Kajgana U Kruhu: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-17 22:35

Kajgana u kruhu: različiti načini kuhanja

Ukusan, izdašan doručak izvrstan je početak dana i za mlade i za stare. Kajgana je već dugo uobičajeno jelo na jutarnjem stolu. Što ako ga skuhate na neki neobičan način? Na primjer, napravite kajganu u kruhu i u različitim varijacijama.

Sadržaj

• 1 Povijest jela
• 2 Što i kako možete napraviti kajganu u kruhu

• 3 Korak po korak recepti za tavu, multivarku, pećnicu i mikrovalnu pećnicu

  • 3.1 Klasični recept

    3.1.1 Video: klasična kajgana u kruhu

  • 3.2 S kruhom od francuskog tosta

    3.2.1 Video: Francuska prepečena jaja

  • 3.3 S kobasicom i sirom

    3.3.1 Video: Jaje u kruhu s kobasicom

  • 3.4 S rajčicama u pećnici
  • 3.5 S gljivama i lukom

  • 3.6 U multivarku

    3.6.1 Video: recept za kajganu u kruhu za multivarku

  • 3.7 Recept za jaje u lepinji sa mikrovalnom pećnicom

    3.7.1 Video: "Hamburgeri" s jajima u mikrovalnoj pećnici

  • 3,8 Srce od slanine
• 4 mogućnosti posluživanja kajgane u kruhu: fotogalerija

Povijest jela

Ovo jednostavno, naizgled nesofisticirano jelo došlo nam je iz kuhinje iskonskih Engleza. Kao što znate, znaju puno o obilnim i laganim doručcima. Kajgana u kruhu, ili, kako se još naziva, kajgana u Birminghamu, u Velikoj Britaniji već je dugo tradicionalno jelo za doručak. Ponekad ga na francuskom nazivaju kajganom, a to je također točno: u Francuskoj vole i jaja pržena u tostu.

Kajgana u kruhu savršeno je jelo za doručak!

Ovo se jelo pojavilo vrlo jednostavno i predvidljivo. U davnim vremenima nije bio običaj bacati ustajali kruh ili ga čak davati kućnim ljubimcima, jer jednostavna hrana nije uvijek bila pristupačna. Nestali komadi natopljeni su mlijekom ili vodom i prženi, dodajući jaje kako bi takav sendvič bio ukusniji i zadovoljavajući.

Što i kako možete napraviti kajganu u kruhu

Kao što i samo ime govori, trebat će vam jaja i kruh za pečena jaja u kruhu. I, naravno, ulje za kuhanje i sol. Čini se da je to sve … Ali ne! Ovo je samo osnova. Bilo koja osnova je osnova za aktivnost. Tada sve ovisi o vašoj mašti i želji da zadovoljite svoje najmilije. Punjenju se uz jaja dodaju i mnogi drugi proizvodi: slanina, kobasica, sir, kobasice, gljive, povrće, mljeveno meso … Jaja možete začiniti bilo kojim začinima po svom ukusu.

Glavni sastojci su kruh, pileća jaja i ulje za prženje

Glavno je pravilo da broj kriški kruha i jaja treba biti jednak. Za ovo jelo više nema pravila, ali postoje savjeti, na primjer, kako napraviti kajganu u kruhu da zadrži oblik:

• Narežite kruh na kriške najmanje 1 cm.
• Prije prženja jaja dobro zagrijte tavu, ali nemojte je previše zagrijavati: na taj će način protein odmah zgrabiti i neće imati vremena da "pobjegne".
• Prije kuhanja rasporedite kriške kruha na ravnu površinu, pritisnite ih daskom za rezanje, stavite mali uteg na vrh i ostavite 15 minuta.

Netko voli bijeli kruh, a netko - crni. Za neke recepte s prženim jajima poželjna je jedna ili druga vrsta. Ali općenito, o tome nema jednoznačnog mišljenja. Stoga uzmite kruh koji volite, čak i slatka peciva.

Korak po korak recepti za tave, multivarke, pećnicu i mikrovalnu pećnicu

Kao i uvijek, opisat ćemo nekoliko različitih načina kuhanja, a vi ćete odabrati najprikladniji za sebe. Počnimo s glavnom opcijom.

Klasični recept

Najlakša kajgana u kruhu za doručak za cijelu obitelj. Trebat će vam:

• 4 jaja;
• 4 kriške bijelog kruha (štruca);
• 2 žlice suncokretovog ulja za prženje;
• sol i papar po ukusu.

Narežite štrucu na deblje komade. Uklonite pulpu tako da prsten od kore ostane.

Kruh s prženim jajima može biti svjež ili ustajao

Zagrijte biljno ulje u tavi. Izložite krušne "okvire", u svako ubacite jaje. Začinite solju i paprom.

Istucite jaja na kriške kruha s uklonjenom pulpom

Pričekajte malo da se dno jaja dobro stegne, preokrenite ga i na isti način pržite s druge strane.

