Liči U Trgovini: Kada Se Pojave, Uključujući Auchan, Kako Ih Pravilno Odabrati

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Litchi je doveden u trgovine: kako odabrati najukusniju bobicu

Moderna osoba može kušati egzotično voće bez napuštanja svojih domova. Iako su Rusi već odavno navikli na banane i naranče, liči su i dalje čudo. Kada vrijedi pričekati primanje ličija u trgovačkim lancima i kako odabrati prave bobice, razgovarat ćemo u članku.

Kada započinje sezona ličija

Kina se smatra rodnim mjestom ličija, ali oni rastu na Tajlandu, u Vijetnamu i na otoku Madagaskaru. Zbog kvrgavih ljuskica, liči se zovu Zmajevo oko, kao i kineske šljive i grožđe. Sezona sazrijevanja bobica traje od kraja travnja do rujna. Liči se u našim trgovinama pojavljuju do sredine prosinca i prodaju se do početka veljače. U vrijeme pisanja ovog teksta - sredinom siječnja - sezona prodaje ličija je u punom jeku.

Ličiji se zbog sličnosti grozdova nazivaju kineskim grožđem.

Voće se Auchan i Pyaterochki dostavlja u velikim pošiljkama morem, put od Madagaskara do Rusije traje oko 45 dana. Način isporuke smanjuje cijenu za potrošače, ali utječe na kvalitetu bobica. Tijekom lutanja, voće ima vremena da prezre i propadne. Da bi se izbjegli financijski gubici, bobice se beru još uvijek zelene i dozrijevaju na putu.

Iščupani nezreli liči pogodniji su za prijevoz

Trgovine egzotičnim voćem također nude kupnju ličija, ali bobice su tamo 2-3 puta skuplje od onih velikih trgovaca - Ashana i Pyaterochka. No, roba u njima dolazi iz Tajlanda i zrakoplovom, tako da je možete naći u voćarnicama i ljeti.

Kako odabrati pravi liči

Kako bi voće bilo ukusno i zdravo, prilikom odabira obratite pažnju na sljedeće:

• miris. Zreli liči imaju miris ruža;
• stanje i boju kore. Bobice trebaju biti prekrivene svijetlocrvenim ljuskama bez oštećenja i mrlja. Kora svijetle boje sa žućkastom nijansom ukazuje na nezrelost ploda, a tamno bordo - na prezrelost;
• stabljika. U kvalitetnim ličijima ovaj je dio biljke besprijekoran;
• gustoća bobica. Kada se trese zreli liči, čuje se lagano tapkanje. Inače se može pretpostaviti da je plod truo.

Pulpa ličija je poput bistrog želea, a aroma ruže dolazi od kore egzotične bobice

Liječnici savjetuju da se ne zanosite ličijem, norma egzotičnog voća za odraslu osobu je 5-7 komada dnevno. Ne preporučuje se davanje ličija djeci mlađoj od tri godine, a zatim - najviše 3 komada dnevno. Zbog nadražujućih svojstava sluznice, liči se može jesti samo na puni želudac. Ako bobice ostavite u grozdovima, tada se mogu čuvati u hladnjaku do dva tjedna. A ako želite posegnuti za ličijem izvan sezone, oguljeno voće možete zamrznuti, hranjive tvari i okus ostat će nepromijenjeni.

Litchi bobice ostaju svježe i jestive dulje na reznicama

Prije tri godine nekoliko smo puta kupili i liči u najbližem Auchanu. Bobice su se svidjele svima, osim njegovog sina, pa su se radovali sljedećoj zimi. 2017. je započela neuspješno, otrovala sam se egzotičnim voćem. Možda prejedanje ili loša bobica, ali bilo je užasno loše. Od tada sam zaobilazio liči. Ni oni koje je moja sestra donijela s Tajlanda nisu jeli.

Prodaja ličija započinje istovremeno s mandarinama. Ispravno odabrano egzotično voće neće naštetiti čovjeku, samo ga ne biste trebali prejesti.