Pita U Rinfuzi: Ukusni I Jednostavni Recepti S Bugarskim Jabukama Za 7 Minuta, Svježim Sirom, Bundevom, Džemom, Fotografijom I Videozapisom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Rahle pite: nevjerojatno laki i brzi recepti

Recepti za rasute pite samo su spas za zaposlene domaćice. Takvo će pečenje pomoći čak i u uvjetima globalnog vremenskog pritiska. Rahli i aromatični kolači od dostupnih sastojaka uvijek vas oduševe svojim nježnim okusom i apetitnim izgledom.

Sadržaj

• 1 Bulg bugarska pita od jabuka za 7 minuta

  1.1 Video: bugarska pita od Zhanne Reshetnitskaya

• 2 Lijena skuta
• 3 Sunčana pita s bundevom, narančama
• 4 Rahla pita s džemom "Jedan, i gotova ste!"
• 5 Video: Ljetna rasuta pita od jagoda

Bulg bugarska pita od jabuka za 7 minuta

Predstavljeni recept vrlo je sličan šarloti Three Glasses, samo što sadrži orašaste plodove i grožđice. Priprema bugarske pite osnovna je jednostavno, zbog čega je vole i iskusne i početnice domaćice.

Jabuke i orasi savršena su kombinacija za pečenje

Proizvodi:

• 1 žlica. brašno;
• 1 žlica. Sahara;
• 1 žlica. griz;
• 1 pakiranje praška za pecivo;
• 4 jabuke;
• 150 g oraha;
• 150 g grožđica;
• 200 g maslaca;
• 1 žličica cimet;
• 2 žlice. l. šećer za posipanje.

Recept:

1. Spojite brašno, griz, prašak za pecivo i šećer.

   

   Suha podloga za kolače može se pripremiti unaprijed i čuvati u staklenoj posudi

2. Nasjeckajte orahe.

   

   Orahe je lako usitniti nožem

3. Grožđice prelijte kipućom vodom.

   

   Grožđice treba držati u kipućoj vodi 15 minuta

4. Ogulite i jezgričite jabuke.

   

   Ogulite jabuke neposredno prije pripreme nadjeva

5. Naribajte ih. Dodajte orašaste plodove, grožđice i cimet.

   

   Ne ispuštajte sok iz ribanja jabuka

6. Naribajte smrznuti maslac.

   

   Maslac prvo treba staviti u zamrzivač na 2 sata

7. Dno demontažnog obloga obložite papirom za pečenje. U prvi sloj stavite pola maslaca, zatim 1/3 suhe podloge, a zatim pola fila. Izgladite i nastavite u sljedećem slijedu: 1/3 baze, punjenje, maslac, preostala suha smjesa. Pitu trebate peći 30-40 minuta.

   

   Na rubovima obrasca bolje je odrezati višak papira kako ne bi izgorio u pećnici

8. Na vrh torte možete posuti šećer 10 minuta prije kuhanja. To će pečenim proizvodima dati ukusnu zlatno smeđu koricu.

   

   Obični šećer može se zamijeniti šećerom od trske

9. Bugarsku pitu treba poslužiti malo ohlađenu.

   

   Bugarska pita od jabuka posebno je dobra s mlijekom

Video: bugarska pita od Zhanne Reshetnitskaya

Lijena skuta

Takva pita - pa, samo nigdje lijenije. Za njega ne treba sakupljati čak ni suhu podlogu, jer se u receptu koriste kolačići. Suhi dugotrajni ili neslani krekeri su najbolji.

Maria keksi idealni su za kolače i domaće podloge od sira

Proizvodi:

• 600-700 g suhog keksa;
• 200 g maslaca;
• 300 g svježeg sira;
• 2 jaja;
• 100 g šećera;
• vanilin na vrhu noža;
• 1 pakiranje praška za pecivo;
• 1 žlica. l. biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Recept:

1. Probijte kolačiće u blender.

   

   Kolačiće zdrobite u mrvice

2. Omekšajte maslac.

   

   Maslac omekša za 30-40 minuta na sobnoj temperaturi

3. Pomiješajte mekani maslac i mrvice kolačića, dodajte prašak za pecivo.

   

   Maslac i kolačiće brzo izmiješajte kako se baza ne bi slijepila

4. Pomiješajte svježi sir s jajima.

   

   Svježi sir i jaja dobro natrljajte žlicom

5. Dodajte šećer i vanilin, a zatim opet sameljite.

   

   Nadjev za pitu od skute trebao bi se pokazati nježnim i jednoličnim.

6. Na dno podmazanog oblika ulijte polovicu mrvica maslaca i biskvita. Lagano zdrobite i rasporedite nadjev. Dolijte preostalu mrvicu. Pecite u zagrijanoj pećnici 30–35 minuta.

   

   Temelj za pitu od skute mora se žlicom pretvoriti u gustu koru.

7. Gotovu pitu od skute najbolje je poslužiti toplu.

   

   Gotova kolač od skute mrvičaste je teksture i vrlo je aromatičan

Opcije za punjene pite na bazi keksa:

• 200 g svježeg sira, 100 g grožđica i 100 g suhih marelica;
• svježe ili smrznute trešnje (250 g) i 4 žlice. l. Sahara;
• 200 g crnog ribiza, 100 g kiselog vrhnja i 4 žlice. l. Sahara.

