Sadržaj:
- Vruće, vruće: tepsije od heljde za svaki ukus
- Tepsija od heljde s gljivama i sirom
- Tepsija od heljde s mljevenim mesom
- Tepsija od heljde i skute sa suhim marelicama
- Tepsija od heljde s karameliziranim jabukama
- Tepsija od heljde s piletinom
Video: Tepsija Od Heljde U Pećnici: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00
Vruće, vruće: tepsije od heljde za svaki ukus
Heljda je jedan od najpopularnijih proizvoda naših domaćica. Uglavnom se koristi u kašama i juhama, ali puno je više jela u kojima se može koristiti. Na primjer, u tepsiji od heljde, koja se može kuhati na različite načine. A pećnica će nam u tome pomoći.
Sadržaj
-
1 Tepsija od heljde s gljivama i sirom
1.1 Video recept: tepsija od heljde s gljivama
- 2 Tepsija od heljde s mljevenim mesom
- 3 Tepsija od heljde i skute sa suhim marelicama
- 4 Tepsija od heljde s karameliziranim jabukama
-
5 Heljdina tepsija s piletinom
5.1 Video recept za heljdine tepsije s piletinom
Tepsija od heljde s gljivama i sirom
Heljda u kombinaciji s gljivama naš je nacionalni tandem. Ova se kombinacija može koristiti u mnogim jelima, a posebno je ukusna u našoj tepsiji.
Trebat će vam:
- 1 ½ šalice heljde;
- 3 čaše vode;
- 50 g maslaca;
- 1 glava luka;
- 200 g vrganja;
- 1 prstohvat soli;
- 350 g kiselog vrhnja;
- 3 jaja;
- 1 prstohvat papra;
- 300 g sira.
Počnimo kuhati.
-
Heljdu skuhajte na uobičajeni način, posolite i dodajte maslac. Stavite pola heljde u podmazan oblik.
Za ovu tepsiju heljda se mora prethodno kuhati
-
Stavite nasjeckani luk u tavu s zagrijanim uljem, pržite dok ne postane proziran. Dodajte gljive, kiselo vrhnje, promiješajte i pirjajte poklopljeno 10-ak minuta. Pustite da se malo ohladi i stavite na heljdu u obliku.
Dinstajte luk i gljive u vrhnju
-
Pokrijte gljive i luk ravnomjernim slojem sira, naribanim na gruboj ribež.
Pospite tepsiju sirom
- Izložite preostalu heljdu. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima, prelijte smjesu preko tepsije. Na vrh stavite preostali ribani sir.
-
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite dok ne porumeni (oko 10 minuta).
Tepsija je spremna, poslužite
Tepsija se može poslužiti kao prilog mesu.
Video recept: tepsija od heljde s gljivama
Tepsija od heljde s mljevenim mesom
Ova tepsija može se poslužiti kao glavno jelo, a ne kao prilog. Za nju će vam trebati:
- 2 šalice heljde;
- 300 g mljevene svinjetine;
- 1 glava luka;
- 2 mrkve;
- 2 jaja;
- 1 čaša mlijeka;
- 1 žlica. l. biljno ulje;
- 100 g tvrdog sira;
-
sol i začini po ukusu.
Za tepsiju su vam potrebne jednostavne, pristupačne namirnice.
Mljeveno meso možete napraviti od bilo kojeg drugog mesa.
- Heljdu skuhajte u malo posoljenoj vodi. Pržite luk na tavi dok napola ne kuha, dodajte mljeveno meso, začinite začinima. Pržite dok ne omekša, povremeno miješajući.
-
Stavite heljdu u široku posudu za pečenje, poravnajte. Odozgo rasporedite mljeveno meso s lukom.
Složite heljdu i mljeveno meso u slojevima.
-
Istucite mlijeko i jaja, dodajte malo soli. Smjesu prelijte preko tepsije i ostavite da odstoji 2 minute. U međuvremenu uključite pećnicu da se ugrije na 200 ° C. U nju stavite pripremljenu tepsiju i kuhajte 20 minuta.
Ulijevanje mlijeka i jaja trebalo bi dobro zasititi tepsiju
-
Izvadite posudu iz pećnice i pospite sir po tepsiji. Stavite u pećnicu na još 5 minuta.
Tepsiju obavezno pospite ribanim sirom
Tepsija od heljde i skute sa suhim marelicama
Naravno, desert možete napraviti i od heljde. Na primjer, takva slatka tepsija sa suhim voćem.
Sastojci:
- 200-250 g kuhane heljde;
- 200 g nemasnog svježeg sira;
- 150 g suhih marelica;
- 150 g kiselog vrhnja;
- 2 pileća jaja;
- 2 žlice. l. smeđi šećer;
- 1 žlica. l. biljno ulje;
- ¼ h. L. mljeveni cimet;
- ½ žličice morska sol.
Po želji umjesto suhih marelica možete koristiti grožđice ili sušene trešnje. Još bolje, mješavina ovog suhog voća. A orašasti plodovi - orasi ili bademi neće biti suvišni.
-
Kuhana heljda već je spremna, pa krenimo s ostalim proizvodima. Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pahuljasto, dodajte im cimet, dobro promiješajte.
Razmućenim jajima dodajte cimet radi okusa
-
Prebacite heljdu iz lonca u duboku posudu. Dodajte kiselo vrhnje, svježi sir, malo soli. Posljednje ulijte jaja i temeljito promiješajte tijesto.
Umijesite tijesto od heljde, svježeg sira i jaja
-
Suhe marelice nasjeckajte vrlo sitno. Ostavite nekoliko komada netaknutih - ukrasit će gotovu tepsiju. U tijesto dodajte nasjeckano suho voće i opet promiješajte.
