Pizza U Tavi Za 10 Minuta: Recepti + Fotografije I Videozapisi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Brzo kuhanje: recepti za prženje pizze

Talijanska pizza, koja je kod nas postala poznata relativno nedavno, brzo je stekla nevjerojatnu popularnost. Postoje mnoge sorte ovog jela, a mi smo se već odavno odmaknuli od klasične mogućnosti kuhanja. Danas ćemo vam pokazati kako napraviti pizzu u tavi - jednostavno i brzo.

Sadržaj

• 1 Opći savjeti

• 2 Različite mogućnosti za kuhanje pizze u tavi

  • 2.1 Pizza sa i bez majoneze
  • 2.2 Minuta za pizzu

• 3 Većina „lijenih“recepata: izrada pizze bez tijesta

  • 3.1 Pizza na štruci
  • 3.2 Brza pizza od lavaša
• 4 krumpir umjesto tijesta
• 5 pizza s tikvicama
• 6 Video: kuhanje pizze u tavi

Opći savjeti

Ovu se pizzu teško može nazvati klasičnom. Njegova glavna razlika nije tijesto s kvascem. No, vrijeme kuhanja potrajat će vrlo malo i za nekoliko minuta svoju ćete obitelj razveseliti ukusnim obilnim jelom.

Što je posebno u bilo kojoj pizzi? Činjenica je da za njezinu pripremu možete koristiti gotovo bilo koju hranu, čak i ako je imate u hladnjaku, kako kažu, "kotrljajući kuglu". Recept za brzu pizzu, različit od klasične talijanske verzije, izumio je američki kuhar James Oliver. Trebat će vam:

• 8 žlica brašna;
• 2 jaja;
• 4 žlice kiselog vrhnja;
• sol po ukusu.

Ovi proizvodi su vam potrebni za tijesto, a sastojke za nadjev možete odabrati prema svom ukusu. Kobasica, dimljeno meso, piletina, rajčica, ananas, gljive, masline - sve što vam govori vaša maštarija; glavna stvar je ne zaboraviti sir. Možete ga staviti koliko god želite.

Za svaku je pizzu najvažnije da ne štedite sir.

Zamijesite tijesto: kombinirajte kiselo vrhnje i jaja, dodajte brašno i sol, temeljito promiješajte. Tijesto možete začiniti mljevenom paprikom ako želite. Ugasite sodu bikarbonu s octom. Trebali biste dobiti konzistenciju kiselog vrhnja srednje gustoće.

Dva su načina da se ide dalje.

1. Širite tijesto na lim za pečenje i pošaljite 10 minuta u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Ovo će pripremiti bazu za pizzu, a zatim dodati nadjev i završiti kuhanje u poklopcu s poklopcem. To će trajati doslovno 5 minuta.
2. Izlijte tijesto u podmazanu tavu u prethodno zagrijanoj tavi i počnite distribuirati nadjev gotovo odmah. Nanesite kapi umaka od rajčice, stavite kobasicu, rajčicu itd., Odozgo pospite ribanim sirom. Pokrijte i pecite na roštilju na laganoj vatri.

Pizza je gotova kad se sir potpuno otopi

Razne opcije za izradu pizze u tavi

Kuhanje je izvrstan prostor za maštanje. Naravno, izrada pizze nije iznimka, a sada imamo mnogo recepata, originalnih i raznolikih. Možete zamijeniti sastojak ili ga uopće ukloniti, dodati nešto svoje, ali pizza će i dalje biti ukusna. Štoviše, ne trebate niti raditi bazno tijesto! Jesi li iznenađen? A sada ćemo vam reći nekoliko ovih recepata.

Pizza sa i bez majoneze

Za pizzu s majonezom, koja će biti gotova za samo 10 minuta, trebat će vam uobičajeni sastojci:

• brašno - 8 žlica;
• jaja - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 4 žlice;
• majoneza - 4 žlice;
• sir i sastojci za punjenje (rajčice, kobasice, krastavci, masline itd. po izboru) - po ukusu.

