Ljubitelj Patlidžana Ispod Kaputa Od Sira: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

"Ljubitelj patlidžana" ispod kaputa od sira: omiljeno jelo moga tasta

Patlidžani, zrele rajčice i mala količina pilećih fileta mogu se koristiti za pripremu izuzetno ukusnog i spektakularnog jela - tepsije ispod kaputa od sira. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne vještine od domaćice. Ipak, rezultat je izvrstan - očekujte komplimente od domaćinstava i gostiju!

"Ljubitelj patlidžana" s pilećim fileom ispod kaputa od sira

Pileći file jelu daje sitost, a mocarela - posebnu teksturu. Pileća prsa mogu se zamijeniti posnom šunkom.

Proizvodi za 1 porciju:

• 1 patlidžan;
• 1 zrela rajčica;
• 120 g filea pilećih prsa;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 50 g mozzarelle;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 žlica. l. majoneza;
• 2 češnja češnjaka;
• svježi peršin;
• sol i crni papar po ukusu.

Recept:

1. Narežite patlidžan na kriške, ne dosežući bazu, tako da dobijete lepezu.

   

   Odaberite gusti patlidžan s tankom elastičnom kožicom

2. Rajčicu sameljite na tanke ploške.

   

   Što hrabriju rajčicu uzmete, to će povrće biti sočnije.

3. Pileći file narežite na tanke ploške.

   

   Pileći file mora ukloniti kožu

4. Mozzarellu narežite na male komadiće.

   

   Svježa mocarela savršeno će upiti sve arome začina i povrća

5. Nasjeckajte svježi peršin.

   

   Svježi peršin jelu će dodati ljetni okus

6. Sada morate sastaviti ventilator. Da biste to učinili, morate rasporediti pileći file, mozzarellu i rajčicu između kriški patlidžana. Stavite povrće u posudu podmazanu biljnim uljem, pospite nasjeckanim peršinom i pecite u pećnici na 180 ° C 20-25 minuta.

   

   Pri pečenju povrća čuva se bistri sok

7. Dok se jelo peče, morate pripremiti kaput od sira. Da biste to učinili, naribajte tvrdi sir na grubo ribež.

   

   Sir je najbolje uzimati odležan

8. Oguljeni češnjak iscijedite kroz prešu.

   

   Češnjak će jelu dati nevjerojatan okus

9. Pomiješajte sir, majonezu i češnjak protisnuti kroz prešu.

   

   Kaput od sira stvorit će zlatno smeđu koru na površini posuđa.

10. Podmažite ventilator patlidžana masom od sira i pecite još 10 minuta na temperaturi od 200 ° S. Poslužite, ukrasite svježim peršinom i povrćem.

    

    Ventilator za patlidžane možete peći u porcijskim limenkama

Video: "Ljubitelj patlidžana" s češnjakom, sirom i rajčicom

„Ljubitelj patlidžana“s povrćem, mesom i sirom, prvi put sam ga probao u posjetu svekrve. Ona je stručnjak za pripremu neobičnih i lijepih jela. Kod kuće sam ponovio recept, zamijenivši pileći file tankim kriškama svinjskog mesa. Ispalo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Sad na jesen definitivno kuham takvo jelo, često i bez mesa. Povrće i sir su dobri sami po sebi, bez dodavanja mesnih proizvoda.

Mirisni i zadovoljavajući "Ljubitelj patlidžana" može zamijeniti puni ručak ili večeru. Hladno, jelo je prikladno i kao međuobrok. Istodobno, u sezoni su troškovi jela prilično niski, jer zahtijeva malo proizvoda.