Što Kuhati Od Zalijepljenih Okruglica I Kako Ih Možete Podijeliti: Recepti I Pregledi

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Što kuhati od zalijepljenih okruglica: originalni recepti za štedljive domaćice

Često se opskrbimo prazninama i poluproizvodima za buduću upotrebu i spremimo u zamrzivač hladnjaka. Vrlo je prikladno: u bilo koje vrijeme možete ih izvaditi i kuhati ili pržiti bez trošenja puno vremena na kuhanje. Knedle su bile i ostale najpopularniji poluproizvodi. Istina, ponekad smo suočeni s činjenicom da se oni slijepe u jednu gustu masu, koju je gotovo nemoguće odvojiti. I najvjerojatnije, kad se knedle otope, izgubit će svoj lijepi izgled. Što učiniti u ovom slučaju?

Sadržaj

• 1 Je li moguće jesti ljepljive okruglice

  1.1 Kako možete pokušati odvojiti ljepljive okruglice

• 2 Što kuhati od ljepljivih okruglica kod kuće

  • 2.1 Pržene lijene okruglice

  • 2.2 Pizza s okruglicama

    2.2.1 Video: recept za pizzu s okruglicama

  • 2.3 Tepsija s okruglicama
  • 2.4 Kako napraviti lazanje od okruglica
  • 2,5 Pelkota
• 3 video: što se može pripremiti od zalijepljenih poluproizvoda
• 4 Kako osigurati da se okruglice ne slijepe
• 5 recenzija domaćica

Je li moguće jesti zalijepljene knedle

U principu, zalijepljene knedle ne razlikuju se od običnih: to je isto meso i tijesto. Duboko smrzavanje pruža im dugotrajno skladištenje, u kojem se neće ni najmanje pogoršati. Istina, sugerira sama činjenica da su zaglavljeni u jednoj nakupini. To može biti zbog sljedećih razloga:

1. Knedle nisu vrlo kvalitetne, iz jeftine kategorije, pogriješile su u njihovoj proizvodnji, posebno se tijesto mijesilo pogrešno ili se koristilo brašno niskog stupnja.

2. Prilikom spremanja okruglica, hladnjak se odmrzavao (na primjer, tijekom duljeg nestanka struje) i ponovo uključio, odnosno proizvod se odmrzavao, a zatim smrzavao.

   

   Kuhane okruglice jednostavno će se raspasti

U prvom slučaju takav proizvod uopće nije vrijedno jesti: njegova niska kvaliteta može biti posljedica upotrebe najjeftinijih proizvoda. U drugoj situaciji trebate biti oprezniji. Ako se okruglice rastope i slijepe u vašem hladnjaku, budući da su prije bile svježe, tada neće štetiti vašem zdravlju. Napokon, znate koliko su vremena proveli u rastopljenom stanju. Teže je s trgovinskim: ne znate koliko su puta ove knedle ponovno odmrznute i smrznute. U trenutku kupnje možda su već truli, a to se može utvrditi samo mirisom nakon kuhanja.

Kako možete pokušati podijeliti ljepljive okruglice?

Situacija možda nije tako bezizlazna kao što se čini na prvi pogled. Postoji nekoliko načina na koje možete pokušati odvojiti knedle jedna od druge.

1. Ostavite smrznute okruglice zalijepljene na stolu. Nakon nekoliko minuta počet će se topiti. Pokušajte ih odvojiti rukama dok ne rastavite cijelu grudu. Ali nemojte dopustiti da se okruglice odlede dugo, jer će se inače tijesto slomiti i nadjev će ispasti tijekom kuhanja. Ako su se okruglice slijepile rastopljene, pošaljite ih u zamrzivač na 5 minuta - tamo će se tijesto uhvatiti i bit će vam lakše razdvojiti.

   

   Ako ljepljive okruglice skuhate bez odvajanja, mogu se pretvoriti u nejestivu sirovu grudu.

