Med Od Krušaka: Opis I Karakteristike Sorte, Prednosti I Nedostaci, Značajke Sadnje I Njege + Fotografije I Kritike

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 22:35

Med od krušaka - ne samo medeno-slatki, već i vrlo velik

I početnici i iskusni vrtlari, odabirući krušku, često se nalaze u nedoumici, vidjevši obilje postojećih sorti. Izbor je težak - uostalom, želim da kruška bude i plodna i nepretenciozna, a što je najvažnije - ukusna. Za vrtlare u središnjoj Rusiji dobro odgovara medena kruška koja ima sva ta svojstva.

Sadržaj

• 1 Opis kruške sorte meda
• 2 Prednosti i nedostaci

• 3 Pravila slijetanja

  • 3.1 Fotogalerija: oprašivači medene kruške
  • 3.2 Postupak slijetanja
  • 3.3 Video: sadnja sadnice kruške

• 4 Njega

  • 4.1 Zalijevanje
  • 4.2 Pravila za orezivanje i stvaranje krošnje
  • 4.3 Video: obrezivanje kruške
  • 4.4 Posebne tehnike njege
  • 4.5 Gnojiva i njihove količine
  • 4.6 Priprema za zimu
  • 4.7 Video: Priprema mladih stabala za zimu

• 5 Štetnici i bolesti, metode suočavanja s njima

  • 5.1 Tablica: Bolesti krušaka i njihovo liječenje
  • 5.2 Tablica: štetnici i suzbijanje
  • 5.3 Fotogalerija: učenje prepoznavanja bolesti i štetnika kruške
• 6 Sakupljanje, čuvanje i uporaba voća
• 7 osvrta

Opis medene sorte kruške

Medena kruška kasnojesenska je sorta. Pokrenut je u Krimskoj eksperimentalnoj stanici, u čast koje ima i drugo ime - Krimska Medovaja.

Stablo je srednje veličine, ne previše guste krošnje obrnuto-piramidalnog oblika. Jajnici ploda obično se pojavljuju na ringletima i voćnim grančicama.

Grane medene kruške doslovno su posute velikim plodovima

Plodovi su vrlo veliki - prosječna težina je 300-340 g, ali pojedine kruške narastu i do 500 g. Površina je kvrgava i blago rebrasta, s tankom i suhom kožicom. Obojeno zelenkasto-žuto sa smeđkastim (hrđastim) rumenilom.

Pulpa je bijele boje s kremastom nijansom, nježna i sočna, vrlo ugodnog slatkastog okusa s laganom kiselkastošću i primjetnom masnoćom. Aroma je izražena. Voće sadrži prilično puno šećera - oko 10,1% i veliku količinu vitamina C (5,9 mg na 100 g). Vjeruje se da ova kruška povećava imunitet ljudskog tijela na zarazne bolesti.

Ogromne kruške izgledaju kao da sjaje toplom sunčevom svjetlošću

Raznolikost sorti je med stupast. Stabla ove kruške visoka su do 2 m. Predstavljaju ravno deblo bez grana, s granama čvrsto pritisnutim na deblo. Plodovi su ovalni, žuti s narančastim rumenilom, težine do 400 g, vrlo slatki (okus "meda"), s topljenom bijelom pulpom. Zbog svoje zbijenosti, ovo se drveće može saditi u razmacima od 1 m. Postoji 5 sorti stupastog meda. Termini zrenja su različiti - od kasnog ljeta do zime.

Zbog svoje kompaktne veličine, stupasta kruška ne zahtijeva puno prostora

Uz središnju Rusiju, Medovaja je pogodna za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza i Moskve.

Prednosti i nedostatci

Prednosti:

• rani ulazak u plod (3-5 godina);
• visok i redovit prinos (80–100 kg po stablu);
• povećana otpornost na mraz (podnosi temperature od -25 … -28 ^o S) i otpornost cvijeća na proljetne mrazeve;
• nepretencioznost prema uvjetima okoline;
• povećana otpornost na bolesti, na primjer, moniliozu i klasterosporium;
• dobar okus voća, njegova kvaliteta i otpornost na transport.

Mane:

• neka neujednačenost plodova s brojnim jajnicima;
• slabljenje stabla i smanjenje njegove zimske čvrstoće s velikim prinosima;
• nije pogodan za uzgoj u hladnim krajevima.