Pržite s obje strane

Kajgana u kruhu, pržena s obje strane, podsjeća na pitu sa sočnim nadjevom i izvrsno se slaže s biljem i bilo kojim povrćem.

Takvu kajganu poslužite uz začinsko bilje i povrće

Video: klasična kajgana u kruhu

S kruhom od francuskog tosta

Francuzi, kao stanovnici tople mediteranske regije, vole obilje povrća, začinskog bilja i sira. Ovo kulinarsko pravilo nije zaobišlo ni kajganu. Za njegovu pripremu Francuzi koriste kruh s prepečenim kruhom.

Trebat će vam:

• 4 zdravice;
• 4 pileća jaja;
• 150 g kopra i peršina;
• 100 g sira;
• 3 žlice maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu.

Izrežite ravne okrugle rupe u sredini tosta. Da biste to učinili, možete upotrijebiti rezač kolačića ili oštar mali nož. Pržite izratke na dobro zagrijanom ulju s obje strane dok ne porumene.

Uzmite kruh s prepečenim kruhom, izrežite čak i okrugle rupe i u njih ulijte jaja

Zabijte jaja u središte tosta, dodajte malo soli. Smanjite vatru, kuhajte 3 minute. Kad proteini postanu mutno bijeli, posudu pospite ribanim sirom i kuhajte dok se ne otopi.

pospite kruh i jaje ribanim sirom

Takvu kajganu poslužite odmah posipajući sitno sjeckanim začinskim biljem.

Poslužite sa svježim povrćem i začinskim biljem

Video: jaja u francuskom tostu

S kobasicom i sirom

Čini se da je ova opcija stvorena za modernu rusku kuhinju. Napokon, tako volimo kombinirati kobasice i sir u raznim prvim i drugim jelima! Unatoč svojoj jednostavnosti, takva kajgana u kruhu vrlo zadovoljava. Osim toga, možete varirati recept. Primjerice, umjesto kobasica možete koristiti kobasice, tijesto, pa čak i pileće filete.

Kajgana u kruhu s kobasicom i sirom - svestrano jelo!

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 kriške kruha;
• 2 pileća jaja;
• 50 g kobasice;
• 30 g tvrdog sira;
• 20 g maslaca;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 prstohvat soli.

Kobasicu narežite na male kockice ili tanke ploške, a češnjak sitno nasjeckajte. Promiješajte i pržite na biljnom ulju.

Izvadite mrvicu s kriški kruha debljine 2 cm. Pržite okvire kruha s obje strane na maslacu.

Stavite nadjev od kobasica i češnjaka na sredinu kriški kruha. Na vrh ulijte jaja i posolite.

Sir za takva pržena jaja može se naribati ili izrezati na male tanke ploške.

Naribajte sir i pospite jaja. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte oko 5 minuta.

Ako želite, kuhana jaja možete posipati u kruh sitno sjeckanim začinskim biljem.

Video: jaje u kruhu s kobasicom

S rajčicama u pećnici

Ako volite vruće sendviče, tada će vam se svidjena kajgana u kruhu s rajčicama svidjeti. Možete ga ponijeti sa sobom na posao ili dati dijete u školu.

Uzmite ove proizvode:

• 4 kriške kruha (debele, oko 2 cm);
• 4 jaja;
• 2 rajčice srednje veličine;
• 50 g tvrdog sira;
• 20 g maslaca;
• 20 g biljnog ulja;
• 4 žlice nasjeckanog svježeg bilja
• sol i začini.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Izvadite mrvicu iz komadića kruha i pržite s obje strane na maslacu. Stavite na lim za pečenje, podmazan suncokretovim uljem.

Na maslacu popržite kriške kruha bez mrvice

Rajčicu narežite na sitne komadiće, rasporedite unutar krutona.

Istucite jaja, po jedno za svaku krišku kruha. Začinite začinima i solju.

Komadi rajčice, jaja, začini i malo sira - i mogu se poslati u pećnicu

Stavite u lim za pečenje u pećnicu i pecite najviše 10 minuta. Zatim izvadite i pospite sirom. Vratite lim za pečenje u pećnicu i pecite još 5 minuta.

U pećnici su pečena jaja savršeno pečena sa svih strana i vrlo su sočna.

S gljivama i lukom

Vrlo jednostavan recept na bazi gljiva. To mogu biti šampinjoni, lisičarke, smeđe gljive, medene gljive - odaberite prema vlastitom ukusu.

Trebat će vam:

• 4 kriške bijelog kruha;
• 4 jaja;
• 1 srednji luk;
• 100 g gljiva;
• 50 g maslaca;
• 100 g zelenila;
• 1 prstohvat soli.

Uklonite mrvicu s kriški kruha. Pržite ih s obje strane.

Pripremite hranu za jelo

U svaku krišku stavite malo maslaca, sitno nasjeckanih gljiva i nasjeckanog luka.

Lagano ulijte jaja i začinite solju.

Stavite gljive i luk u krušne "okvire", ulijte jaja

Pržite s jedne strane u zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri.

