Ukusna Tepsija Bez Mesa: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Minimalni napor i trošak: ukusne tepsije bez grama mesa

Ako u vašem hladnjaku nema mesnih proizvoda, ali svejedno morate kuhati večeru, nemojte se obeshrabriti. Dostupni su mnogi recepti u kojima se ne koristi meso ili riba. Tepsija je jedno od takvih rješenja. Priprema se brzo, jednostavno i omogućuje vam da cijelu obitelj nahranite zadovoljno i jeftino.

Tepsija od krumpira s rajčicom i sirom

Ovo je jedna od najukusnijih tepsija od krumpira. Kapa od rajčice, češnjaka i sira daje jelu izvanrednu aromu.

Proizvodi:

• 800 g krumpira;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 zrele rajčice;
• 4 jaja;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 200 ml mlijeka;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 žličica maslac;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Ogulite i narežite krumpir na sitne komade. Kuhajte u slanoj vodi dok se napola ne skuha. Bacite cjedilo.

   

   Preveliki komadi neće jelu dati željenu teksturu, a premali će proključati

2. Umutite mlijeko, jaja i kiselo vrhnje. Dodajte sol i papar po ukusu, a zatim dodajte češnjak provučen kroz tisak.

   

   Umjesto mlijeka možete koristiti istu količinu vrhnja

3. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju stavite krumpir. Smjesu omleta prelijte češnjakom, a na nju stavite kriške rajčice. Začinite po ukusu i pospite ribanim sirom. Jelo pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 200 ° C. Zatim stavite ispod roštilja na 5 minuta.

   

   Tepsija od krumpira s rajčicama i sirom miriše po kući, pozivajući obitelj na stol

Tikvice pečene u omletu od sira

Ova tepsija tikvice nježnog je okusa i prozračne teksture.

Proizvodi:

• 1 velika tikvica ili 2 srednje;
• 400 ml mlijeka;
• 4 jaja;
• 300 g tvrdog sira;
• sol i papar po ukusu;
• 1 žličica maslac;
• malo svježeg bilja za ukras.

Recept:

1. Tikvice narežite na okrugle ploške.

   

   Uvijek uzimajte svježe i sočno povrće

2. Jaja dobro istucite vilicom ili pjenjačom. Zatim u njih postupno ulijte mlijeko, svaki put miješajući masu. Dodajte sol i papar po ukusu. Ulijte ribani sir.

   

   Omlet bi trebao biti pahuljast i sličan sufleu

3. Podmažite posudu za pečenje uljem i stavite u nju tikvice. Možete ih postaviti malo preklapajući. Zatim povrće prelijte omletom od sira i stavite u vruću pećnicu. Pecite 30 minuta na 180 ° C.

   

   Tikvice pečene u omletu od sira izvrsne su za doručak

Američka tepsija od tjestenine, ili MAC & CHEESE

Ova tepsija izvorno je bila dio klasične engleske kuhinje. Međutim, zatim se proširio na sve zemlje engleskog govornog područja, ali najpopularnije u Sjedinjenim Državama.

Proizvodi od tepsije:

• 300 g kratke tjestenine (školjke, rogovi);
• 300 g tvrdog sira (najbolje od svega cheddar);
• 3 žlice. l. krušne mrvice;
• 1 žlica. l. maslac i još jedan mali komad za podmazivanje kalupa.

Sastojci za bešamel umak:

• 2 žlice. l. maslac;
• 2 žlice. l. brašno;
• 0,5 l mlijeka;
• muškatni oraščić na vrhu noža;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Kuhajte rogove u slanoj vodi dok ne budu napola kuhani. Zatim ispustite vodu.

   

   Rogovi brzo prokuhaju i savršeno su natopljeni umakom

2. Na maslacu popržite pšenično brašno. Trebao bi poprimiti svijetlu boju lješnjaka. Zatim ulijte vruće mlijeko i umutite umak dok ne postane glatko. Dodajte začine i sol, a zatim umak kuhajte na umjerenoj vatri 10-12 minuta dok se ne zgusne.

   

   Umak Bechamel vrlo je nježnog okusa i baršunaste je teksture

3. Pomiješajte kuhane rogove u dubokoj posudi s umakom i ribanim sirom. Stavite cijelu masu u podmazanu posudu i zagladite. Na vrh tepsije stavite male komadiće maslaca i pospite mrvicama. Pecite u vrućoj pećnici 20-25 minuta na 200 ° S.

   

   Ova lako pripremljena tepsija od makarona i sira može se poslužiti i na svečanom stolu, ispada ovako zlatno i sirasto

Video: Španjolska tortilja u tavi od Lyudmile

Tepsija uvijek pomogne kad nema vremena za prženje - vinuti se na štednjak. Sve dovedem u formu, stavim u pećnicu i možete raditi druge stvari ili se opustiti. Često kuham tepsije bez mesa od povrća, žitarica ili tjestenine. Djeca imaju omiljeni recept: krumpir pržen s gljivama i lukom i pečen u umaku od jaja, vrhnja i sira. Ispada vrlo zadovoljavajuće i aromatično, taman za ručak ili večeru.

Domaći se ljudi neće nimalo uznemiriti ako im za ručak ili večeru ponudite mirisnu tepsiju od povrća ili tjestenine. Čak i nedostatak mesa u predloženom jelu nikoga neće uznemiriti, jer takva hrana podsjeća na djetinjstvo i daje osjećaj ugode. Isprobajte različite recepte za tepsije i odaberite svoj omiljeni!