Uradi Sam Roštilj - Detaljne Upute S Crtežima, Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kako napraviti roštilj za ljetnu rezidenciju vlastitim rukama

Svaki vlasnik ljetne vikendice sanja o prikladnom i višenamjenskom roštilju, koji će omogućiti ne samo kuhanje raznih jela na otvorenoj vatri, već i pušenje mesa, ribe, peradi i domaćih kobasica. Ako napravite malo truda i kupite potrebne materijale i alate, vlastitim rukama možete napraviti malu roštilj od kamena, kamena, metala ili prostranu roštiljnicu.

Sadržaj

• 1 Roštilj - opća struktura

  • 1.1 Visina uređaja
  • 1.2 Pribor za roštilj i dizajn
  • 1.3 Što se razlikuje od roštilja i roštilja

• 2 Priprema za izradu roštilja: građevinski crteži, dimenzije

  • 2.1 Izbor i količina materijala za izradu roštilja vlastitim rukama

    • 2.1.1 Roštiljanje plinskom bocom
    • 2.1.2 Pečenje na bačvi
    • 2.1.3 Nepokretni roštilj od opeke
    • 2.1.4 Roštiljnica

• 3 faze gradnje grill kuće vlastitim rukama

  • 3.1 Video: finska pećnica za roštiljnicu

  • 3.2 Faze izgradnje finskog roštilja

    3.2.1 Video: kako napraviti roštilj kuću vlastitim rukama

• 4 Kako napraviti vlastiti roštilj za pušače

  • 4.1 Koraci za izradu roštilja za pušače

    4.1.1 Video: kako napraviti roštilj za pušače vlastitim rukama

Roštilj - opći građevinski uređaj

Po svom dizajnu, roštilj podsjeća na kutiju s poklopcem, koja je izrađena od materijala otpornih na toplinu, na primjer: betonskih blokova, vatrostalnih opeka, kao i kamena ili metala. Oblik roštilja duboka je "bačva" za pečenje koja osigurava savršeno pečenje hrane sa svih strana zbog maksimalne temperature ugljena. Donji dio je za gorivo, a gornji za spremanje hrane. Na dnu i poklopcu tijela uređaja nalaze se rupe s zaklopkama koje služe za regulaciju protoka zraka koji ulazi unutra. Ali postoje i druge vrste roštilja: plinski i električni, kojima nije potreban dimnjak i kruto gorivo.

Pokretni plinski roštilj opremljen je ormarićem za odlaganje posuđa i ostalog kuhinjskog posuđa, kao i štednjakom za kuhanje

Visina uređaja

Visina roštilja može se odrediti na temelju udobnosti uporabe kao i sigurnosnih mjera. Rešetke su postavljene na visini prikladnoj za osobu. Ako je ovo građevina od opeke, oni bi trebali biti na visini od oko 10. cigle od razine tla. Ako se rešetke nalaze više, hranu će biti nezgodno kuhati, a neposredna blizina ugljena licu može dovesti do opeklina.

U standardnim uređajima ladica za ugljen, zajedno s rešetkama, oslanja se na izbočine od opeke ili posebne metalne šipke koje su ugrađene u zidanje. Također, u strukturi za montiranje roštilja potrebno je predvidjeti mogućnost brzog uklanjanja ovih dodatnih elemenata koji se demontiraju za zimu. To će pomoći u zaštiti metalnih dijelova od korozije.

Peć u nepokretnom vanjskom roštilju postavljena je od vatrostalnih opeka

Dodaci i dizajn za roštilj

U dizajnu roštilja potrebno je napraviti ispravan propuh kako dim ne bi ulazio u prostoriju, već izlazio u dimnjak. Kada planirate strukturu roštilja, trebat će vam crtanje radnih površina i dodatnih polica.

Potrebno je odrediti mjesto na kojem će se nalaziti pladnjevi i zaliha ugljena. Na kuke sa strane roštilja možete spremiti četke, kliješta, lopatice i ostalo posuđe.

Dizajn karakteristike roštilja osiguravaju toplinsko djelovanje i natapanje hrane dimom, kao i pušenje.

Takav uređaj dodatno služi kao pušnica, stoga ima složeniji dizajn

Ono što se razlikuje od roštilja i roštilja

S početkom ljeta odlazimo na daču da se opustimo, radimo i jedemo ukusne ćevape i dimljenu ribu. Pripremiti hranu bit će vrlo jednostavno ako vam je pri ruci roštilj, roštilj ili roštilj. Razmotrimo kako se ti uređaji međusobno razlikuju i kako su slični.

