Sadržaj:
- Po čemu se bijela pileća jaja razlikuju od smeđih i koja je bolje kupiti
- Bijela i smeđa pileća jaja: koja je razlika
- Koja su jaja zdravija
Video: Po čemu Se Bijela Pileća Jaja Razlikuju Od Smeđih
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00
Po čemu se bijela pileća jaja razlikuju od smeđih i koja je bolje kupiti
Svi žele jesti najbolju i najzdraviju hranu. Ali oko hrane stvorilo se puno trajnih mitova. Danas ćemo pogledati jedan od njih koji se odnosi na smeđa i bijela jaja.
Bijela i smeđa pileća jaja: koja je razlika
Smeđa boja u ljusci jaja je pigment protoporfirin. Sintetiziraju ga stanice sluznice maternice tijekom stvaranja ljuske. Boja jaja ovisi o dva čimbenika - pasmini kokoši nesilica i prehrani. U većini slučajeva prvo je odlučujuće. Dakle, u pilića Leghorn jaja su obično bijela, a u Wyandota smeđa. No, mogu postojati iznimke - kokoši iste pasmine mogu odlagati različita jaja, a to nije patologija.
Pilići pasmine Wyandot imaju tendenciju da imaju smeđa jaja.
Plava pileća jaja česta su u Latinskoj Americi
Zasićenje boje ovisi o prehrani. Na bijelim jajima to je gotovo nevidljivo, ali smeđa jaja dolaze u različitim nijansama - od blijedo bež do bogatih tamnih. To se događa kad u prehrani kokoši nedostaju određene aminokiseline. To ne utječe na hranjivu vrijednost samog jaja, pa proizvod ne biste trebali birati prema boji ljuske.
Smeđa jaja razlikuju se po zasićenosti boja
Koja su jaja zdravija
Mnogi ljudi vjeruju (i aktivno uvjeravaju prijatelje u to) da su smeđa jaja zdravija. Oni su navodno prirodniji proizvod i mogu se dobiti samo od domaćih kokoši nesilica. Zapravo to nije slučaj. Smeđe ljuske mogu se pojaviti i kod peradi u kućanstvu i u masovnoj proizvodnji. Bijela i smeđa jaja također se ne razlikuju u sadržaju hranjivih sastojaka. Sadržaj kalorija, količina bjelančevina i lecitina, kao i drugi korisni elementi, ne ovise o boji ljuske. Ta se jaja također ne razlikuju po okusu - ako skuhate i ogulite smeđe i bijelo jaje, tada ni najiskusniji gurman neće moći razlikovati. Samo zato što je nema.
Bijela jaja nisu ništa manje zdrava od smeđih jaja, a ti se proizvodi ne razlikuju po okusu.
Preporučeni:
Britanske I škotske školjke: Ključne Razlike U Izgledu, Karakteru, Fotografiji, U čemu Se Razlikuju Britanske I škotske Mačke
Kako škotske i britanske mačke izgledaju drugačije? Koje su njihove prednosti i nedostaci. Kako se britanske i škotske mačke razlikuju po karakteru
Kako Mačke I Mačke Vide Naš Svijet: Kakvu Viziju Imaju, Razlikuju Li životinje Boje I Druge Značajke Mačje Vizualne Percepcije Svijeta
Značajke građe mačjih očiju; glavne razlike u vizualnoj percepciji mačke i osobe. Zašto oči mačke sjaju? Može li ona vidjeti nevidljivo?
Može Li Se Mačjim Psima Davati Hrana: Zašto Ih Je Nemoguće Hraniti, Kako Se Razlikuju Sastav, šteta I Korist, Mišljenje Veterinara
Mogu li hraniti hranu za mačke? Koliko je opasna neprikladna prehrana za kućnog ljubimca. Kako prestati krasti hranu iz tuđe posude
Pastrva Ili Losos: što Je Bolje, Ukusnije, Masnije, Skuplje Nego što Se Razlikuju
Koja je razlika između pastrve i lososa: koja se riba više cijeni, koja je ukusnija, masnija i skuplja. Korisne tvari u sastavu i hranjivoj vrijednosti proizvoda
Ryazhenka Ili Kefir - što Je Korisnije I Kako Se Razlikuju
Sastav, metode proizvodnje i sadržaj kalorija fermentiranog pečenog mlijeka i kefira. Koji je fermentirani mliječni proizvod korisniji za probavni trakt, mršavljenje itd. Recenzije