Pravila slijetanja

Kao i većina krušaka, i med je samo djelomično samooplodan. Stoga, kako bi se osigurala dobra žetva, u blizini treba posaditi kruške oprašivačice s istim razdobljima cvjetanja, na primjer, Čudo, Tavricheskaya, Bere Ardanpon ili Bere Bosk.

Fotogalerija: oprašivači medene kruške

Sorta Chudesnitsa

Sorta Tavricheskaya

Sorta Bere Ardanpon

Sorta Bere Bosk

Sadite krušku tako da kasnije ne morate ponovno saditi. Mjesto slijetanja treba biti toplo, sunčano i zaštićeno od hladnih vjetrova.

Pri transportu kupljene sadnice, ne zaboravite zaštititi njezin korijenski sustav ambalažom, a također uklonite i postojeće lišće. Ako ste kupili sadnicu sa zatvorenim korijenskim sustavom ili u spremniku, ne morate pobirati lišće.

Sadnice koje su se osušile tijekom prijevoza moraju se uroniti u vodu do polovice debla 1-2 dana kako bi se obnovilo njihovo preživljavanje. Prije sadnje provjerite stanje korijenja i grana, ako se utvrde oštećenja, izrežite ih na zdravo tkivo.

Udaljenost između dva susjedna stabla trebala bi biti 4-5 m (najmanje 3 m). S manjim razmakom (1–1,5 m) mogu se saditi samo stupaste sorte.

Kada sadite u jesen, ne smijete kasniti s datumima. Korijenov sustav sadnice mora imati vremena da se ukorijeni prije pojave prvog mraza. Iskopite rupu duboku do 0,8 m (u nizinama 0,3–0,4 m) i široku 1–1,5 m na jesen, čak i ako ćete saditi na proljeće.

Jama za sadnju krušaka kopa se unaprijed

Prilikom pripreme jame, sloj busena treba odbaciti s jedne strane, a tlo iz donjih slojeva na drugu. Dno jame olabavi se do dubine od 20 cm, zatim se u središte zabije sadni kolac dug 1,5 m i jama se napuni gnojivima.

• Ako rupu napunite puno prije sadnje, možete upotrijebiti bilo koju vrstu organskog gnojiva, poput komposta ili humusa u količini od 3-4 kante, osim svježeg gnoja.
• Umjesto toga, truli gnoj (25–30 kg) ili kompost s niskim tresetom (25–50 kanta) mogu se koristiti za poboljšanje fizičkih svojstava tla. U organske tvari potrebno je dodati mineralna gnojiva. Dušik (60-110 g) pospješit će procese rasta, a superfosfat (900-1000 g) i kalijev sulfat (250-300 g) pridonijet će ispravnom razvoju sadnice i povećati njezinu zimsku otpornost.
• Prilikom sadnje u kiselo tlo poželjno je pomiješati superfosfat s fosfatnom stijenom u omjeru 1: 2 i dodati 2 kg smjese. Kupljeno kalijevo gnojivo bolje je zamijeniti običnim pepelom (0,8–1 kg) i pomiješati s vapnom (1: 1).

Da biste normalizirali kiselost, dodajte u kisela tla 0,25–0,3 kg vapna ili 0,7–0,9 kg usitnjenog dolomita. Pješčanim se može dodati samo dolomit ili dolomitizirano vapno, koje sadrži magnezij.

Nakon što rupu napunite pripremljenom smjesom za 2/3 volumena, gnojivo pospite slojem zemlje i malo zbijete nastalu gomilu.

Njegov daljnji razvoj ovisi o pravilnoj sadnji sadnice.

Redoslijed slijetanja

1. Korijenski sustav sadnice umočite u glinenu kašu.
2. Stavite sadnicu u rupu na nasipu tla, širite korijenje.
3. Držite i lagano protresite sadnicu, ravnomjerno prekrijte korijenje zemljom i zbijete je.
4. Privežite drvo za klin. Oblikujte otvor za zalijevanje i osigurajte prvo zalijevanje (20–30 L vode).
5. Pričekajte da se zemlja slegne i ponovno čvrsto privežite sadnicu za kolac.

Video: sadnja sadnice kruške

Njega

Pravilna njega jamstvo je zdrave biljke.

