripremili salatu, pripremite sve sastojke unaprijed

2. Ogulite povrće, jaja - od ljuski.
3. Stavite konzervirani grašak u sito da staknete tekućinu.
4. Kopar sitno nasjeckajte nožem.

5. Narežite povrće, jaja i meso na male kockice.

   

   Svi sastojci za salatu izrezani su na male kockice približno iste veličine

6. Prebacite sastojke u veliku posudu, dodajte grašak.

7. Začinite solju i paprom po ukusu.

   

   Količina soli i papra u salati ovisi o vašem ukusu.

8. U isti spremnik stavite kiselo vrhnje i majonezu. Po želji možete koristiti samo majonezu ili samo kiselo vrhnje. Ako je salata suha, količinu dresinga treba povećati.

   

   Količina i sastav preljeva za salatu podesivi su po ukusu

9. Salatu temeljito promiješajte. Činite to pažljivo kako sastojke ne biste pretvorili u kašu.

   

   Nakon miješanja kocke hrane trebaju ostati cijele i uredne.

10. U jelo dodajte začinsko bilje, ponovo promiješajte. Kopar možete zamijeniti peršinom ili vlascem.

    

    U salatu možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje

11. Prebacite hranu u posudu za salatu ili poslužite na tanjuru za posluživanje.

    

    Hrana se poslužuje u zajedničkoj zdjeli salate ili u obrocima

Video: priprema klasične salate Stolichny

Recept za salatu Stolichny vrlo je jednostavan. Ali sigurna sam da svaka domaćica ima svoje tajne kuhanja ovog divnog jela. Ako želite članak nadopuniti zanimljivim nijansama na tu temu, svakako ostavite svoje komentare u nastavku. Dobar tek vama i vašim najmilijima!