Novogodišnje Salate: Nova 2019., Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Ukusne novosti 2019: izbor originalnih salata za Novu godinu

U pripremi za svečani susret Nove godine, znatan dio vremena posvećen je lijepim i ukusnim poslasticama, među kojima su najbrojnije i najraznovrsnije salate. Skrećem vam pažnju mali izbor uz pomoć kojeg se možete pripremiti za sastanak 2019. godine bez straha da ćete biti otrcana osoba koja razmišlja.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za novitetne salate za Novu 2019. godinu

  • 1.1 Salata "Svečana" s algama i rakovim štapićima

    1.1.1 Video: Salata od lisnatih božićnih vijenaca

  • 1.2 Topla salata "Raspoloženje" s pilećom jetrom i mandarinama

    1.2.1 Video: Salata od kivija

  • 1.3 "Egzotična" salata sa škampima, đumbirom i grejpom

    1.3.1 Video: Pileća salata od ananasa

  • 1.4 Daikon salata s orasima i sirom

    1.4.1 Video: salata od bijele rotkve za Novu godinu

Korak po korak recepti za nove salate za Novu 2019. godinu

Unatoč činjenici da moji radni dani često završavaju 1-2 dana prije kraja tekuće godine, namjestio me osjećaj praznika, očekivanje nečeg novog i dobrog, kao i prilika da mentalno sjedim s voljenima u pozitivnom raspoloženju i aktivirajte moju kulinarsku maštariju. Svaki novogodišnji stol ukrasim s najmanje dvije salate, koje nikada prije nisam pripremao niti ponudio gostima i obitelji.

Svečana salata s algama i rakovim štapićima

Fotografije jela koja ćete vidjeti u nastavku pokazuju kako možete organizirati salatu za Božić. Za novogodišnju gozbu preporučujem jednostavno zamjenu svijeća od sira s razbacanim konzerviranim kukuruzom i / ili šipkom, zvjezdicama od sira ili drugim jestivim elementima novogodišnjeg ukrasa.

Sastojci:

• 400 g štapića od rakova;
• 120 g morskih algi;
• 100 g kuhane riže;
• 200 g kukuruza u konzervi;
• 3 kuhana jaja;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 1 velika svežnja kopra
• 1 žličica sjemenke kumina;
• 3 kriške topljenog sira;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Kuhajte rižu dok ne omekša.
2. Bacite kukuruz u cjedilo.

3. Lagano skinite gornji crveni sloj s jednog štapića rakova, odložite. Preostali dio i sve ostale štapiće izrežite na male kockice.

   

   Vrhovi nekoliko štapića od rakova trebat će kasnije za ukrašavanje salate

4. Jaja naribajte na srednje ribež.

   

   Jaja se mogu naribati sa strane s srednjim ili velikim rupama

5. Sve sastojke i alge stavite u veliku posudu.

   

   Preklopite hranu u veliku posudu kako biste kasnije lako promiješali salatu

6. Salatu začinite majonezom. Probajte, dodajte sol.

   

   Dodajte sol prema svom ukusu

7. Stavite čašu u veliki okrugli oblik, stavite rezultirajuću masu okolo.

   

   Upotrijebite bilo koji spremnik malog promjera da biste oblikovali uredan komad.

8. Uklonite čašu i ravnomjerno prekrijte prsten salate koprom rastavljenim na grančice. Ako je vremena malo, zelje se može sitno nasjeckati nožem.

   

   Kopar se može rastaviti na male grančice ili nasjeckati

9. Pospite vijenac sjemenkama kima.

   

   Količina kima može se smanjiti ili povećati

10. Pripremite svoj ukras. Kriške sira smotajte u kolute, prerežite na pola. Svaki dio upotpunite dijelom vrha palice za rakove, izrezanim u obliku plamenog jezika.

    

    "Svijeće" za salatu lako se formiraju od tanjura s prerađenim sirom

11. U salatu umetnite "svijeće".

    

    Svečana salata ispada ukusna, svijetla i vrlo lijepa

12. Ili ukrasite salatu po vašem izboru.

    

    Možete ukrasiti svoju kraljicu kako vam kaže vaša maštarija

Dalje, predlažem alternativnu salatu u obliku vijenca.

Video: lisnata salata "Božićni vijenac"

Topla salata "Raspoloženje" s pilećom jetrom i mandarinama

Nevjerojatna kombinacija proizvoda koja prija oku i okusnim pupoljcima.

Sastojci:

• 200 g pileće jetre;
• 1 mandarina;
• 1 svežanj listova salate;
• 100 g cherry rajčice;
• 70 g maslina bez koštica;
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• 5 žlica. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. umak od soje;
• 3 žlice. l. pšenično brašno;
• 1/2 žličice kim;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Ogulite kriške mandarine s filma, izrezane na 2-3 dijela.
2. Trešnju narežite na polovice.

3. Operite i ogulite jetru, prepolovite, uvaljajte u brašno ili sitno mljevene krušne mrvice.

   

   Jetra se može pohati u brašnu ili prezli

4. Zagrijte u 3 žlice. l. maslinovo ulje i pržite jetru 2-3 minute sa svake strane. Začinite solju i paprom po ukusu.

   

   Ne pržite jetru dulje od navedenog vremena, jer će u protivnom izgubiti svoj okus i hranjiva svojstva.