1. Lamela izgleda poput metalne pravokutne kutije s visokim nogama. Proizvodi (meso, riba, povrće) nabodu se na ražnjiće i stavljaju na rešetku paralelno jedan s drugim. Jela se pripremaju na račun žara. Da biste poboljšali želju tijekom kuhanja i osigurali roštilju bolji protok zraka, potrebno je povremeno ventilirati ugljen. Prednost roštilja je jednostavnost upotrebe i niska cijena.

   

   Vanjski metalni mangala jednostavan je za upotrebu

2. Roštilji su sofisticiraniji i sofisticiraniji dizajni jer ih proizvođači često nadograđuju s više značajki. U uređaju možete peći pite, podgrijavati hranu, pušiti, pirjati i pržiti. Postoje plin, struja i ugljen. U roštilju se hrana kuha na rešetki.

   

   Hrana za roštilj kuha se na rešetki

3. Roštilj nema očite razlike u dizajnu od roštilja, a neki ih vide kao identitet. Iako još uvijek postoji jedna razlika - to je prisutnost poklopca na roštilju (toplinski učinak se javlja sa svih strana), pa se hrana u njemu kuha ravnomjernije. Također, poklopac uređaja omogućuje natapanje posuđa dimom. Glavni element je rešetka s žicom i drvenim ručkama koje omogućuju čvrsto držanje hrane tijekom kuhanja.

   

   Glavna razlika između roštilja i roštilja je poklopac

Priprema za izradu roštilja: građevinski crteži, dimenzije

Proces gradnje roštilja zahtijevat će veliku odgovornost. Prvi korak je odluka o projektu roštilja i njegovim dimenzijama.

Trenutno postoji ogroman broj modernih računarskih programa koji vam omogućuju izradu modela strukture u 3D-u. Stoga, ako imate osnovne softverske vještine, tada ih upotrijebite. Ako takvih mogućnosti nema, projekt se može izraditi na običnom papiru.

Model roštilja može se izraditi na računalu

Dizajn treba uzeti u obzir najvažnije zahtjeve dizajna. Optimalne veličine roštilja mogu biti sljedeće:

• ukupna širina trebala bi biti oko pola metra;
• za prikladan rad roštilja, postolje bi trebalo biti 20 cm više od konstrukcije;
• visina pijedestala trebala bi biti proporcionalna visini osobe (u prosjeku 80 cm);
• visina ugradnje od 170 do 180 cm;
• roštilj bi trebao imati drvenu, metalnu ili kamenu ploču za rezanje hrane;

• temeljni uređaj uvodi se u crtež kao zasebna stavka, jer o tome ovisi cjelovitost i trajanje rada cijele konstrukcije.

  

  Vanjski roštilj može se graditi betonskim pločama i vatrostalnom opekom

Izbor i količina materijala za izgradnju roštilja vlastitim rukama

Roštilj se može graditi od različitih materijala, ovisno o dimenzijama konstrukcije i njenom tipu (prijenosni ili stacionarni). Pogledajmo neke od trenutno popularnih opcija za roštiljanje.

Roštilj iz plinske boce

Roštilj može biti opremljen plinskom bocom:

• roštilj je velik, približno je duljine 120 cm, tako da možete kuhati puno hrane odjednom;
• ovaj dizajn nije prenosiv ili prenosiv jer je vrlo težak. Ali ako je opremljen kotačima, tada se može prevoziti s jednog mjesta na drugo;
• najjednostavniji dizajn može se napraviti za nekoliko sati;
• otpornost i čvrstoća na visoke temperature;
• niska cijena;

• nema potrebe za uklanjanjem roštilja kad pada kiša ako se radi s poklopcem.

  

  Jednostavan roštilj iz plinske boce može se brzo obaviti ručno

Bačva roštilj

Pogodnosti roštiljanja:

• kompaktnost;
• trajnost i velika strukturna čvrstoća;
• ne zahtijeva priključak na plinsku opremu ili električnu energiju;
• sigurnost od požara: vatra će se sama ugasiti ako je roštilj zatvoren poklopcem;

• multifunkcionalnost: možete pripremiti razne mogućnosti za jela od povrća, mesa i ribe.