2. Primijeniti silu. Ostavite smrznute okruglice da leže 2-3 minute, a zatim ih stavite u usku vrećicu i srušite na stol dok se gruda ne raspadne na dijelove.
3. Knedle skuhajte s maslacem. U ovom slučaju, okruglice ne smiju biti jako ljepljive ili barem gruda ne smije biti jako velika. U suprotnom, kuhat će izvana, a vlažno iznutra. Zakuhajte vodu, dodajte joj 20 g maslaca ili 2 žlice biljnog ulja, dodajte okruglice i kuhajte uz stalno miješanje.
4. Ljepljive okruglice možete pokušati kuhati u parnoj kupelji - obično se otkaču pod utjecajem pare. Stavite grudu na okruglice postavljene u lonac s kipućom vodom. Pažljivo odvojite knedle od grude jednu po jednu i odložite ih dok se cijela gruda ne ukloni.

Što kuhati od ljepljivih okruglica kod kuće

Ako su pak okruglice zalijepljene tako da ih nije moguće odvojiti, jednostavno ih upotrijebite za pripremu izvornog novog jela. Postoji puno opcija, a mi vam predstavljamo neke od njih.

Pržene lijene okruglice

Trebat će vam:

• 500 g okruglica;
• povrće ili maslac za prženje.

Postupak kuhanja.

1. Ostavite knedle da se potpuno otope. Možete ih čak spakirati u vrećicu i staviti u toplu vodu.

2. Dobivenu masu razvaljajte u obliku guste kobasice i držite je u zamrzivaču nekoliko minuta: masa će malo poprimiti kako bi se olakšalo rezanje.

   

   Kako biste olakšali rezanje obratka, malo ga držite u zamrzivaču.

3. Dobiveni kolut podijelite na dijelove, svaki komad debljine 1-1,5 cm. Stavite ih u tavu s dobro zagrijanim uljem i pržite s obje strane na umjerenoj vatri dok ne omekšaju.

   

   Pržene knedle pržite dok ne porumene

Knedla pizza

I ovaj je recept postao vrlo popularan već nekoliko godina zahvaljujući citatu s popularnog internetskog resursa bash.org.ru. Ljepljive okruglice izvrsna su podloga za pizzu. Sama mogu preporučiti ovu metodu; nadjev može biti po vašem ukusu. Čak će vam biti drago što su se knedle zalijepile i imate priliku ponovno napraviti takvu pizzu. Čak im povremeno dopustim da se namjerno drže zajedno.

Zalijepljene knedle izvrsna su osnova za pizzu

Trebat će vam:

• 500 g okruglica;
• 1 žlica majoneze;
• 1 žlica kečapa
• ½ žličica senfa;
• 150 g šunke;
• ½ crveni luk;
• 1 rajčica;
• 3 mjerice mozzarelle;
• sol, mljeveni papar - po ukusu;
• 150 g tvrdog sira;
• zelje za ukras - po želji.

Postupak kuhanja.

1. Stavite ljepljive knedle za odmrzavanje na lim obložen papirom za pečenje. Smotajte u nizak sloj, formirajući od njega krug.

   

   Spojene knedle dobro razvaljajte u sloj za tortu

2. Premažite omiljenim umakom od rajčice, mogu se dodati majoneza i senf. Po površini rasporedite polu-prstenove luka i nasjeckanu šunku. Na to rasporedite kriške mozzarelle i rajčice. Začinite solju i paprom.

3. Pripremljenu pizzu pospite ribanim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu na 30 minuta na 180 ° C. Kada poslužite gotovu pizzu na stol, pospite je sitno sjeckanim začinskim biljem.

   

   Na pripremljenu koru stavite bilo koji nadjev, i što je najvažnije - više sira!

Video: recept za pizzu s okruglicama

Tepsija s okruglicama

To je također prilično jednostavan način da koristite zalijepljene knedle bez dodatnih troškova. Uzmite slijedeću hranu:

• 1-2 glavice luka;
• ulje za podmazivanje posuda i posuđa za pečenje;
• 500 g okruglica;
• sol, crni papar - po ukusu;
• 3 pileća jaja;
• 250 g majoneze;
• 100 g tvrdog sira;
• zelje za ukras.

Kuhat ćemo ovako.

1. Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 200 ° C - trebala bi se dobro zagrijati dok u nju stavite tepsiju. Nasjeckajte luk i pržite ga u tavi na ulju 2-3 minute. Podmažite posudu za pečenje, zagrijte je u pećnici par minuta da se okruglice kasnije ne bi zalijepile za nju.
2. Odmrznute okruglice stavite u kalup i ravnomjerno rasporedite. Posolite, popaprite i položite prženi luk.
3. U posebnoj posudi istucite jaja sa soli, paprom i majonezom. Smjesu prelijte preko okruglica tako da ih potpuno pokrije. Pospite naribanim sirom odozgo.

4. Stavite vatrostalnu posudu na 40 minuta. Kad je gotovo, pospite ga nasjeckanim začinskim biljem.

   

   Tepsija je izvrstan način da se "pobijede" ljepljive okruglice

Kako napraviti lazanje od okruglica

Vrlo popularno talijansko jelo lazanje može se napraviti i od okruglica. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 500 g okruglica;
• 140 g tvrdog sira;
• 6 rajčica;
• ulje za plijesan;
• 100 g majoneze;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 2 jaja;

• sol, crni papar - po ukusu.

  

  Za talijanske lazanje izvrsne su i ljepljive okruglice.

Postupak kuhanja.

1. Prvo odmrznite okruglice. Stavite peći na 180 ° C. U međuvremenu naribajte sir i narežite rajčicu u krugove.
2. Podmažite kalup uljem, na dno stavite polovicu okruglica, smotanih u ravnomjeran sloj. Na to stavite polovicu rajčice. Prekrijte još jednim slojem okruglica, na koje stavite preostale rajčice.
3. Umutite jaja s majonezom, vrhnjem i začinima u posudi. Prelijte lazanje i pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici 45 minuta, a zatim poslužite.

Pelkots

Ime ovog jela čini se pomalo egzotično, ali zapravo su to samo knedle s knedlama. Za njih će vam trebati:

• 500 g okruglica;
• 1 glava luka;
• sol, crni papar - po ukusu;
• čips ili krekeri za pohanje;
• biljno ulje za prženje.

Kako kuhati pelkote.

1. Pomrznite odmrznute okruglice kroz mlin za meso ili procesor hrane, dodajući luk, sol i papar. Mljeveno meso oblikujte u okrugle, spljoštene kotlete.

2. Pohane pljeskavice u mrvicama. Ako za to koristite čips, prethodno ga sameljite u mrvice izravno u vrećici. Pržite pelcote na umjerenoj vatri na biljnom ulju dok ne porumene sa svih strana.

   

   Kotleti s okruglicama - nije li to sjajna ideja?

Video: što se može pripremiti od zalijepljenih poluproizvoda

Kako osigurati da se okruglice ne slijepe

Problemi se mogu izbjeći slijedeći nekoliko jednostavnih pravila.

1. Svježe izrađene okruglice rasporedite na lim ili pladanj, pospite brašnom i ostavite 10-15 minuta da se osuše, na međusobnoj udaljenosti. Tek tada ih pošaljite u zamrzivač u istom plehu. Nakon nekoliko sati mogu se uliti u vrećicu i staviti u zamrzivač na dugotrajno čuvanje.
2. Za knedle je bolje koristiti brzo duboko zamrzavanje suhog tipa. Ako vaš hladnjak ima takvu funkciju, svakako ga upotrijebite. U običnom zamrzivaču knedle će se vjerojatno lijepiti jedna za drugu zbog vlage u uređaju i dugo vremena.
3. Da se knedle ne bi slijepile tijekom kuhanja, stavite ih samo u kipuću vodu. Nemojte ih prethodno odmrzavati, inače će tijesto postati mekano i vjerojatno će se zalijepiti u tavi. Prije dodavanja okruglica posolite vodu, a nakon vrenja u gotovo jelo stavite maslac ili omiljeni umak.

Recenzije domaćica

Čini se da našoj osobi ništa nije nemoguće kada je riječ o korištenju domišljatosti za ispravljanje pogrešaka. Naše majke i bake učile su nas da ne bacamo hranu, a sada međusobno dijelimo ideje o tome kako koristiti proizvode koji su izgubili prezentaciju. Recite nam u komentarima kako se nosite s ljepljivim okruglicama? Koje metode kuhanja najviše volite? Sretno!