Suhe marelice za tijesto izrežite što je moguće manje
-
Podmažite posudu za pečenje uljem. Stavite tijesto u njega i poravnajte. Ukrasite suhim marelicama izrezanim na trakice. Stavite u pećnicu na 180 ° C i pecite 20 minuta.
Slatka tepsija od heljde s svježim sirom i suhim marelicama svidjet će se svima
Tepsija od heljde s karameliziranim jabukama
Ova će se tepsija malo popetljati, ali vjerujte mi, vrijedi!
Za test će vam trebati:
- 3 jaja;
- ¼ h. L. soda;
- 1 žličica sok od limuna;
- ¼ h. L. sol;
- ½ žličice prašak za pecivo;
- 1 pakiranje vanilin;
- 25 g šećera;
- 90 g heljdinih pahuljica;
- 500 g mlijeka.
Za jabuke uzmite:
- 2 jabuke;
- 4 žličice Sahara;
- 1 žličica maslac;
- 1 žličica sok od limuna.
A za ukras:
- 1 žlica. l. sok od bobica;
- 1 žličica Sahara;
- 1 žličica sezam.
A mi ćemo kuhati ovako:
-
Napravite tijesto. Da biste to učinili, umutite jaja, dodajte im sodu, gašenu limunovim sokom, soli i šećerom. Heljdine pahuljice sameljite u blenderu ili mlinu za kavu, dodajte im prašak za pecivo i vanilin. Ovom smjesom prelijte jaja i promiješajte.
Pripremite tepsiju od tepsije
-
Zagrijte mlijeko, otopite u njemu maslac. Ulijte u tijesto i promiješajte. Debljina tijesta trebala bi biti poput palačinke.
Mlijeko od tijesta trebalo bi biti gotovo vruće
-
Jezgra jabuka. Ogulite jabuku i pol. Neočišćena polovica ostavit će se za ukras. Ostatak narežite na kriške.
Za ukrašavanje tepsije, jabuka se mora presjeći
-
Otopite 1 žličicu u loncu ili tavi. maslac, dodajte šećer i limunov sok. Promiješajte, dodajte kriške jabuke i pirjajte 2 minute.
Dinstajte jabuke u karameli
-
Podmažite posudu za pečenje uljem. U to stavite tijesto, a na vrh u krug - kriške jabuke. Neoguljenu jabuku stavite na sredinu. Stavite posudu u pećnicu na 190 ° C i držite oko 30 minuta dok ne porumeni.
Ukrasite tepsiju i pošaljite u pećnicu
-
Karamela je ostala u tavi za gulaš gdje su se dinstale jabuke. Dodajte mu sok od bobica i miješajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Vrh tepsije prelijte karamelom, a odozgo pospite sjemenkama sezama.
Ostaje samo sipati karamelu na gotovu tepsiju
Tepsija od heljde s piletinom
Pa, kako možemo zanemariti svoju voljenu piletinu? Tepsija će s njom biti lagana i sočna. Pripremite sljedeću hranu:
- 1 čaša heljde;
- 2 pileća prsa;
- 100 g sira;
- 200 g kiselog vrhnja;
- 1 glava luka;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 žličica hmelj-suneli;
- 1 prstohvat soli;
- 1 žlica. l. biljno ulje.
Počnimo kuhati.
- Heljdu temeljito isperite i stavite na podmazan pleh. Odozgo pospite nasjeckanim lukom i nasjeckanim češnjakom.
- Zatim piletinu narežite na sitne komade i stavite na heljdu, začinite hmeljem suneli. Meso namažite kiselim vrhnjem i podlijte vrućom slanom vodom (oko 1,5 šalice). Pospite ribanim sirom.
-
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite 1 sat. Zatim izvadite tepsiju i poslužite.
Lagana tepsija od piletine prikladna je čak i za one koji slijede lik
Piletina će sama dati tepsiji miris i okus, ali ja volim da je bogatija. Stoga ne ulijevam slanu vodu, već juhu kuhanu unaprijed. Za njega možete uzeti bilo koje meso po svom ukusu. Osim toga, u juhu dodajem lišće lovora, piment, ponekad hmelj suneli zamijenim drugim začinima. Ovdje ima puno prostora za maštu, pa svaki put tepsija izađe s različitim ukusima.
Video recept za heljdine tepsije s piletinom
Tepsija od heljde izvrsna je opcija za diverzifikaciju prehrane vaše obitelji. Kao što vidite, nije ga teško pripremiti u bilo kojem obliku. Kako kuhati tepsiju od heljde u pećnici? Podijelite recept s našim čitateljima u komentarima. Uživajte u jelu!
Preporučeni:
Tepsija Od Jučerašnje Tjestenine U Pećnici: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima
Mogućnosti kuhanja tepsija od jučerašnje tjestenine. Korak po korak recepti s fotografijama i video zapisima
Što Kuhati Od Jučerašnje Heljde: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima
Koračni recepti za jela koja se mogu pripremiti od jučerašnje heljde, uz fotografije i video zapise
Tepsija S Krumpirom I Mljevenim Mesom U Pećnici: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima
Koračni recepti za tepsiju od krumpira s mljevenim mesom, kuhanu u pećnici, s fotografijama i videozapisima
Tepsija Od Svježeg Sira S Grizom: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima
Kako kuhati tepsiju od svježeg sira s grizom u pećnici. Korak po korak recepti s fotografijama i video zapisima
Tepsija S Okruglicama U Pećnici: Korak Po Korak Recepti Sa Fotografijama I Video Zapisima
Kako kuhati tepsiju s okruglicama u pećnici (sirovu i kuhanu, s vrhnjem, sirom, itd.) - korak po korak recepti s fotografijama i videozapisima