Zalijevanje

Iako kruška ne voli suvišnu vlagu, treba joj pravovremeno zalijevanje kako bi se vlaga tla održavala na konstantnoj razini. Tijekom sezone kruška mora dobiti 4-5 zalijevanja, 3-5 kanta po stablu. Za suhog vremena zalijevajte dok se zemlja suši. Mlada stabla u prve 2-3 godine nakon sadnje trebaju češću vlagu (u prvoj godini - jednom tjedno).

Voda se dovodi u kružne brazde oko stabla ili u privremene plitke (oko 15 cm duboke) brazde. Metoda prskanja dobro djeluje na kruške. U industrijskim vrtovima koristi se navodnjavanje kap po kap.

Navodnjavanje kap po kap popularna je i ekonomična metoda navodnjavanja krušaka

Pravila za obrezivanje i oblikovanje krune

Kada se brine o voćkama, jedna od najvažnijih operacija je rezidba - sanitarna, oblikovanje i prorjeđivanje.

Rezidbom se poboljšava prozračivanje i osvjetljenje krunice, što povećava prinos. Postupak treba provesti u rano proljeće ili jesen, odnosno prije ili nakon prekida vegetacijske sezone. Iako se ponekad, ako je potrebno, sanitarna rezidba obavlja ljeti.

Krošnja kruške praktički ne treba oblikovanje. Ako se želi, stablo se oblikuje u obliku slobodne palmete ili rijetkostepene metode.

Oblikovanje palmete preporučuje se za vrtove s ograničenim prostorom.

1. Za ovaj oblik krune odaberite 8-12 skeletnih grana duž reda. Visina oblikovanog stabla je od 2 do 4 m, s širinom krošnje 1,5–3 m.
2. Preporučuje se održavanje kutova nagiba donjih grana na 45–55 °, a za sve ostale - 60–80 °. Izdanke koji rastu na skeletnim granama ne treba savijati, trebate ih samo prorijediti tako da razmak između njih bude 15-30 cm.
3. Skraćujte središnju vodilicu svake proljeće 45–70 cm od dna gornje grane kostura. Sve višak zarastajućih grana i okomitih izbojaka treba izrezati u prsten.

Nekoliko godina možete oblikovati palmette krunu, jednostavnu za njegu

Da biste oblikovali rijetkorazrednu krunu, trebate odabrati 4-5 najjačih grana i sve ostale izbojke izrezati u prsten. Na isti način, sljedeće godine u proljeće formira se sljedeći sloj, uklanja se višak podrasta i jaki izdanci skraćuju za 1/4 ili 1/3 njihove duljine.

Video: obrezivanje kruške

Posebne tehnike njege

Ponekad, uz uobičajene tehnike njege, kruška treba i posebnu pomoć. Na primjer, ako drvo kasni na početku ploda, možete ispraviti ovaj položaj savijanjem izbojaka ili ispreplitanjem grana. Savijanje izbojaka potrebno je kako bi ih doveli u vodoravni položaj, jer vodoravne grane rastu manje intenzivno i počinju brže rađati.

Isprepletenost grana pomaže oslabiti njihov rast duljine i povećati produktivnost pupova. Dvostruko isprepletanje izbojaka dovodi njihove vrhove u gotovo vodoravan ili spušten položaj. Postupak se može izvesti u bilo koje vrijeme.

Isprepletanje grana pomaže povećati produktivnost bubrega

Za zadebljanje debla koristi se brazdanje, odnosno uzdužno rezanje kore. Takva operacija aktivira aktivnost kambija, zbog čega započinje aktivno zadebljanje stabljike i grana. U nekim ekstremnim situacijama (prerano uklanjanje izbojaka s mladog stabla, gutanje otrovnih tvari na deblu, smrzavanje i opekline), kora se može stvrdnuti, a grane prestati dobivati debljinu. U ovom slučaju, brazdanjem se uspostavlja normalno funkcioniranje kambija. Rezovi se moraju izvršiti na kambijalnom sloju bez oštećenja drva, pričvršćujući oštricu noža u drveni graničnik. Uz to, ova metoda pomoći će spriječiti pucanje kore iz različitih uzroka.

Izbrazdanje pomaže u povećanju volumena trupca

Gnojiva i njihove količine primjene

Uobičajeno je da se gnojiva unose u prostor trupnog kruga. Ovo je relativno malo područje (s tipičnim promjerom kruga od 2-3 m), stoga su potrebne relativno velike doze gnojiva. Istodobno, morate obratiti pažnju na činjenicu da se potrebna količina gnojiva mijenja kako sazrijeva stablo.

