Proizvodi Koji Zamjenjuju Plahte Za Lazanje

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

5 jednostavnih namirnica koje zamjenjuju skupe plahte za lazanje

Ako odlučite zamijeniti listove za tijesto za lazanje drugim sastojkom, okus i hranjive kvalitete jela neće se pogoršati na ovih pet načina.

Pita

Proizvod slične građe je tanki lavaš. Jelo u kojem se koristi jednostavno je i brzo se priprema.

Tanki pita kruh iz trgovine oslobađa se pakiranja. Namaže se na ravnu površinu ili lim za pečenje, ostavi da se malo osuši.

Važno je zapamtiti da lagano osušeni lavaš ne kiseli od umaka i sira. Blago kruta struktura tijekom pečenja omekšava, ali zadržava željeni oblik.

Lisnato tijesto

Dovoljno je jednu vrstu tijesta zamijeniti drugom, a dobit ćete jelo izvrsnog okusa.

Dakle, lisnato tijesto ima pozitivne osobine za lazanje - dobro se peče, ne širi se, ne diže se tijekom pečenja.

Ne preporučuje se koristiti kvasac, jer on postaje pahuljast kada se peče. Lisnato tijesto je dostupno u trgovinama, ali možete ga sami zamijesiti kod kuće.

Recept je sljedeći:

1. U posudu se ulije 3 šalice brašna, doda se dobro rastopljeni margarin. Komponente se rukom melju u mrvice.
2. U mrvicu se doda žumanjak, sol i malo kefira ili nezaslađenog jogurta.
3. Sve se temeljito izmiješa, smota u grumen i pošalje na sat vremena u hladnjak da se stvrdne.

Ohlađeno tijesto bez problema se razvalja. Savršeno je zasićen umakom, a ispada da jelo ima ugodnu teksturu.

Listovi kupusa

Opcija je prikladna za pristaše pravilne i niskokalorične prehrane.

Kako pripremiti listove kelja za lazanje:

1. Listovi se uklanjaju s glavice kupusa, peru vodom.
2. Ako imate kuhinjski čekić, lagano ga tucite dok se ne pojavi sok. Možete kuhati 2-3 minute u kipućoj vodi. U oba slučaja postat će mekane teksture.
3. Slijed slojeva s lišćem kupusa ne razlikuje se od tradicionalnog recepta (umak za punjenje kupusa, ponovite potreban broj puta).

Ova zamjena za tijesto nije samo korisna za prehranu, već je i ekonomična za obiteljski proračun.

Tikvica

Još jedna mogućnost zamjene za pristaše zdrave i zdrave prehrane. Tikvice su niskokalorične i hipoalergene.

Za lazanje su vam potrebni mladi mali plodovi koji se režu na tanke kriške ili tanjure. Stavljajući ih s preklapanjem u kalup naizmjenično s nadjevom, ne trebate štedjeti umak - inače se krugovi tikvica neće dobro ispeći, a jelo će se činiti sirovo.

Rezanci Beshbarmak

To je ploča u obliku dijamanta i bit će dostojna zamjena za klasičnu komponentu lazanja.

Ako imate slobodnog vremena, možete sami umijesiti rezance za beshbarmak:

1. Brašno (2 šalice) prosija se u posudu, ubacuju se 2 jaja, posoljena.
2. U dobivenu masu (oko pola čaše) ulije se malo hladne vode. Sve je dobro izmiješano.
3. U masu se dodaje suncokretovo ulje (1 žlica). Tijesto se zamijesi na ravnoj površini. Ostavlja se pola sata da "dopre".
4. Dio mase se uvalja u sloj, nožem se izrezuju kvadrati ili pravokutnici.
5. Svi izrezani elementi kuhaju se u slanoj vodi, vade se šupljikavom žlicom da se ohlade.

Ako nema vremena ili želje za gnječenjem, tada se rezanci slobodno prodaju u trgovinama u pakiranjima, ostaje kuhati dok se napola ne skuha i staviti u kalup sa slojem na koji se na vrh stavlja nadjev.

Postoji nekoliko ideja za zamjenu tradicionalnog sastojka u lazanjama i za svaki ukus: za pristaše zdravog načina života, prehrane ili samo domaće pečene robe. Svaka zamjena diverzificirat će okus jela, zadržavajući pritom slojevitu strukturu.