Kompot Od Bundeve Za Zimu Poput Ananasa: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kompot od bundeve za ananas za zimu: voljene iznenadimo ukusnim pripravkom

Glavni biser u ogrlici na vratu velikodušne ljepote jeseni s pravom se može smatrati bundevom. Svijetlo voće nježnog je okusa i snažna je vitaminska bomba koja nam je svima potrebna zimi. Da biste uživali u divnoj bobici tijekom hladne sezone, buča se bere za zimu. Danas ćemo razgovarati o divnom kompotu od bundeve za ananas.

Korak po korak recept za kompot od bundeve od ananasa za zimu

Svakog proljeća moj je otac sijao sjeme bundeve u svom vrtu. A u jesen smo sakupljali ogromne, suncem ugrijane, svijetle plodove. Berba je uvijek bila izdašna, pa smo dio bobica podijelili prijateljima i poznanicima, sakrili malo bundeve u podrum za zimu, a ostatak iskoristili za pripremu raznih ukusnih jela. Najčešće su se bundeve rezale na velike komade i pekle u pećnici sa šećerom ili medom. Ponekad se kaši od slatkog prosa dodavala naribana kaša od bundeve. Jednom sam na zabavi probala poslasticu od bundeve koju sam voljela od prve žlice. Iskreno, isprva nisam razumio što su točno vlasnici kuće nudili kao desert. U zdjelicama su ležale jantarne kocke voća ili povrća, a okusom je vrlo podsjećao na ananas. Kao što se ispostavilo, obična buča ubrana za zimu prema posebnom receptu vrlo je slična egzotičnom voću.

Sastojci:

• 2 kg pulpe od bundeve;
• 400 g granuliranog šećera;
• 3 žlice. l. 9% octa;
• 2 litre vode;
• 2 vrećice vanilin šećera.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite i sjemenke bundeve.

   

   Za pripremu kompota koristi se pulpa od bundeve bez kore i sjemenki

2. Narežite pulpu voća na uredne kockice ili štapiće.

   

   Uredne kocke ili štapići izgledaju vrlo apetitno

3. U velikoj loncu zakuhajte vodu, dodajte granulirani šećer i vanilin šećer, dobro promiješajte da se svi kristali otope.

   

   Vanilin šećer možete zamijeniti vanilijom ili esencijom vanilije

4. U šećerni sirup ulijte ocat.

5. Stavite nasjeckanu pulpu u lonac s kipućom tekućinom, smanjite vatru i kuhajte kompot dok buča ne omekša.

   

   Vrijeme kuhanja kompota ovisi o vrsti bundeve

6. Kompot stavite u sterilizirane staklenke, prekrijte sterilnim poklopcima i smotajte.

7. Preokrenite staklenke, zamotajte ih dekom ili ručnikom i ostavite da se ohlade.

   

   Okrenite staklenke naopako, provjerite nepropusnost kompota

8. Spremite svoje izratke u podrum ili hladni ormar.

   

   Kompot od bundeve za ananas - svijetao, ukusan i vrlo zdrav

Za uspješnu pripremu kompota od bundeve za ananas postoji nekoliko korisnih savjeta iskusnih hostesa:

1. Najbolje je koristiti sorte bundeve muškatnog oraščića za kompot za ananas, jer imaju najdelikatniju i najukusniju pulpu.
2. Za ukusno očuvanje potrebno je odabrati zrelo voće s čvrstom pulpom i kožicom bez kvarenja.
3. Sorte bundeve Butternut vrlo brzo proključaju, za ostatak će biti potrebno oko pola sata toplinske obrade u kipućoj vodi.
4. Ocat se može zamijeniti limunskom kiselinom. Na primjer, u ovom receptu, umjesto 3 žlice. l. 9% octa trebat će 1,5 žličice. kiselina.

Nema izražen okus i miris, pulpa bundeve savršeno apsorbira sve što je svojstveno drugim proizvodima. Uz vanilin, sljedeći aditivi mogu obogatiti okus i aromu kompota od bundeve za ananas:

• korica i sok agruma (limun, naranča, limeta);
• Japanska dunja;
• jabuke;
• Sok od ananasa;
• ananasov sirup;
• sušeni klinčić;
• cimet;
• kardamom.

Video: 2 recepta za kompot od bundeve za zimu

Jeste li ikad probali kompot od bundeve za ananas? Savjetujem vam da to učinite što prije! Ukusna i zdrava slastica daje vam izvrsno raspoloženje, daje energiju i pozitivu. Ako ste upoznati s delicijom i znate je pripremiti za zimu, podijelite svoje recepte s čitateljima naše stranice. Uživajte u jelu!