Približne stope gnojidbe po 1 stablu su:

• stajski gnoj ili kompost od 10 do 40 kg / godišnje;
• 33% amonijev nitrat - 60-270 g / godišnje;
• 20% superfosfata - 150-300 g, 60% kalijevog klorida - 90-200 g / god.

Donja granica norme primjenjuje se na mlada stabla (do 4-5 godina), gornja - na stabla starija od 20 godina.

Za normalan razvoj stabla potrebna su i organska i mineralna gnojiva. Jednostavno dostupna organska gnojiva su humus, treset, stajski gnoj i ptičji izmet.

• Prihrana je dobra i s divizmom. Priprema se fermentacijom smjese 1/3 stajskog gnoja s 2/3 vode tijekom 1-2 tjedna. Gotovu smjesu treba razrijediti 2-3 puta prije dodavanja.
• Drveće možete hraniti i razrijeđenom gnojnicom (norma je 1,5-2 litre na 1m ² kruga debla), u koju se po želji dodaje superfosfat (200 g dovoljno je za 10 litara gnojnice).

Kada koristite treset kao organsko gnojivo, bolje ga je pretvoriti u tresetni kompost s dodatkom 2 dijela kaše u 1 dio suhog treseta. Izvrsni kompost može se napraviti i od organskog otpada s dvorišta. Otpad (korov, vrhovi, strvina, ostaci hrane, itd.) Polaže se u gomile ili rovove, navlaži se gnojnicom ili otopinom živinskog gnojiva i pokrije slojem zemlje ili treseta od 8-10 cm. Masa se kompostira tijekom ljetnih mjeseci (ako se pregrade teško razgradivi materijali poput igala ili strugotina, postupak će trajati do 2 godine). Kad otpad postane rastresita, tamna masa bez trulog mirisa, kompost se smatra spremnim. Prosijava se i unosi u zemlju.

Kompost je lako napraviti i jednostavan je za uporabu s dobrim rezultatima

Prihrana se ne može primijeniti na tlo, već se daje u obliku prskanja (folijarni preljev). Obično rade dobro jer drveće brzo opskrbljuju hranjivim sastojcima. Jedina opasnost je mogućnost izgaranja lišća. Stoga prije prskanja provjerite učinak otopine gnojiva na pojedinačne izbojke. Stablima krušaka u obliku folijarnog preljeva obično se daju dušična gnojiva - 0,1-0,2% otopine uree u proljeće i 0,3% u ljetno-jesenskom razdoblju. Povećanju zimske izdržljivosti krušaka olakšava folijarno prihranjivanje u zadnjem desetljeću kolovoza ili prvom desetljeću rujna otopinama kalijevog sulfata (28-30 g / l) ili superfosfata (35-50 g / l). Ako se obrada provodi po suhom vremenu, koncentraciju ovih otopina treba smanjiti kako ne bi došlo do opeklina lišća. Folijarni oblog primjenjuje se ujutro ili navečer.

Priprema za zimu

Budući da medena kruška ima prilično visoku otpornost na mraz, ne zahtijeva nikakvu posebnu pripremu za zimu, osim krečnog kreča za zaštitu od opeklina i zimovanja štetnika, kao i za zaštitu od glodavaca vezivanjem debla piercing materijalima.

Video: priprema mladih stabala za zimu

Štetnici i bolesti, metode suočavanja s njima

Iako je Medovaya vrlo otporna na neke bolesti, na primjer, na moniliozu. Ali postoje i druge bolesti na koje morate biti oprezni kada uzgajate ovu krušku.

Jedna od najopasnijih bolesti krušaka je crni rak, koji u nedostatku pravovremenih mjera može dovesti do odumiranja stabla.

Za mlada stabla opasna je smeđa pjegavost lišća ili filostiktoza koja uzrokuje prerano opadanje lišća.

