3 Načina Za Brzo Kuhanje Cikle

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

3 načina kuhanja cikle brže nego inače

Jela od cikle vrlo su ukusna i zdrava, ali ovo povrće mora se dugo kuhati, što nije uvijek dovoljno vremena. Međutim, postoji nekoliko tajni profesionalnih kuhara koje će vam pomoći smanjiti vrijeme kuhanja.

Uštedite 10-15 minuta

Ako ciklu ne posolite dok vrije, uštedjet ćete deset do petnaest minuta. Potrebno je postupiti kao i obično: dobro oprano povrće stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i stavite na štednjak. Ne trebate odrezati rep i gornji dio korijena, inače će istjecati vrijedni sok, a pulpa će postati suha, bez zasićene sjene.

Sol sprječava povrće da zavrije, pa dugo ostaje čvrsto tijekom kuhanja. U neslanoj vodi, repa srednje veličine skuhat će se za samo četrdeset minuta. Morate ga posoliti već u gotovom jelu.

Kuhajte za samo sat vremena

Profesionalni kuhari znaju jednu važnu tajnu. Nakon što je repa ključala otprilike pola sata, ocijedite vodu iz posude i stavite korjenasto povrće da se hladi pod mlazom hladne vode oko petnaest do dvadeset minuta. Razlika u temperaturi povrće će brzo dovesti u stanje pripravnosti.

Osim što je brza, ova metoda ima još jednu prednost. Stručnjaci vjeruju da se u velikoj repu koja se dugo hladi prirodno mogu stvoriti štetne tvari za ljude. Stoga je poželjno koristiti tekuću vodu za hlađenje.

Kuhajte za rekordnih pola sata

Ciklu treba oprati, ali nije potrebno sušiti i staviti u rukav za pečenje. U njemu je potrebno napraviti nekoliko rupa za izlazak pare, najbolje čačkalicom ili škarama za nokte. Sada stavljamo rukav u mikrovalnu. Na 750 W, dvije srednje velike cikle kuhaju se desetak minuta. Konačno vrijeme ovisi o snazi mikrovalne pećnice, veličini povrća i njegovoj količini, ali neće prelaziti trideset minuta.

Ako nemate čahuru, možete upotrijebiti vrećicu za pečenje, lonac s pećnicom s rupom na poklopcu ili uobičajenu mikrovalnu posudu. Međutim, u potonjem slučaju, posuda će biti malo suha, jer će vlaga osjetno ispariti.

Kuhanje repe brzo će smanjiti vrijeme u kuhinji i omogućiti vam da se više usredotočite na druge važne stvari. Istodobno ćete sačuvati blagodati i okus povrća.