Ukusna Ustajala Jela Od Kruha

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Nije važno je li kruh ustajao - dobro će doći za pripremu 5 ukusnih jela

Liječnici govore o opasnostima svježeg kruha i preporučuju jesti sušeni kruh. Poslušajmo ih, jer od jučerašnjeg kruha možete skuhati mnoga samostalna jela.

Kotleti od kruha

Sjećate se nevjerojatno mekih i sočnih kotleta iz školskih i studentskih menzi? Pokušajte ih sami izraditi. Da biste to učinili, uzmite 500 g svinjetine i mljevene govedine, za mekoću možete dodati malo piletine. Jedan mali krumpir ili pola veći, 2-3 glavice luka, komad bajate pogače.

Samljeti krišku bijelog kruha miješalicom, navlažiti dobivene mrvice mlijekom. Luk naribajte ili nasjeckajte u sjeckalici. Učinite isto s gomoljem krumpira, a prije nego što stigne potamniti dodajte ga mljevenom mesu. Zatim pošaljite luk i omekšani kruh. Ako je masa gusta, ulijte žlicu tople vode, to će dodatno dodati sočnost budućim kotletima. Začinite začinima i aromatičnim biljem. Mljeveno meso dobro promiješajte i oblikujte kotlete.

Podmažite posudu s debelim dnom i neprianjajućim premazom biljnim uljem i na nju stavite polpete. Pržite pogače od kruha na jakoj vatri s obje strane dok se ne stvori kora i sok ostane unutra. Zatvorite poklopac, smanjite temperaturu i dovedite do pripravnosti.

Vrući sendviči

Ovo jelo oduševit će vas za doručak, bit će izvrstan međuobrok na poslu, a savršeno je za ručak na putu. Takvi se sendviči mogu pripremiti čak i na pikniku, na otvorenoj vatri, zamotani u foliju.

Uzmite dvostruko više kriški tostiranog kruha od broja sendviča koje želite napraviti. Oštrim nožem izrežite sredinu polovice komada, ostavljajući samo koru. Upotrijebite pulpu na kotlete iz prethodnog recepta. Dobiveni rub stavite preko cijele kriške. Stavite kriške rajčice unutra i razbijte jaje - po jedno za svaki sendvič. Začinite začinima i začinskim biljem, a odozgo pospite ribanim sirom.

Kuhanje jela u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Saznajte o spremnosti kuhanog jaja i topljenog sira.

Nadjev odaberite prema svom ukusu i dostupnosti proizvoda. Princip sendviča-čamaca od suhog kruha zadržat će svako, čak i tekuće punjenje.

Talijanska juha od kruha

Juhe od kruha uobičajene su u mnogim kuhinjama svijeta. Ustajali kruh pomoći će vam da stupite u kontakt s talijanskom prehrambenom industrijom. Napravimo od njega pečenu juhu od krušnog pavesea.

Za dvije porcije trebat će vam: 4-6 kriški suhog bijelog kruha, 2 pileća jaja, 4 žlice ribanog tvrdog sira, 120 grama maslaca, 2 prstohvata nasjeckanog zelenog luka i 400 ml bogate mesne juhe.

Kriške kruha natrljajte maslacem i pržite na tavi dok ne porumene. Uzimamo posuđe otporno na toplinu, na primjer zemljanu posudu ili keramički lonac, prema broju porcija. Stavite krutone okomito unutar posude i zalijte 2/3 krutona vrućom juhom. Pospite polovicom ribanog sira, razbijte jaje, trudeći se da žumanjak ostane netaknut, dodajte začine.

Stavili smo u zagrijanu pećnicu oko 7-10 minuta, tako da se jaje kuha u vrećici - protein se zgusne, a žumanjak ostane tekuć.

Talijansku juhu poslužite vruću ravno iz pećnice, posutu nasjeckanim lukom i preostalom polovicom ribanog sira. Pečeni čorba iznutra je gusta, a izvana hrskav kruh.

Džem s jogurtom

A ovo je već tradicionalno rusko jelo od kruha. Za dvije porcije trebamo pola litre jogurta i 100 grama raženog kruha. Ovisno o vašim željama, zatvor može biti slani ili slatki. Napravit ćemo slatki juha od cimeta.

Ne morate kuhati ovo jelo. Poslužite tanjur sa slatkim uvrenim mlijekom, začinjenim mljevenim cimetom i malo krutona. A ostatak raženog krutona stavlja se odvojeno, postupno se dodaje u posudu tijekom obroka kako se ne bi smočili.

Turya je hranjiva hladna juha, pa je savršena za ručak u vrućem ljetnom danu.

Charlotte od ustajalog kruha

Slatkišima će se svidjeti pita od jabuka od ustajalog bijelog kruha - šarlote. Pečeni proizvodi su nježni, aromatični i ukusni. Dobiveni kolač razlikuje se od klasičnog recepta, ali ga ne čini ništa manje apetitnim.

Za peciva uzmite pola štruce, 3-4 jabuke, 200 ml mlijeka, vrećicu vanilin šećera, žlicu kakaa, prstohvat cimeta, 2-3 žlice šećera, ako je voće jako kiselo, dodajte još jedan.

Kuhanje tijesta. Jaja umutite s mlijekom i postupno dodajte sve labave sastojke osim granuliranog šećera i polovicu cimeta. Smjesu temeljito promiješajte pjenjačom.

Narežite štrucu na sitno, prelijte svježe pripremljenom smjesom. Ostavite tijesto nekoliko minuta da kruh upije cijeli nadjev. Za ravnomjernu impregnaciju smjesu promiješajte lopaticom.

Dok se tijesto kuha dodajte nadjev. Jabuke jezgri i narežite na male komadiće. Prekrijte šećerom i preostalim cimetom, promiješajte.

Podmažite posudu za pečenje maslacem i rasporedite tijesto, pritiskajući lopaticom da se stvori korica. Na vrh ulijte nadjev od jabuka. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite na 180-200 ° C 40-50 minuta.

Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu, ukrasite listićima metvice ili isprobajte kombinaciju vruće pečene robe i hladnog sladoleda.

Ustajali kruh nije tako beskorisna stvar. Može se koristiti ne samo za izradu krekera, kao što se čini na prvi pogled. Prikupljeni recepti pokazuju da je od starih pekarskih proizvoda moguće pripremiti ukusan i zdrav doručak, lagani međuobrok, cjelovit ručak ili večeru, pa čak i mirisni desert.