  

  Roštilj za davanje iz metalne bačve jednostavan je za ugradnju i višenamjenski

Stacionarni roštilj od opeke

Roštilj od opeke zahtijevat će dodatne vještine ugradnje, ali ima nekoliko prednosti:

• bilo koje veličine i oblika;
• vanjska ljepota;
• snaga i pouzdanost zgrade;
• savršeno se uklapa u pejzažni dizajn stranice;
• dug životni vijek;
• visoke vatrostalne karakteristike;
• otpornost na niske i visoke temperature;

• lakoća njege.

  

  Jednostavni vanjski roštilj može se napraviti kao bunar s otvorenim prednjim zidom

Roštiljnica

Finska roštiljnica je najprikladnija i najudobnija opcija za ljetnikovac s velikom parcelom.

Roštiljnica se može koristiti kao kuća za goste, kao ljetni ured u vrtu, kao sauna, kao soba za vanjske toplice

Da bismo izgradili takvu strukturu, trebaju nam:

• izolacija (može biti mineralna vuna);
• visokokvalitetna podstava;
• vrata i prozori s dvostrukim ostakljenjem;
• podloške s maticama za postavljanje rupa;
• poliuretanska pjena (nekoliko cilindara);
• dimnjak, kao i sakupljač dima;
• šljunak srednje veličine;
• riječni pijesak (po mogućnosti ne opran);
• bilo koji rubni kamen;
• male pločice za popločavanje (ako pod nije drven);
• drobljeni kamen;
• OSB ploča (najbolja vodonepropusna);
• plastična cijev promjera 18 cm za puhanje;
• "Pinotex" - poseban proizvod dizajniran za preradu drveta;
• obrubljena ploča za izradu krovnog okvira 50x100 mm;
• drvo s presjekom 80x80 mm, duljine 1,5 metra i duljine 100x100 mm, 2,5 m - 6 komada;
• pločice (bitumenske, mekane, prirodne) za krovište ili metalne pločice;
• film otporan na vjetar;
• dodatni elementi za uređenje zgrade.

Alati:

• snažna električna bušilica;
• samorezni vijci;
• veliki čekić;
• sječivo;
• metalni uglovi;
• 10-metarska traka i kvadrat;
• set odvijača i pila za metal;
• bajunet ili lopata;

• sjekira srednje veličine.

  

  Za izgradnju roštiljnice potrebno je puno alata

Faze izgradnje grill kuće vlastitim rukama

Finska roštiljnica predstavlja čitav kompleks šesterokutnog oblika s piramidalno izduženim krovom, kao i općenito zatvorenu strukturu.

1. Za početak odaberite područje okruglog oblika i uklonite s njega dio tla sa svim postojećim korijenjem biljaka i drveća.
2. Mjesto sukcesivno ispunjavamo s tri sloja materijala: drobljenim kamenom, sljedeći sloj je pijesak, a završni sloj sitni šljunak.
3. Unaprijed smo položili plastičnu cijev namijenjenu puhanju.

4. Čvrsto nabijamo sve slojeve i započinjemo s ojačanjem betonske košuljice. Ostavljamo mjesto u središtu gdje će se polagati cijev u obliku slova "P".

   

   Potrebno je utvrditi funkcionalnu svrhu ljetnikovca neposredno prije početka gradnje

5. Opremamo letveni pod izrađen od drveta ili pločica za popločavanje. Uz rubove unutarnjeg oboda kuće, za dodatnu sigurnost montiramo rubni kamen.

6. Sljedeća vrsta posla je izrada okvira. Da bismo to učinili, ugrađujemo šest potpornih greda s presjekom 100x100 mm i duljinom od 2,5 metra.

   

   Okvir može biti izrađen i u šesterokutnom i u osmerokutnom obliku

7. Dalje izvodimo vodoravno povezivanje glavnih greda pomoću greda 80x80 duljine 1,5 metra. Ponavljamo ovu vezu na 3 mjesta: prvo odozdo, zatim u sredini i gore. Nakon takvih radnji pažljivo mjerimo kut između elemenata koji su bili fiksirani kvadratom. Optimalno bi svaki kut trebao biti 60 stupnjeva (dopušteno je odstupanje od 1 ili 2 stupnja). Dalje, trebate pričvrstiti šipke: uz pomoć električne bušilice izrađujemo rupe, a zatim u njih umetnemo vijke i metalne kutove.

