Juha S Tjesteninom I Krumpirom: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Obilna juha s tjesteninom i krumpirom: kuhamo ručak za svaki ukus

Tjestenina i krumpir izdašni su proizvodi koji oduševljavaju svojom pristupačnošću, izvrsnim okusom i gotovo su uvijek dostupni u kući. Kombinirajući tjesteninu i krumpir s ostalim sastojcima, možete napraviti nevjerojatnu raznolikost jela, uključujući glavna jela, salate i juhe. Upravo ovom potonjem danas ćemo posvetiti malo pažnje.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za juhu s tjesteninom i krumpirom

  • 1.1 Juha s tjesteninom, krumpirom i piletinom

    1.1.1 Video: Juha od pileće tjestenine

  • 1.2 Goveđa juha s tjesteninom i krumpirom

    1.2.1 Video: juha s mesom i rezancima

  • 1.3 Juha s tjesteninom, krumpirom i polpetama

    1.3.1 Video: juha s polpetama i rezancima

Koračni recepti za juhu od tjestenine i krumpira

Tijekom svog kulinarskog putovanja nikada se nisam suočio s problemom koje prvo jelo pripremiti za ručak. Zahvaljujući dostupnosti jednostavnih proizvoda i letu mašte, uvijek sam mogao bez puno truda pripremiti izdašnu i zapanjujuću juhu. I da, tjestenina i krumpir često su dobra pomoć u ovom pitanju. Neću skrivati činjenicu da nisam veliki ljubitelj kombiniranja tjestenine i krumpira u jednom jelu, ali moje domaćinstvo jako voli takve juhe. Dijelim s vama nekoliko recepata za takav obrok.

Juha s tjesteninom, krumpirom i piletinom

Ovo jelo može se ponuditi i djeci i odraslima. Jednostavna juha bogatog okusa i prekrasne arome savršeno utažuje glad u nekoliko minuta.

Sastojci:

• 2 litre vode;
• 200 g pilećeg filea;
• 4 krumpira;
• 200 ml soka od rajčice;
• 70 g tjestenine;
• 1-2 glavice luka;
• 1 mrkva;
• 1-2 listova lovora;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Pileće meso narežite na male komadiće bilo kojeg oblika i premjestite u lonac.

   

   Usitnite meso

2. Oguljene gomolje krumpira izrežite na kockice sa stranicom od oko 1,5 cm.

   

   Pripremite krumpir

3. Prebacite krumpir u posudu s pilećim mesom, prekrijte vodom i stavite na štednjak. Kad tekućina zavrije, smanjite vatru i nastavite kuhati 10 minuta.

4. Luk nasjeckajte nožem, mrkvu naribajte na sitnoj ili srednjoj ribežu.

   

   Nasjeckajte povrće

5. Pržite mrkvu i luk i pržite dok ne omekšaju na tavi s biljnim uljem.

6. U povrće varivo ulijte sok od rajčice, dodajte sol i crni papar po ukusu. Pokrijte tavu poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.

   

   Pripremite prženje

7. U juhu ulijte tjesteninu.

   

   Dodajte tjesteninu

8. Nakon 2-3 minute nakon polaganja tjestenine, premjestite masu od rajčice i povrća u lonac i dodajte lišće lovora. Nastavite kuhati još 5 minuta.

   

   Prelijte juhu aromatičnim lovorovim lišćem

9. Izvadite lovorov list iz lonca, isključite štednjak i ulijte juhu u zdjelice za posluživanje.

   

   Poslužite u obrocima ili u velikoj tureni

Video: juha od pileće tjestenine

Goveđa juha s tjesteninom i krumpirom

Neobičan recept, zahvaljujući kojem svoje drage možete obradovati vrlo ukusnim i jedinstveno aromatičnim jelom s notama kavkaske kuhinje.

Sastojci:

• 300 g kuhane govedine;
• 2/3 sv. tjestenina;
• 3-4 krumpira;
• 1 glavica luka;
• 30 g maslaca;
• 1 žlica. l. tijesto od rajčice;
• 2,5 litre goveđe juhe;
• 1/2 žličice mljevena crvena paprika;
• 2 žličice sol;
• 3-4 grančice svježe cilantre.

Priprema:

1. Pripremite sve sastojke.

   

   Stavite namirnice na radnu površinu

2. Kuhanu govedinu bez kostiju i žila narežite na sitne komade, sirovi krumpir - na kockice.

3. Odaberite lonac odgovarajuće veličine, u njega stavite maslac i tjesteninu.

   

   Prebacite maslac i tjesteninu u veliku šerpu

4. Stalno miješajte, pržite tjesteninu dok ne porumeni.

   

   Pržite tjesteninu dok se ne zarumeni

5. Stavite kuhano meso, sirovi krumpir i cijeli luk u lonac s tjesteninom, dodajte crvenu mljevenu papriku.

   

   Tjestenini dodajte krumpir, meso, luk i mljevenu papriku

6. Sastojke za juhu prelijte vrućom juhom i kuhajte dok krumpir i tjestenina ne budu kuhani.

   

   Ulijte juhu

7. 15 minuta prije kraja kuhanja u juhu dodajte tijesto od rajčice i sol.

8. Maknite lonac s vatre, dodajte nasjeckanu svježu cilantru i promiješajte. Prije posluživanja, pustite juhu da odstoji 10-15 minuta, poklopljeno.

   

   Završni dodir vašeg obroka je cilantro

Autor sljedećeg videa nudi svoju verziju juhe s tjesteninom i krumpirom, u kojoj koristi meso na rebrima.

Video: juha s mesom i rezancima

Juha s tjesteninom, krumpirom i polpetama

Duet krumpira i tjestenine može savršeno nadopuniti nježne polpete. Da bi se kuhanje učinilo lakšim i bržim, polpete se mogu prethodno kuhati i zamrzavati.

Sastojci:

• 2,5 litre vode;
• 400 g mljevene piletine;
• 3-5 krumpira;
• 1 glavica luka;
• 1 mrkva;
• 80 g male tjestenine;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 1 lovorov list;
• sol i crni papar - po ukusu;
• svježi kopar.

Priprema:

1. Opskrbite se pravim sastojcima.

   

   Pripremati hranu

2. Mljevenu piletinu začinite solju i crnim paprom, dobro promiješajte i temeljito istucite. Oblikujte male polpete promjera 2 cm.

   

   Oblikujte polpete

3. Stavite polpete u kipuću vodu s malo soli i kuhajte 10 minuta.

   

   Premjestite polpete u lonac s kipućom vodom

4. Krumpir narežite na sitne komade i stavite u lonac s polpetama, nastavite kuhati još četvrt sata.
5. Na biljnom ulju pržite 3-5 minuta sitno sjeckani luk i ribanu mrkvu.

6. Premjestite povrtnu mladicu u juhu i dodajte lovorov list.

   

   U juhu dodajte prženo povrće i lišće lovora

7. U juhu ulijte tjesteninu (u ovom slučaju korištena je vermicelli), promiješajte, kuhajte 4-5 minuta.

   

   Ulijte vermičele

8. 1-2 minute prije kraja kuhanja u jelo dodajte nasjeckani svježi kopar ili drugo bilje.

   

   Posudu pospite svježim začinskim biljem

Gledajući video u nastavku naučit ćete kako napraviti drugačiju verziju juhe od polpete.

Video: juha s polpetama i rezancima

Obilna juha s tjesteninom i krumpirom izvrsno je rješenje za obiteljsku večeru. Pokušajte skuhati jelo prema jednom od naših recepata i uvjerite se sami. Dobar tek vama i vašim najmilijima!