1. Pomiješajte brašno, jaja i kiselo vrhnje, malo posolite.
2. Dobiveno tijesto (konzistencija kiselog vrhnja) ulijte u zagrijanu, nauljenu tavu.
3. Izložite punjenje, prelijte majonezom. Ne morate se zaustaviti na 4 žlice ako vaša obitelj voli majonezu, ali ne trebate točiti previše.
4. Po vrhu obilno pospite ribanim sirom. Stavite tavu na štednjak na umjerenu vatru i poklopite.
5. Nakon 10 minuta, kada se sir potpuno otopi, pizza se može poslužiti.

Usput, ako nemate kiselog vrhnja ili kefira, možete i bez njih. Ovu hranu u potpunosti zamijenite majonezom. U ovom slučaju trebat će vam 8 žlica.

Pizza u tavi treba kuhati pod dobro pokrivenim poklopcem.

Sada mnoge domaćice radije u potpunosti uklanjaju majonezu iz obiteljske prehrane. Sam napravljen od svježih sastojaka, ovaj je umak ukusan i zdrav, ali skup i skup za pripremu. I pohraniti majonezu teško se može nazvati korisnom. Stoga možete koristiti sljedeći recept.

Za test će vam trebati:

• 2 jaja;
• 8 žlica kiselo vrhnje;
• 5 žlica brašno s graškom;
• ½ žličice prašak za pecivo za tijesto;
• crni papar, sol.

Za punjenje uzmite:

• 150g tvrdog sira;
• 50g slanine i kuhani pileći file;
• 10 maslina bez koštica;
• 1 rajčica i 1 slatka paprika;
• zelje.

1. Narežite proizvode za punjenje, naribajte sir. Istucite kiselo vrhnje s jajima, tamo prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, paprom i soli. Temeljito umijesite tijesto.
2. Podmažite hladnu tavu maslacem, izlijte tijesto, rasporedite nadjev i pospite sirom. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 15 do 20 minuta.

I prva i druga opcija savršene su za doručak, ručak i večeru.

Pizza minuta

Ova se pizza posebno brzo kuha. Ovaj je recept izvrstan za kuhanje na selu, kada je trgovina daleko, a osim toga nemate pećnicu. Uzmite slijedeću hranu:

• jaje - 2 kom;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• kiselo vrhnje - 4 žlice. l.;
• brašno (bez klizanja) - 9 žlica. l.;
• tvrdi sir;
• kobasica;
• gljive;
• Rajčica.

1. Kombinirajte kiselo vrhnje, majonezu i jaja do konzistencije kiselog vrhnja.
2. Ulijte tijesto u tavu, na vrh stavite nadjev. Prethodno popržite gljive. Možete im dodati luk i mrkvu.
3. Na to stavite rajčicu narezanu na kriške, napravite mrežu od majoneze i pospite sirom (debeli sloj).
4. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri dok se sir potpuno ne otopi.

Bilo koji proizvod može se koristiti kao nadjev za pizzu

Inače, vjeruje se da je tvrdi sir neizostavni sastojak pizze. Zapravo se može zamijeniti stopljenim. Pa čak i potpuno napustiti sir ako se iznenada ispostavilo da ga nema u hladnjaku i nije bilo vremena za odlazak u trgovinu.

Najljenjivi recepti: izrada pizze bez tijesta

Ponekad se uopće ne želite zamarati tijestom, čak ni s tako jednostavnim kao u prethodnim receptima. Pogotovo kad se pizza može napraviti, kako kažu, od improviziranih sredstava. To može biti bilo što: bijeli kruh, štruca, pita kruh, pa čak i krumpir. Tako ćemo jednim kamenom ubiti dvije ptice: napravit ćemo pizzu i nećemo dopustiti da kruh propadne.

Pizza na štruci

Recept je prejednostavan da biste ga propustili! Trebat će vam:

• štruca ili mini-baguette - 1 kom;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• Pesto umak - 5 žličica;
• svježi bosiljak (po mogućnosti ljubičasti) - 1 svežanj;
• sirova dimljena kobasica - 30 g;
• rajčica - 1 kom;
• Sir mocarela - 40 g.

