Norveška Rimska Salata: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Norveška rimska salata: nježna svježina na vašem stolu

Norveška rimska salata gotovo je univerzalna: može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Njegov nježni okus još nikoga nije ostavio ravnodušnim.

Kako napraviti norvešku romansku salatu

Posebnost ove salate je u tome što se u njezinom sastavu krumpir, koji se najčešće koristi u takvim jelima, zamjenjuje kuhanom rižom. Riža se dobro slaže s ribljim konzervama.

Za salatu će vam trebati:

• 50 g svježeg kopra;
• 125 g riže;
• 2 limenke konzerviranog ružičastog lososa;
• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• 2-3 svježa krastavca;
• 1 svežanj lišća salate
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• sol, papar, majoneza - po ukusu.

Inače, umjesto konzerviranog ružičastog lososa, možete koristiti ukiseljeni losos, pogotovo ako je soljen sam od sebe. Prvo, jeftinije izlazi, a drugo, okus salate ima nove note. I još nešto: toplo preporučujem upotrebu majoneze koja nije kupljena u trgovini, već domaću, pripremljenu sami - ima izražen okus jaja, što će salati samo koristiti.

1. Grubo naribajte mrkvu, stavite u tavu s vrućim biljnim uljem. Dodajte malo soli, papra i pržite miješajući drvenom lopaticom. Nakon minute smanjite vatru na najnižu i pržite još 3-4 minute, a zatim maknite posudu s vatre.

   

   Na biljnom ulju malo popržite mrkvu

2. Luk narežite na 4 dijela, nasjeckajte na tanke trake. Dodajte limunov sok i mljevenu papriku. Ostavite da se marinira 10-15 minuta.

   

   Luk marinirajte u limunovom soku sa začinima

3. Kombinirajte sitno nasjeckani kopar i tanko narezane krastavce. U posudu stavite lišće salate, a na vrh kuhanu rižu. Posolite i ovaj sloj premažite majonezom.

   

   Na dno posude obavezno stavite salatu

4. Sljedeći sloj je ružičasti losos dobro izgnječen vilicom, također podmazan majonezom. Slijedi luk, iz kojeg je prethodno ocijeđen limunov sok, i pržena mrkva (bacite je u cjedilo ili salvetu da stakne ulje). Na vrh opet majoneza.

   

   Na rižu stavite luk i mrkvu, podmazujući slojeve majonezom

5. Posljednji, gornji sloj su krastavci pomiješani s koprom. Stavite norvešku romantičnu salatu u hladnjak na oko 1 sat. Salatu pospite solju po vrhu neposredno prije posluživanja.

   

   Posolite gornji sloj krastavaca neposredno prije posluživanja salate.

Video recept: salata Norveški roman

Ova jednostavna, ali sofisticirana salata uljepšat će vaš svečani stol. A zahvaljujući dostupnosti sastojaka, radnim danom možete je kuhati za obitelj. Uživajte u jelu!