Kako Napraviti Ukusnu Pita Shawarmu Za Muža I Ostale članove Obitelji

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kako kuhati sočnu shawarmu u pita kruhu, što će zasigurno ugoditi vašem mužu

Često se želimo počastiti sobom i svojom obitelji nečim ukusnim. Istodobno, nema želje gubiti vrijeme na kuhanje. Jedno od idealnih kulinarskih rješenja u ovom slučaju je kuhanje shawarme kod kuće. Jelo je izdašno, povoljno za proračun, brzo se priprema. U domaćoj verziji shawarma ispada posebno sočna, s puno mesa, povrća i ukusnim umakom.

Sastojci

• tanki pita kruh - 2 kom.;
• pileći file - 300 g;
• Korejska mrkva - 150 g;
• Pekinški kupus - 150 g;
• svježi krastavac - 1 kom;
• rajčica - 1 kom.;
• kečap ili adjika - 3 žlice;
• majoneza (ili nezaslađeni jogurt) - 3 žlice;
• sol, začini po ukusu;
• biljno ulje.

Recept

1. Prvo pripremite meso. Da biste to učinili, isperite pileći file i izrežite na male kockice. Zatim ga pržite dok ne porumeni na tavi sa soli i paprom. Piletina se kuha vrlo brzo, dovoljno je 7-10 minuta.
2. Počnimo s nadjevom od povrća. Isperite rajčicu i krastavce i narežite ih na tanke ploške. Kineski kupus također operemo i nasjeckamo. Nakon toga trebate ga malo naborati rukama kako biste dobili još nježniju teksturu.
3. Kupujemo gotovu korejsku mrkvu - s obzirom na činjenicu da nam je treba vrlo malo, neprimjereno je napraviti je sami za ovo jelo. Nadjev od povrća je spreman, stavite ga sa strane.
4. Krenimo s izradom umaka. Kombinirajte kečap i majonezu, dodajte prstohvat soli i crni papar i, ako želite, ostale začine po ukusu.
5. Majonezu možete zamijeniti nezaslađenim jogurtom (na primjer, grčkim), u tom će slučaju shawarma ispasti nešto manje kalorična. A ako volite ljuti umak, dodajte adjiku umjesto kečapa.
6. Dalje, proširimo pita kruh na stolu. Imajte na umu da mora biti svjež da biste ga mogli valjati bez pucanja. Zatim na treći dio lavaša duž njegove duge strane širimo 2-3 žlice. žlice umaka, uvlačeći se s dna lima 2-3 cm i sa strana oko 5-7 cm.
7. Umak rasporedimo po preostaloj površini pita kruha. Zatim raširimo rajčicu, kineski kupus i krastavce.
8. Zatim širimo mrkvu na korejskom, a na vrhu - piletinu. Zatim pita kruh omotamo nadjevom sa strane, a zatim smotamo u roladu. Isto radimo s drugim pita kruhom i nadjevom.
9. Zatim tavu dobro zagrijemo i pržimo shawarmu sa svake strane oko 4-5 minuta. Vatra bi trebala biti minimalna kako list pita ne bi izgorio.

Shawarmu poslužite vruću. Ako je ostalo umaka, možete ga poslužiti s njom. Možete biti sigurni da onima koji žele kušati ovo remek-djelo turske kuhinje neće biti kraja, a zahtjevi za kuhanjem shawarme redovito će dolaziti od cijele obitelji.