Tablica: bolesti krušaka i njihovo liječenje

Ime	Manifestacija bolesti	Prevencija i liječenje
Crni rak	Smeđe-smeđe mrlje pojavljuju se na kori debla i grana, ponekad s nijansom trešnje, koje naknadno potamne i blago su udubljene. Oko mjesta zaraze pojavljuju se krugovi s crnim tuberkulama.	Obrezivanje zahvaćenog drveta i dezinfekcija rana otopinom bakarnog sulfata. Obrada drveća nakon obrezivanja fungicidom Benomil. Prskanje željeznim sulfatom (3-4% -tna otopina) u kasnu jesen, nakon pada lišća ili u rano proljeće - prije pucanja pupova.
Filostiktoza ili smeđa pjegavost lišća	Pojava u lipnju na lišću mnogih malih smeđih mrlja, na kojima tada rastu crni jastučići spora.	Jesensko kopanje tla. Skupljanje i spaljivanje zaraženih listova. Prskanje otopinom Nitrofena (3%) u rano proljeće. Liječenje Bordeaux tekućinom (1%) ili njegovim analogama ljeti, a zatim, ako je potrebno, ponovite svakih 12-15 dana.

Svako drvo koje je najotpornije na bolesti mogu utjecati štetni insekti, na primjer, kukci, lisne uši, gusjenice gloga.

Tablica: štetnici i suzbijanje

Ime	Manifestacija štetočina	Kontrolne mjere
Štit	Pojava na trupu, glavnim granama i izbojcima crvenkastosmeđih tuberkula, iz kojih se pod jakim pritiskom oslobađa tamni sok. Sušenje zahvaćenih grana.	Mehaničko struganje debla i skeletnih grana od zimovih ljusaka. Rano proljeće (ožujak) kreča od vapna s dodatkom 100 g bakrenog sulfata na 1 kg vapna. Dva puta prskanje tijekom vegetacije Talstarom ili Clipperom.
Uš	Listovi se uvijaju u cijev, peteljke i peteljke su deformirane, uz ozbiljna oštećenja, mladi izbojci počinju se sušiti. Zahvaćeni dijelovi biljke prekriveni su slojem insekata.	Eliminacija korova iz deblskog kruga. Borba s mravima. Prskanje Fitovermom tijekom vegetacije (0,2% otopina), od 1 do 3 tretmana po potrebi. Prskanje Acarinom tijekom vegetacije (0,6% otopina), jednom.
Glog	Gusjenice gloga leptira jedu lišće, za zimovanje prave gnijezda od lišća pričvršćena paučinom.	Prskanje lepidocidom (BA-3000) tijekom vegetacije protiv svake generacije štetnika u razmaku od 7-8 dana. Potrošnja 2–5 litara na 1 stablo, doza 20–30 g na 10 litara vode. Bitoxi-Bacillin 60–80 g / 10 l vode tijekom vegetacije (osim razdoblja cvatnje) svakih 7–8 dana po potrebi.

Fotogalerija: učenje prepoznavanja bolesti i štetnika kruške

Korice isisavaju sokove iz mladica, zbog čega se isušuju

Lisne uši zaraze lišće i mlade izbojke

Gusjenice gloga aktivno oštećuju lišće

Filostiktoza je rijetka na zrelim stablima, ali opasna za sadnice

Rak crne je opasna bolest koja dovodi do odumiranja stabla

Sakupljanje, čuvanje i uporaba voća

Berba zrelosti događa se sredinom rujna. Zrele kruške čvrsto su pričvršćene za grane. Može se konzumirati odmah nakon sakupljanja, bez sazrijevanja.

Pažljivo uklonite plod kako ne bi odlomili peteljku i ne oštetili kožicu. Ne povlačite plod prema sebi, odlomite ga s grane zajedno s peteljkom. Ubrane plodove ne ostavljajte na suncu.

Plodovi meda dobro se čuvaju. Odaberite samo cijele, bez crvotočina i oštećenja, plodove s cijelim peteljkama. Stavite ih u drvene sanduke, pospite piljevinom ili sendvičem sijenom ili papirom. Kutije čuvajte u hladnoj sobi s konstantnom temperaturom od 1-3 ^o C. Na taj način kruške možete čuvati 1,5-2 mjeseca. Kruške će u hladnjaku ostati do siječnja.

Plodovi medene kruške savršeno podnose prijevoz

Kruške su dobre i za svježu konzumaciju i za pripremu džemova, kompota, marmelada, pire krumpira, sokova, vina i raznih slastica.

Medene kruške dobre su ne samo svježe, već i u praznim mjestima

Recenzije

Med od krušaka oduševit će svog vlasnika stabilnim urodom vrlo ukusnih krušaka, kao i nepretencioznošću i zimskom postojanošću. Osim toga, za vlasnike malih parcela, stupasta sorta ove sorte bit će dobro rješenje.