Riblja Juha S Topljenim Sirom: Korak Po Korak Recepti S Ružičastim Lososom, Konzerviranom Hranom, Vrhnjem, Fotografijom I Videozapisom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Pet zanimljivih recepata za riblju juhu sa sirom

Riblje juhe vrlo su popularne u cijelom svijetu. I sada ne govorimo o našem voljenom uhu. Postoji jako puno recepata za takve juhe i postoje mnoge razlike u njihovoj pripremi. Predlažemo da isprobate juhu od sira u nekoliko varijacija.

Sadržaj

• 1 jednostavna juha - osnovni recept

• 2 Juha od sira s lososom i povrćem

  2.1 Video recept za juhu od sira s crvenom ribom

• 3 Juha od sira s ribljim konzervama
• 4 Riblja juha u finskom stilu sa sirom i vrhnjem

• 5 Riblja juha s prženim krumpirom

  5.1 Video recept za pire juhu od ribe sa sirom i gljivama

Jednostavna juha - osnovni recept

Zahvaljujući siru, juha će postati nježna, poprimit će laganu kremastu konzistenciju. Sir je najvažniji u ovom jelu, zato ga pažljivo odaberite.

Za juhu će vam trebati:

• 100 g topljenog sira;
• 250 g ribljeg fileta;
• 2 krumpira;
• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• 1-2 žlice. l. biljno ulje;
• 1 litra vode;

• sol, svježe začinsko bilje po ukusu.

  

  Pripremite hranu za riblju juhu

Možete odabrati bilo koju ribu koja vam se sviđa. u našem receptu se koriste fileti mirođi.

1. Stavite lonac s vodom na štednjak, prokuhajte vodu, posolite. Dodajte mu nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta.

   

   Kuhajte krumpir u kipućoj vodi

2. Filete narežite na kriške srednje veličine, također stavite u lonac. Nakon sljedećeg kuhanja - još 10 minuta kuhanja.

   

   Riblje filete skuhajte nakon krumpira

3. Za to vrijeme pripremite povrće, ogulite ga i proizvoljno nasjeckajte. Pržite ih zajedno na ulju dok luk ne porumeni. Dodajte prženje u juhu; kad krumpir omekša, začinite solju.

   

   Pripremite pečenje i pošaljite ga u juhu

4. Izrežite prerađeni sir na male kockice i pošaljite u juhu. Možete ga i naribati - na taj će se način još brže otopiti. Kuhajte nekoliko minuta uz neprestano miješanje dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte nasjeckano zelje i odmah ga isključite.

   

   Ostaje samo dodati sir

Juha je gotova, poslužite se!

Poslužite juhu

Pokušajte napraviti juhu na dva načina. Na primjer, ako sir stavite na kockice i kuhate 1-2 minute, tada se neće potpuno otopiti, ali će se malo nakupiti. Ali kuhanje 5-7 minuta potpuno će ga otopiti. I ribani sir će se gotovo odmah otopiti. Usput, zamrznite je prije trljanja: to će olakšati mljevenje, a strugotine se neće slijepiti u grudu sve dok ih donosite na tavu.

Juha od sira s lososom i povrćem

Izvrsno jelo za hladnu sezonu. Ova je juha toliko ukusna i zadovoljavajuća da će vas lako grijati i energizirati cijeli dan.

Uzmite ove proizvode:

• 800 g lososa;
• 2,5 litre vode;
• ¼ svežanj zelenila;
• 5 krumpira;
• 150 g topljenog sira;
• ½ konzerve zelenog graška;
• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• 20 g maslaca;
• 2 lista lovora;
• 3 grančice kopra;
• sol i zrna papra po ukusu.

Umjesto lososa možete koristiti ružičasti losos, losos ili pastrvu.

1. Losos prelijte vodom, pustite da zavrije, cijelo vrijeme uklanjajući pjenu. Začinite solju, paprom, dodajte začinsko bilje i kuhajte nakon ključanja 20 minuta. Gotovu juhu procijedite i ulijte u lonac. Meso ribe odvojite od kostiju.

   

   Kuhajte ribu i začinsko bilje u vodi i procijedite juhu

2. Ponovno prokuhajte juhu i dodajte krumpir. Kuhajte 5 minuta. Za to vrijeme nasjeckajte luk i mrkvu te pirjajte na maslacu.

   

   Dok krumpir kuha u juhi, pržite

3. Dodajte prženje u juhu, nakon 5 minuta zauzvrat - zeleni grašak, topljeni sir, ribu. Promiješajte i maknite s vatre nakon minute.

   

   U juhu dodajte povrće i sir zadnji

4. Prije posluživanja u juhu dodajte nasjeckano bilje.

   

   Obavezno dodajte nasjeckano zelje u juhu.

Video recept za juhu od sira s crvenom ribom

Juha od sira s ribljim konzervama

Juha se priprema dovoljno jednostavno i brzo, a ima zanimljiv, pomalo začinjen okus.