1. Narežite štrucu po dužini. Za takav broj proizvoda bit će potrebna polovica. Namažite je tijestom od rajčice. Ako želite, od njega možete napraviti pravi umak dodavanjem, na primjer, malo senfa, papra i češnjaka.
2. Na tjesteninu stavite tanko narezanu sirovu dimljenu kobasicu, a na vrh kolutiće rajčice. Zatim - Mozzarella, i što je deblje režete, to bolje.
3. Na svaku krišku sira stavite 1 žličicu Pestoa ili bilo kojeg umaka koji volite.

4. Stavite pizzu u tavu i kuhajte poklopljeno 10 minuta. Zatim ukrasite bosiljkom i poslužite.

   

   Ovo je vrsta lijene pizze koju možete pripremiti na običnom kruhu.

Brza pizza od lavaša

Ovaj je recept savršen za one koji vole pizzu, ali su na dijeti i pokušavaju zadržati formu. Lavash je vrlo lagan proizvod, neće štetiti vašoj figuri.

Trebat će vam:

• 1 lavaš;
• 100 grama bilo kojeg mesa;
• 50 grama sira;
• majoneza;
• kečap;
• 1 rajčica.

1. Izrežite pita kruh na veličinu tave, stavite na dno. Premažite kečapom po ukusu.
2. Meso narežite na male kockice, ravnomjerno stavite na pita kruh.
3. Opranu rajčicu narežite na tanke polu kolutiće, rasporedite po mesu.
4. Prelijte majonezom, pospite ribanim sirom.
5. Stavite na srednje jaku vatru, pokrijte posudu poklopcem. Za 5 minuta pizza na pita kruhu je gotova!

Opcija pizze na pita kruhu

Krumpir umjesto tijesta

Ovaj recept za pizzu sigurno nije jako brz. Ali kad probate, iskreno ćete ga voljeti i pokušat ćete češće maziti svoje najmilije takvim jelom.

Baza takve pizze napravljena je od ribanog krumpira, kiselog vrhnja i jaja. Dakle, trebat će vam:

• sirovi krumpir - 600 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• jaje - 1 kom;
• sitno sjeckani zelje - 3 žlice;
• bilo kuhano ili dimljeno meso - 200 g;
• sir - 200 g;
• rajčica - 1 kom;
• paradajz pasta ili umak - 2 žlice;
• češnjak - 1 kriška;
• sol, papar - po ukusu.

1. Ogulite krumpir, naribajte, iscijedite tekućinu. Umjesto ribeža možete koristiti mlin za meso ili procesor hrane - to je brže i lakše. Krumpiru dodajte kiselo vrhnje, jaje, začinsko bilje, nasjeckani češnjak, sol i papar.
2. Smjesu stavite u prethodno zagrijanu nauljenu tavu, rasporedite po površini, stvorite stranice. Pržite 15 minuta na umjerenoj vatri.
3. Kad se baza uhvati, premažite je pastom od rajčice, dodajte malo ribanog sira i rasporedite narezano meso. Na vrh dodajte preostali sir, stavite nasjeckanu rajčicu.
4. Pospite paprom, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

Pizza s tikvicama

Druga dijetna opcija je pizza s tikvicama. Lako, brzo i ukusno.

Što nam je korisno:

• 1 mala tikvica;
• 1 jaje;
• 2 žlice brašno;
• sol;
• kobasica;
• Rajčica;
• sir;
• biljno ulje.

1. Isperite tikvice, ogulite i naribajte. sol, promiješajte i ostavite 5 minuta. Iscijedite višak tekućine i dodajte pileće jaje i brašno. Dobro izmiješajte.
2. Zagrijte tavu s biljnim uljem i na nju stavite tijesto za tikvice. Izgladite, smeđe dok ne porumene i preokrenite.
3. U međuvremenu kobasicu i rajčicu narežite na kolutiće, a sir naribajte. Stavite kobasicu, zatim rajčicu na tikvice, pospite sirom.
4. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri.

Video: kuhanje pizze u tavi

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Sada znate lako i brzo pripremiti nekoliko vrsta pizze, čak i ako vam vrijeme ponestaje ili su gosti već na pragu. Sigurno će ovi recepti zauzeti svoje zasluženo mjesto u vašoj kulinarskoj kasici prasici. Podijelite s nama u komentarima svoje iskustvo izrade pizze u tavi. Uživajte u jelu!