Koji Sladoled Može Iznenaditi Vaše Ukućane

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

5 recepata za ukusni sladoled - kućanstva će biti iznenađena, a zatim zatražiti još

Sladoled je popularna slastica, koju obožavaju i djeca i odrasli. Ne morate kupiti hladnu poslasticu u trgovini. Svaka ga domaćica može kuhati vlastitim rukama od dostupnih sastojaka. Izvorni domaći desert ugodno će iznenaditi vaše ukućane.

Sladoled od mrkve

Svjež i ugodan okus sladoleda od mrkve zasigurno će se svidjeti vašoj obitelji i prijateljima. Neće razumjeti ni od čega je napravljen.

Nije teško pripremiti originalni desert neobične narančaste boje. Za razliku od klasičnog sladoleda, ne morate ga vaditi iz zamrzivača i više puta ga miješati da se ravnomjerno smrzne i zadrži nježnu teksturu.

Morat ćete se opskrbiti sastojcima:

• mrkva - 200 g;
• granulirani šećer - 50 g;
• vrhnje (udio masti 33%) - 250 g;
• kondenzirano mlijeko - 100 g;
• vanilin po ukusu.

U nedostatku kondenziranog mlijeka, količina šećera povećava se na 150 g.

Mrkva se opere, oljušti, izreže na velike komade. Kuhajte dok ne omekša. Zatim stavite u posudu miješalice, dodajte 2 žlice. granulirani šećer, zgnječen u pire krumpiru.

U vruću masu od mrkve ulijte preostali šećer i vanilin. Temeljito promiješajte. Prebacite u posudu i ostavite da se potpuno ohladi.

Kondenzirano mlijeko i vrhnje uvode se u masu mrkve. Miješajte dok ne postane glatko i tucite mikserom dok ne postane pjenasto. Rezultat bi trebao biti pahuljasta, homogena masa.

Prebacuje se u plastičnu posudu, čvrsto zatvara poklopcem i šalje u zamrzivač. Preporučljivo je da poslastica stoji u hladnjaku cijelu noć.

Sladoled od kruške i sira

Kućanstva će biti ugodno iznenađeni izvornim okusom domaćeg sladoleda od sira i krušaka. Najvjerojatnije će tražiti dodatke.

Da biste pripremili desert, morat ćete se opskrbiti skupom proizvoda koji se sastoji od:

• lagani sir "Lambert" (udio masti 15%) - 150 g;
• vrhnje (40% masti) - 300 ml;
• žumanjci - 4 kom.;
• granulirani šećer - 50 g;
• velika sočna kruška - 1 kom;
• metvica (svježe bilje) - 1 grančica.

Sir je sitno nariban. Sipati strugotine sira u lonac, sipati vrhnje, temeljito promiješati. Stavili su laganu vatru.

U zasebnoj zdjeli umutite žumanjke s granuliranim šećerom. Uvode se u ugrijanu masu od krem sira bez skidanja variva sa štednjaka. Kuhajte 10 minuta. Istodobno se sadržaj paprikaša neprestano miješa, trebao bi se zgusnuti.

Maknite varivo sa štednjaka. Vruću masu ulijte u prikladnu posudu i pošaljite u zamrzivač na najmanje 3 sata.

Sladoled se poslužuje u obrocima, ukrašen s nekoliko kriški kruške i listom mente.

Sladoled od zelenog čaja

Možete čak i napraviti originalni domaći sladoled koristeći zeleni čaj. Njegov svjež okus najrelevantniji je za vruće ljetne sezone.

Da biste pripremili neobičnu hladnu poslasticu, uzmite set proizvoda koji se sastoji od:

• mlijeko (udio masti 3,5%) - 1 l;
• zeleni lisnati čaj - 5 žličica;
• granulirani šećer - 7 žlica;
• kondenzirano mlijeko - ½ konzerve.

Mlijeko se stavlja na vatru. Zagrijte bez ključanja. Skinuti sa štednjaka. U vruće mlijeko dodajte šećer u granulama. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zaspite kuhani zeleni čaj. Pokrijte posudu poklopcem. Dajte čaju i mliječnom napitku da se skuha.

Procijedite sadržaj tave, dodajte kondenzirano mlijeko. Temeljito promiješajte i ulijte u pladanj. Šalju se u zamrzivač. Masa bi se trebala stvrdnuti.

Pladanj se vadi iz hladnjaka. Lagano odmrzavajte. Sadržaj premjestite u posudu blendera i tucite dok ne postane kremasto. Bujna masa položi se u vaze i pošalje u zamrzivač na 2 sata.

Sladoled od bosiljka špinata

Sladoled od bosiljka i špinata iznenadit će voljene svojim originalnim bogatim okusom i lijepom bojom.

Da biste ga pripremili, morat ćete se opskrbiti sljedećim sastojcima:

• mlijeko (udio masti 3,5%) - 250 ml;
• vrhnje (udio masti 30%) - 250 ml;
• granulirani šećer - 150 g;
• špinat (svježe začinsko bilje) - 400 g;
• bosiljak - 10 grana.

Mlijeko se zagrijava bez ključanja. U to ulijte šećer. Miješajte do potpunog otapanja. Ohladiti i poslati u hladnjak na 2 sata.

Lonac s vrhnjem stavlja se na štednjak i zagrijava. Dodajte listove bosiljka. Bez ključanja, maknite s vatre. Ohlađen i poslan u hladnjak na nekoliko sati.

Špinat se opere, stavi u blender i samelje. Stavite pire na gazu, iscijedite sok iz njega.

Sok od špinata ulijeva se u hladno mlijeko. Listovi bosiljka vade se iz kreme. Kombinirajte ih s tekućom smjesom mlijeko-špinat. Temeljito promiješajte. Dobivenoj masi možete dodati malo korice limuna ili listova metvice kako biste okusu dali više originalnosti.

Smjesu ulijte u plastičnu posudu. Šalju se u zamrzivač na 5-8 sati. Sadržaj ladice morat ćete promiješati nekoliko puta dok se ledi.

Osvježavajući sladoled od krastavaca

Svjež i ugodan okus sladoleda od krastavaca relevantan je ljeti. Da bi ga pripremila, domaćica će trebati uzeti set proizvoda koji se sastoji od:

• veliki krastavac - 1 kom.;
• avokado - 1 kom;
• granulirani šećer - 75 g;
• vanilin - 1 žlica;
• sok od limete - 6 žlica;
• jogurt - 150 g.

Avokado je oguljen i izrezan na male kockice. Učinite isto s krastavcem.

Kombinirajte nasjeckano voće, prebacite ga u posudu miješalice. Dodajte sok od limete. Istucite sadržaj dok ne postane glatko. Dodaju se vanilin i granulirani šećer. Ponovno pobijedite. U masu se dodaje jogurt. Temeljito promiješajte. Istucite ponovo dok ne postane pjenasto, prozračno.

Umućenu masu premjestite na pladanj. Poslano u zamrzivač na 9 sati. Sadržaj posude morat ćete promiješati tri puta dok se smrzava. To treba raditi vilicom ili mikserom jednom u 3 sata.

Neobičan sladoled od krastavaca poslužuje se u obrocima, ukrašen listićima mente.