Najukusnija Salata Od Liganja: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Najukusnija salata od liganja: izbor recepata za vaše omiljeno jelo

Ljubitelji slasnih, ukusnih i zdravih plodova mora znaju da se lignje izvrsno slažu s mnogim drugim sastojcima. Zahvaljujući tome, stotine jednostavnih i složenih salata mogu se pripremiti iz morskog života, a svaka od njih pronalazi svoje obožavatelje. Kako odabrati najbolju salatu od lignji? Na ovo je pitanje teško odgovoriti, jer svatko bira jelo po svojoj mjeri. Danas vam skrećem pažnju na mini-izbor recepata za prekrasan obrok koji volim više od svih ostalih.

Korak po korak recepti za ukusne salate od lignji

Želim napomenuti da se i najjednostavnije u smislu skupa sastojaka i postupka pripreme, salate s lignjama savršeno uklapaju u sliku svečanog stola, a da ne spominjemo svakodnevne rutinske obroke. Takva jela često kuham. To se objašnjava ne samo mojim preferencijama okusa, već i činjenicom da se konzervirani i kuhani (smrznuti) morski plodovi prodaju u supermarketima, što je vrlo povoljno za upotrebu: ne treba ih guliti i kuhati.

Salata s lignjama i škampima bez majoneze

Započet ću s varijantom koja se najčešće pojavljuje na našem stolu. Budući da moj suprug nije posebni pobornik majoneze ni u jednom jelu, pokušavam potražiti recepte koji bi se svidjeli njemu i svim ostalim članovima obitelji.

Sastojci:

• 300 g kuhane lignje;
• 150 g oljuštenih škampa;
• 200 g kineskog kupusa;
• 10-15 maslina bez koštica;
• 1 kuhano jaje;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• 1 žlica. l. ocat od bijelog vina;
• 1 žličica senf;
• morska sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

1. Preljev pripremite pažljivo miješajući ocat, senf, maslinovo ulje, sol i crni papar u maloj posudi.

   

   Pomiješajte sastojke za dresing

2. Račiće umočite u kipuću vodu, blanširajte 1 minutu, a zatim bacite u cjedilo.

3. Kineski kupus nasjeckajte tanko.

   

   Nasjeckajte kupus

4. Stavite masline na sito da se ocijedi salamura, a zatim narežite na kolutiće.

   

   Pripremite masline

5. Ogulite film s trupova liganja i uklonite hitinske pločice. Narežite plodove mora na trakice.

   

   Nasjeckajte lignje

6. Sve pripremljene sastojke premjestite u veliku posudu ili duboku posudu, začinite umakom i dobro promiješajte.

   

   Sve stavite u posudu, začinite i promiješajte

7. Gotov obrok stavite u porcionirane tanjure ili stavite na veliko jelo, ukrasite četvrtinama kuhanog jaja, začinite paprom i solju (po želji).

   

   Prije posluživanja salatu ukrasite kriškama kuhanog jaja

Iz videozapisa u nastavku možete saznati još jednu verziju salate od liganja bez dodavanja majoneze.

Video: nevjerojatna salata od liganja bez majoneze

Salata od liganja s korejskom mrkvom

Živahna i nevjerojatno ukusna salata koja zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Sastojci:

• 2 kuhana trupa lignja;
• 100-150 g korejske mrkve;
• 2 kuhana jaja;
• 2-3 žlice. l. majoneza;
• 1-2 grančice svježeg peršina.

Priprema:

1. Korejsku mrkvu prethodno stavite u cjedilo kako biste se riješili viška tekućine.

2. Lignje narežite na tanke trakice.

   

   Narežite plodove mora

3. Premjestite plodove mora i mrkvu u posudu.

   

   Stavite lignje i mrkvu u posudu

4. Ogulite kuhana jaja, izrežite na trake i pošaljite ostatku sastojaka, promiješajte.

   

   Pripremite jaja

5. U salatu dodajte majonezu i nasjeckani peršin.

   

   Umiješajte nasjeckano bilje i dodajte majonezu

6. Ponovno lagano promiješajte salatu.

7. Gotov obrok ukrasite s nekoliko kriški korejske mrkve i / ili svježim začinskim biljem.

   

   Jelo ukrasite po svom ukusu

Dalje možete vidjeti alternativni način pripreme salate od morskih plodova korejske mrkve.

Video: Salata od lignji u korejskom stilu s mrkvom

Salata od liganja s bijelim grahom i svježim krastavcima

Obilna salata koja se lako može koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog za ribu i perad.

Sastojci:

• 2 staklenke lignji iz konzerve;
• 4 kuhana jaja;
• 2 svježa krastavca;
• 1 konzerva bijelog graha iz konzerve
• 1 svežanj zelenog luka;
• 1-2 žlice. l. majoneza;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Stavite predmete salate na vašu radnu površinu.

   

   Pripremite proizvode koje želite

2. Stavite lignje i grah u 2 različita cjedila. Isperite grah. Ostavite hranu 10 minuta da stakne vodu.

3. Svježe krastavce operite, osušite i narežite na kockice srednje veličine.

   

   Narežite krastavce

4. Zeleni luk sitno nasjeckajte nožem.

5. Sve sastojke prebacite u prikladnu posudu, dodajte majonezu, papar i sol.

   

   Stavite sve sastojke u veliku posudu

6. Temeljito promiješajte hranu.

   

   Promiješajte salatu

7. Salatu rashladite 15-20 minuta u hladnjaku i poslužite.

   

   Poslužite ohlađeno

Dolje ćete vidjeti alternativno jelo s dodatkom morskih plodova iz konzerve.

Video: salata od lignji iz konzerve

Salata od liganja ukusna je poslastica za bilo koji stol. Takvo se jelo priprema brzo i jednostavno, a dojmovi okusa ostaju zauvijek. Ako želite članak nadopuniti zanimljivim informacijama o toj temi i podijeliti svoje recepte, učinite to u komentarima u nastavku. Dobar tek vama i vašim najmilijima!