Sunčana pita s bundevom, narančama

Bundeva i naranče izvrsna su kombinacija za pečenje. Pita s takvim nadjevom ispada sočna, slatka i nevjerojatno aromatična. Odaberite zrelu buču sa svijetlo narančastom pulpom.

Što je pulpa bundeve svjetlija, to će biti slađa nakon pečenja.

Proizvodi:

• 400 g brašna;
• 200 g maslaca;
• 150 g šećera za tijesto i 100 g za nadjev;
• 2 žumanjka;
• 30 g pulpe bundeve;
• 1 naranča;
• vanilin na vrhu noža;
• 1 žličica cimet;
• 2 žlice. l. biljno ulje za podmazivanje pergamenta.

Recept:

1. Prosijte brašno u duboku posudu.

   

   Prosijano brašno daje pečenim proizvodima prozračnost

2. Naribajte maslac.

   

   Najprikladnije je trljati smrznuti maslac

3. Brašno, ribani maslac i šećer sameljite u mrvice.

   

   Mrvica bi trebala biti velika

4. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Dodajte žumanjke u mrvicu i sameljite.

   

   Polovicama ljuske možete koristiti odvajanje žumanjka od proteina.

5. Naribajte pulpu bundeve.

   

   Pulpa bundeve kad se protrlja daje puno soka, pa će pita ispasti sočna

6. Naranču sameljite u blenderu.

   

   Nasjeckajte naranču s korom

7. Pomiješajte buču, pire od naranče i šećer. Dodajte vaniliju i cimet.

   

   Punjenje od narančaste bundeve ima aromu koja oduzima dah

8. U posudu stavite papir za pečenje. Podmažite je uljem i rasporedite polovicu mrvica brašna. Po vrhu rasporedite nadjev i prekrijte preostalom mrvicom. Pecite 40–45 minuta.

   

   Pergament će spriječiti da kolač izgori

9. Gotovu tortu ukrasite tankim pahuljicama narančine kore.

   

   Gotova pita od bundeve najugodnija je jesensko-zimska delicija

Bulk pita s džemom "Jednom, i gotova ste!"

Prednost pita od pekmeza je što se ne morate petljati u izradu nadjeva. Samo otvorite limenku, rasporedite sadržaj preko podloge i pecite! Nemojte koristiti fermentirane ili pljesnive džemove jer će to nepovratno pokvariti pečene proizvode.

Pekmez od šljiva dobro je pogodan za pečenje rasutih pita: umjereno je kiselkast, a polovice šljiva ne gube oblik

Proizvodi:

• 250 g maslaca;
• 500-600 g brašna;
• 1 pakiranje praška za pecivo;
• 250 g pekmeza;
• prstohvat soli;
• ulje za podmazivanje kalupa.

Recept:

1. Prosijte brašno.

   

   Sito dugog ručka idealno za prosijavanje brašna

2. Maslac narežite na kockice.

   

   Nakon rezanja maslaca ostavite ga da se odmara na sobnoj temperaturi 15 minuta

3. U to ulijte brašno, sol i prašak za pecivo. Sameljite u mrvice.

   

   Prikladno je ručno raditi mrvice od ip brašna i maslaca, nakon što ih ohladite u hladnoj vodi

4. Stavite polovicu mrvica brašna u kalup. Rasporedite džem, pokrijte preostalom podlogom na vrhu. Pecite 25-30 minuta.

   

   Sakupljeni kolač od pekmeza od marmelade odmah ispecite da se maslac ne otopi

5. Gotovu pitu od džema poslužite toplu.

   

   Gotova pita od pekmeza ima hrskavu koru i mrvičastu podlogu

Opcije punjenja pita:

• 2 limuna, nasjeckana u miješalici sa šećerom (100 g);
• džem ili pire džem (250 g);
• dinja, narezana na kockice i kuhana sa šećerom (za 250 g pulpe, 150 g šećera).

Video: Ljetna rasuta pita od jagoda

Pite od rastresitog tijesta moja su jača strana. Pečem ih radnim danom, kada nema previše vremena za kuhanje, ali svoju obitelj ipak želim razmaziti ukusnim pecivima. Ogroman plus takvih pita je brzina pripreme. Čak se i dijete može nositi s tako jednostavnim redoslijedom radnji. Ponekad dodijelim svojoj mlađoj kćeri da pripremi punjenje ili suhu podlogu, a ona uvijek izvrsno radi ovaj zadatak. Sve što moram učiniti je prikupiti tortu i staviti je u pećnicu. Uglavnom pečemo slatke pite, ali mislim da bi se takvo tijesto moralo slagati i sa slanim krepkim nadjevima. Glavna stvar je odabrati sastojke profinjenije, tako da kolač ne ispadne suh.

"Lijene" rasute pite štede ne samo vrijeme koje domaćica provodi, već i obiteljski proračun. Svi proizvodi za predstavljene recepte su jeftini i prodaju se u trgovinama. Osim toga, rasute pite savršeno se čuvaju i dugo ne ustajale.