   

   Kutovi metalnih ploča koji strše izvana mogu se odrezati kutnom brusilicom (brusilicom)

8. Sakupljamo krovni okvir. Koristimo pripremljene ploče s presjekom 50x100 mm. Gotova osnova strukture trebala bi imati 6 identičnih kutova. I unutarnji promjer u potpunosti odgovara cijevi uređaja. Kao krovni spoj koristimo obrubljenu ploču s identičnim presjekom.

   

   Krovni rogovi izrađeni su od obrubljenih ploča

9. Krov izoliramo mineralnom vunom, a na vrh stavimo film otporan na vjetar. Krov izrađujemo od prirodnih ili mekanih pločica. Za krovište možete koristiti trstiku ili slame.

   

   Krov roštiljnice treba izolaciju i zaštitu od vlage

10. Cjelokupna je konstrukcija iznutra obložena pločom za drvo ili drugim obloženim drvetom, a izvana OSB pločama otpornim na vlagu i ukrasnim drvenim pločama (sporedni kolosijek, drvene ploče ili ploča za vanjsku upotrebu).

    

    Tradicionalno je običaj kuću opremiti toplim sobovim kožama kako vjetar ne bi puhao kroz leđa sjedećih ljudi.

11. Srednji sloj između zidova izoliramo mineralnom vunom ili drugim toplinski izolacijskim materijalom.
12. Ubacujemo drvene ili metalno-plastične prozore i vrata.
13. Površina kuće (ako je drvena) obrađuje se ostakljujućim usporivačima vatre, koji će zaštititi strukturu od propadanja, plijesni i potkornjaka.

14. Obrezujemo strop pločom. Ostavljamo rupu za dimnjak u središtu kuće kako je prikazano na fotografiji.

    

    Dimnjak sa sakupljačem dima spušta se u krovni otvor

U središte ugrađujemo finski roštilj koji se može kupiti u specijaliziranoj trgovini.

U središtu kuće postavljen je finski roštilj

Video: finska pećnica za roštilj kuću

Možete graditi finski roštilj vlastitim rukama. Budući da je roštilj od opeke lagana konstrukcija, potreban nam je mali temelj. Pripremamo takve materijale:

• visokokvalitetne vatrostalne opeke i opeke za oblaganje;
• šamotna opeka za peć;
• temeljni cement (moguća je ocjena 100);
• riječni pijesak za rješenje;
• šljunak;
• oplatne ploče;
• krovni materijal ili katran za izolaciju;
• ojačanje za temelj.

Alati:

• gumeni čekić;
• gleterica i set alata za polaganje gotovog morta;
• visina i razina za mjerenje vodoravnih i okomitih zidova;
• predložak za polukružni luk;
• brusilica s dijamantnim reznim diskovima i brusnim kotačima;
• pila za rezanje cigle.

Finske faze gradnje roštilja

Sami gradimo finski roštilj:

1. Temelj označavamo pomoću klinova i uzice.
2. Kopamo rupu u središtu sjenice, ali ostavljamo mali rub širine 5 cm i dubine 30 cm.
3. Dno napunimo troskom i pažljivo ga nabijamo.
4. Opremamo oplatu po cijelom obodu roštilja, a unutra postavljamo armaturni metal.
5. Umijesimo beton i ulijemo ga u oplatu, nakon čega čekamo dan da se smrzne.
6. Izrađujemo estrih, ostavljamo da se osuši i na njega položimo krovni materijal ili drugi hidroizolacijski materijal.
7. Odredite oblik i veličinu otvora za roštilj. Kutovi su potrebni za pravokutne otvore koji će služiti kao nadvojevi. Za lučni svod izrađen je drveni predložak.
8. Na smrznutom mortu izrađujemo zidanje u pola cigle, ostavljajući otvore. Njihova visina trebala bi biti 60 cm ako je otvor zasvođen (s pravokutnim 80 cm). Stavili smo ciglu s remenom po cijelom obodu, tako da visina roštilja iznosi oko 1 metar.
9. Drugi sloj opeke uključuje zidove roštilja i njegovo kamin, koji su izrađeni u pola opeke.
10. Uzimamo nekoliko vrsta opeke za peć. Dno roštilja i unutrašnjost postavljamo vatrostalnim materijalom, a vanjski zidamo od obične bijele ili crvene opeke. Kao rezultat, trebala bi izaći 2 reda. Peć bi trebala imati visinu od 7 redova opeke. Zidanje pravokutnog luka obuhvaća oko 9 redova. Element je dubok 60 cm i širok 70 cm.
11. Iznad otvora smo raširili oko tri reda cigle. Zatim izrađujemo cijev, koja je uži element, što znači da je potrebno smanjiti sve strane kamina. Sljedeći redovi za sve zidove smanjuju se za 1⁄4 duljine opeke, za bočne redove to će biti polovica širine opeke. Na taj način postavljamo 7 redova i oblikujemo usku cijev.
12. Dalje, rasporedite 14 redaka samo ravno.
13. Cjelokupno zidanje mora stajati nekoliko dana dok se cementni mort potpuno ne osuši.
14. Duž zida postavili smo široke klupe u koje se može udobno smjestiti do 10 osoba.