Kad su jaja gotova, pospite nasjeckanim biljem.

Po želji dodajte zelje i malo ribanog sira

U multivarku

Nemoguće je zanemariti takvog pomoćnika u kulinarskom poslu kao što je multivarka. Kuhati kajganu u kruhu lakše je no ikad, posebno prema klasičnom receptu.

Trebat će vam:

• 1 komad crnog kruha;
• 3 prepeličja jaja;
• 1 prstohvat soli.

Alternativno možete dodati rajčicu, sir ili šunku po želji.

Svježe povrće i puno zelenila izvrstan su dodatak kajgani u kruhu

Izrežite meso iz kriške kruha u ujednačen pravokutnik. Stavite ga u zdjelu multivarka podmazanu biljnim uljem i pržite s jedne strane u načinu "Pečenje" ili "Prženje" 5 minuta.

Preokrenite krišku i ulijte u sredinu jaja. Ako planirate dodati šunku, onda je sitno nasjeckajte i stavite u prvi sloj, a na vrh ukucajte jaje. Rajčice i sir stavljaju se zadnji. Kad je dno čvrsto postavljeno, okrenite jaja i pržite drugu stranu još 5 minuta na istom mjestu.

Video: recept za kajganu u kruhu za multivarku

youtube.com/watch?v=lJABOPnfJgc

Recept za pecivo od jaja u mikrovalnoj pećnici

Prema nutricionistima, kuhanje u mikrovalnoj pećnici omogućuje vam očuvanje gotovo toliko hranjivih sastojaka koliko i parenje. To može biti važno s obzirom na to da jaja prilikom prženja gube polovicu hranjivih sastojaka koje sadrže. I mikrovalna pećnica, između ostalog, također će se nositi s jelom u nekoliko minuta.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 4 kiflice s hamburgerom;
• 50 g tvrdog sira;
• 2 žlice nasjeckanog zelenila;
• sol i začini.

Odrežite vrhove rolada i uklonite pulpu.

Odrežite vrhove lepinja i uklonite dovoljno pulpe

Izlijte jaje preko unutarnjeg dijela ispražnjenog prostora, začinite začinima i solju, odozgo rasporedite ribani sir. Stavite kiflice u mikrovalnu pećnicu. Uključite uređaj punom snagom, postavite vrijeme na 4 minute.

Ulijte jaja u kolute, pospite sirom, začinskim biljem, začinima

Kuhana jaja pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem: lukom, koprom, bosiljkom ili peršinom.

Prije posluživanja jaja ukrasite svježim začinskim biljem

Video: "hamburgeri" s jajima u mikrovalnoj pećnici

Slanina u obliku srca

Nije samo Valentinovo ono što trebate izraziti svoju naklonost. Romantična večera ili doručak s voljenom osobom izvrsna su prilika da pokažete svoje kulinarske talente. Na primjer, napravite kajganu u kruhu u obliku slatkog srca. A kriške slanine dat će joj suptilan mesnat okus.

Romantično jelo za dvoje zaljubljenih

Trebat će vam:

• 2 kriške raženog kruha;
• 2 jaja;
• 50 g slanine;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat papra ili bilo kakvih začina.

Izrežite 2 šnite debljine 2 cm od štruce raženog kruha. U sredini izrežite srce rezačem za kekse ili oštrim nožem.

izrezati pulpu u srca

Tavu dobro zagrijte i na nju stavite kriške slanine. Otopite masnoću iz njih dok ne ostanu tanke hrskave trake. Ne trebaju vam još, pa ih stavite sa strane.

Otopite masnoću iz slanine

Na preostaloj masnoći u tavi popržite kriške kruha sa srcima s obje strane.

Prepecite kriške kruha na masnoći s obje strane

Lagano ulijte jaja u sredinu kriški kruha. Ne oštećujte žumanjak: trebao bi biti okrugao i ujednačen. Naravno, ako se proširi, jaja se uopće neće pokvariti. Ali cijeli žumanjak u takvim krutonima izgleda puno impresivnije. Pržite s jedne strane na srednje jakoj vatri dok ne omekša.

Istucite jaja i pržite dok ne omekšaju

Kad su kajgana u obliku srca servirana s kriškama slanine i salatom od svježeg povrća.

Mogućnosti posluživanja kajgane u kruhu: fotogalerija

Ljubav prema romantičnom doručku

S poklopcem od kruha - tako da se ništa ne troši

Opcija za malu djecu - žumanjak

Lonac sa lepinjama - original!

Za one koji su preplanuli

Hrskavog kruha nikad nema previše!

Nije li to vrlo jednostavno i zanimljivo jelo u isto vrijeme? Obavezno ga skuhajte, pa ćete vidjeti koliko je ukusan i zadovoljavajući! Sigurni smo da će vaša obitelj i prijatelji cijeniti kajganu u kruhu. U komentarima nam recite kako pravite ove vruće sendviče. Dobar tek!