5. Listove salate pocepajte rukama na srednje velike komade i premjestite na tanjur.

   

   Salata se oblikuje na pladnju ili porcijskim tanjurima

6. Na to stavite prženu jetru.

   

   Jetra se položi na lišće salate odmah nakon prženja

7. Dalje - trešnja, komadići mandarina i maslina.

   

   Proizvodi su raspoređeni slučajnim redoslijedom

8. Pomiješajte svježe iscijeđeni limunov sok, soja umak i maslinovo ulje.

   

   Koristite svježe iscijeđeni limunov sok kako bi umak bio aromatičniji i ukusniji.

9. Salatu prelijte sojinim umakom od limuna, pospite kimom i poslužite dok jetra ne bude hladna.

   

   Salata se poslužuje odmah nakon pripreme

Za ljubitelje svijetlih, ukusnih i zdravih salata, također savjetujem da skuhate jelo prema receptu iz donjeg videa.

Video: salata od kivija

"Egzotična" salata sa škampima, đumbirom i grejpom

Divno jelo koje će dodati čaroliju novogodišnje noći osvježavajuću notu egzotike i ispuniti vaš dom tropskim okusima.

Sastojci:

• 1 ananas;
• 1 grejp;
• 220-250 g oljuštenih malih škampa;
• 100-120 g zelenog grožđa bez sjemenki;
• 1 kriška đumbira;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• 1 vapno;
• 1/2 žličice granulirani šećer;
• 1/4 žličice sol;
• 1/4 žličice mljeveni bijeli papar;
• svježa metvica za ukras.

Priprema:

1. Pripremati hranu. Gornja količina sastojaka temelji se na jednoj polovici ananasa. Ako želite napraviti salatu u dvije polovice, udvostručite tu količinu.

   

   Salata se priprema od ukusnih i zdravih proizvoda

2. Ananas prepolovite po dužini.

   

   Ananas izrežite tako da obje polovice budu iste veličine što je više moguće

3. Nožem pažljivo uklonite središnju tvrdu jezgru i pulpu.

   

   Prikladnim oštrim nožem izrežite tvrdu jezgru i pulpu

4. Ostatke pulpe sastružite žlicom tako da obradak ostane netaknut, ali dovoljno jak i bez oštećenja.

   

   Ne budite revni prilikom čišćenja obratka od pulpe, kako ne biste oštetili njegov integritet

5. Dio pulpe, oko 300 g, izrezati na kockice i prenijeti na tanjur. Preostalu pulpu i drugu polovicu ananasa stavite u hladnjak za kasniju upotrebu u drugim jelima.
6. Kuhajte škampe 1 minutu u malo posoljenoj vodi, ohladite.

7. Pomiješajte pulpu ananasa sa škampima i pola grožđa, premjestite na pola ananasa.

   

   Odaberite pravu posudu za miješanje sastojaka

8. Ogulite kriške grejpa s filma, prerežite na polovice.

   

   Ne zaboravite ukloniti bijele filmove s klinova grejpa

9. Naribajte komad đumbira oko 5 cm na sitnoj ribežu, stavite na gazu, iscijedite sok.
10. Sok od cijele limete.
11. Kombinirajte sok od đumbira i limete, maslinovo ulje, sol, papar i šećer.
12. Preostale kriške grožđa i grejpa stavite na salatu, prelijte preljevom jelo i stavite u hladnjak 1-2 sata.

13. Prije posluživanja salatu ukrasite listićima svježe metvice.

    

    Listove metvice rasporedite po salati neposredno prije posluživanja

Ispod možete vidjeti alternativnu salatu u ananasu

Video: salata od piletine od ananasa

Daikon salata s orasima i sirom

Vrlo zanimljivo jelo koje vam pruža priliku da uživate u pikantnom, ali istovremeno nježnom okusu. Unatoč jednostavnom sastavu, salata se pokazuje vrlo ukusnom i neobičnom.

Sastojci:

• 400 g daikon;
• 100 g kuhanog pilećeg mesa;
• 150 g tvrdog sira;
• 5-6 oraha;
• majoneza - po ukusu;
• zelje za ukras.

Priprema:

1. Pripremite svoje sastojke.

   

   Unaprijed pripremljena hrana omogućuje vam pripremu salate za samo 10 minuta

2. Ogulite daikon, isperite, osušite, naribajte na gruboj ribež i premjestite u posudu.

   

   Daikon istrljajte odmah iz posude u kojoj ćete promiješati salatu

3. Kuhanu piletinu narežite na sitne komade, dodajte daikonu.

   

   Piletinu za salatu treba unaprijed skuhati i ohladiti

4. Sir naribajte na gruboj ribež, dodajte ostatku sastojaka.

   

   Bilo koja vrsta tvrdog sira pogodna je za salatu.

5. Začinite salatu majonezom po ukusu, dobro promiješajte, stavite u posudu za salatu.
6. Na suhoj tavi popržite jezgru oraha, nasjeckajte na mrvice.

7. Salatu pospite sjeckanim orasima i ukrasite biljem.

   

   Za ukrašavanje salate upotrijebite bilo koje svježe začinsko bilje

Također dijelim još jedan sjajan recept za hranu s dodatkom ukusnog i zdravog povrća.

Video: salata od bijele rotkve za Novu godinu

Ako ste i vi planirali ukrasiti novogodišnje i božićne stolove zanimljivim i neobičnim salatama, podijelite svoje ideje u komentarima u nastavku. Sretni praznici i dobar tek!