Video: kako napraviti roštilj kuću vlastitim rukama

Kako napraviti vlastiti roštilj za pušače

Parna lokomotiva ili pušač na roštilju je višenamjenski, ali složen dizajn koji kombinira roštilj, pušnicu i mangalu. Ali čak i takav naizgled, na prvi pogled složen uređaj može se napraviti ručno.

Za izradu roštilja za pušače trebaju nam takvi materijali i alati

• barel;
• petlje;
• vijci;
• orašasti plodovi;
• drška od drveta;
• metalna cijev ili kut;
• drvena obloga, WPC ili obrađene ploče;
• rešetke;
• Stroj za zavarivanje;
• Bugarski.

Koraci izrade roštilja za pušače

Ako koristite staru bačvu, dobro je zagrijte prije nego što prvi put pripremate hranu

1. Bačvu smo presjekli uzdužno na dva dijela pomoću brusilice. Budući da će se pokazati istima, jedan od njih postat će spremnik za gorivo, a drugi gornji dio.

   

   Pokazalo se da su obje polovice jednake vrijednosti, pa uopće nije važno koja će od njih postati poklopac za roštilj, a koja će biti spremnik za ugljen

2. Podnožje konstrukcije i poklopac spajamo pomoću dvije šarke pomoću vijaka. Bušimo rupu bušilicom.

3. Drvenu ručku pričvrstimo na poklopac pomoću vijka. Njegova duljina ne bi trebala biti veća od 50 cm, a udaljenost između baze i ručke prilagodit ćemo s nekoliko matica.

   

   Kada se otvori, poklopac se može učvrstiti lancem

4. Izrađujemo krevet: njegova duljina treba biti oko 30 cm duža od same cijevi, visoka 80 cm, a širina je 5 cm manja od promjera cijevi. Elemente kreveta učvršćujemo vijcima i maticama. U tom slučaju možete koristiti aparat za zavarivanje.

   

   Za lijepljenje nogu možete koristiti aparat za zavarivanje

5. Nakon izrade metalnog okvira, na vrh postavljamo već izrađenu bačvu i oko nje izrađujemo drvene stolne ploče.

   

   Radi praktičnosti, roštilj se može opremiti drvenim stolom

6. Dalje uzmemo 2 rešetke različitih veličina. Manji se postavlja na dno roštilja, jer je namijenjen za gorivo, a drugi se postavlja iznad ugljena na vrhu - na njega će se slagati hrana. Za nju izrađujemo zaustavljanja uz pomoć debelih vijaka, koje uvijamo po cijelom obodu roštilja.

   

   Rešetka na dnu je za ugljen, na vrh stavljamo hranu

7. Pušač roštilja je spreman. Možete napraviti opciju na više razina. Da biste to učinili, trebate uzeti drugu bačvu, samo manje veličine, koja će služiti kao potpalu ugljena i zavariti je na glavnu cijev, samo malo niže (princip ljestvice). Ostatak uređaja vrši se na isti način kao što je gore opisano.

   

   U verziji s više razina koristi se druga bačva za gorivo

Video: kako napraviti roštilj za pušače vlastitim rukama

Bilo koja vrsta roštilja bit će ukras vašeg web mjesta i mjesto za opuštanje. Samoizgrađena roštiljnica poslužit će vam dugi niz godina ako ste točno slijedili sve faze njezine montaže i poštivali sve sigurnosne mjere. Uz pravilnu njegu, redovitu obradu svih drvenih elemenata kuće antiseptičkim sredstvima, prilikom obnavljanja premaza lakom, kao i kod čišćenja roštilja i dimnjaka, takva će struktura stajati više od desetak godina i možete se zajedno cijela obitelj čak i u hladnim zimskim danima oko vatre i kuhajte svoja omiljena jela, kao i počastite ih svojim prijateljima i poznanicima.