Sastojci:

• 1 konzerva riblje konzerve;
• 2-3 žlice riže;
• 2–4 krumpira;
• 1 mali luk;
• 1 mrkva;
• 1 kutija prerađenog sira (180-250 grama);
• povrće ili maslac za prženje luka i mrkve;
• sol;
• 2,5 - 3 litre vode;
• po želji - zeleni luk, kopar (peršin, cilantro, bosiljak itd.);
• 1 lovorov list;
• mljeveni papar.

1. Prvo pripremite pečenje od luka i mrkve. Luk treba dovesti do prozirnosti, a mrkva dok ne omekša.

   

   Prženje treba biti mekano i ne suho

2. Stavite lonac s vodom na vatru i dodajte malo soli. Kad voda zavrije, u nju ulijte rižu (po mogućnosti dugu zrnu na pari).

   

   Upotrijebite predkuhanu rižu dugog zrna

3. Ostavite da se riža kuha nekoliko minuta i dodajte krumpir narezan na kockice. Kad je gotovo spremno, dodajte konzerviranu hranu. Ne treba ih previše mijesiti, samo ih narežite na komade. U juhu ulijte sok iz konzervirane hrane kad dodate rižu; pa će žitarice tijekom kuhanja oduzeti aromu i okus.

   

   Sok iz riblje konzerve tijekom kuhanja trebao bi zasititi svu hranu

4. Stavite sir u kipuću juhu sa žlicom, a zatim pržite i začine. Promiješajte, pustite da krčka nekoliko minuta, dodajte sol ako je potrebno i maknite sa štednjaka. Uklonite lovorov list, dodajte začinsko bilje, pokrijte tavu i pustite da odstoji 5 minuta. Sada možete poslužiti.

   

   Prije posluživanja pustite juhu da se malo strmi.

Finska riblja juha sa sirom i vrhnjem

Treba priznati da su Finci dobro upućeni u ribu i jela od ribe. Ova juha je jednostavna za pripremu i zasigurno će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji.

Trebat će vam:

• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• 3 srednja krumpira;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 350 gr. losos ili losos;
• 100 g bilo koji prerađeni sir;
• 200 ml mlijeka;
• 200 ml vrhnja;
• 1 litra kipuće vode;
• zelje, sol, papar po ukusu.

Tostirani krutoni savršeni su za ovu juhu.

Zagrijte biljno ulje u loncu i u njemu pržite luk i maslac dok ne omekša. Ulijte kipuću vodu, dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta nakon vrenja. Zatim dodajte ribu tanko narezanu i rastopljeni sir. Dobro promiješajte kako bi se sir dobro rasporedio, začinite solju i paprom. Kad je juha gotovo, u nju ulijte vrhnje i mlijeko. Prokuhajte još 3 minute, maknite s vatre i ukrasite biljem prije posluživanja.

Za fini juha finskoj ribi dodaju se vrhnje i mlijeko

Riblja juha s prženim krumpirom

Da biste pripremili takvu juhu, trebate se naoružati miješalicom. Možda će podmornica biti prikladnija od stacionarne. Barem mi je prikladnije raditi pod vodom.

Uzmite ove proizvode:

• 0,5 kg ribe;
• 1,5 litre vode ili juhe;
• 0,5 kg krumpira;
• 100 g mrkve;
• 100 g luka;
• 0,25 l vrhnja;
• 2 češnja češnjaka;
• Soja od 40 ml;
• 40 g tvrdog sira;
• 200 g pšeničnog kruha;
• 30 g peršina i kopra;
• paprika - po ukusu;
• biljno ulje - po potrebi.

Način kuhanja je sljedeći:

1. Uzmite oguljeni krumpir. Izrežite dvije gomolje na tanke krugove, ostatak na male kocke od oko 1,5 cm. Također oguljene mrkve i luk izrežite.
2. Uklonite kožu s ribe, uklonite kosti. Izrežite na male komadiće. Ako imate vrlo koštanu ribu, bolje je da je okrećete u mlinu za meso. Za onaj mesnatiji prikladan je blender.
3. Stavite povrće u lonac s vodom i kuhajte dok ne omekša. Zatim umutite mikserom dok ne postane glatko. Dodajte mu ribu i nastavite kuhati još 15 minuta. Trebate ga posoliti 5 minuta prije kuhanja.
4. Kriške krumpira pržite na ulju dok se na njima ne stvori zlatna korica. Naribajte sir. Narežite kruh na tanke ploške i zapecite na suhoj tavi.

5. Pomiješajte mljeveni češnjak, nasjeckano začinsko bilje i umak od soje i premažite tostiranim kruhom.

   

   Krutoni s češnjakom i začinskim biljem savršeni su za ovu juhu.

Prije posluživanja juhu ulijte u zdjelice, ukrasite prženim okruglim kriškama krumpira i pospite sirom. Krutone poslužite odvojeno.

Video recept za pire juhu od ribe sa sirom i gljivama

Riblje juhe imaju važnu prednost: lagane su i zdrave za tijelo. Vaša banka recepata sada ima nekoliko ovih juha koje će vaša obitelj zasigurno voljeti. Uživajte u jelu.