Brza Večera S Jednostavnim Sastojcima: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Brzo, ukusno i bez muke: 7 brzih večera

Za zaposlenu ženu uvijek je akutno pitanje što kuhati za večeru. Želim hraniti obitelj i ukusno, i bez nepotrebne gnjavaže i vremena. Izbor sadrži recepte za obilna jela koja se pripremaju brzo i jednostavno.

Sadržaj

• 1 varivo "Bachelor"
• 2 tepsija od tikvica sa sirom, lukom i češnjakom
• 3 nasjeckana pileća kotleta sa sirom
• 4 Patlidžan s mljevenim mesom i timijanom
• 5 Kremasti omlet s kraljevskim gljivama i paprikom
• 6 Kotleti na ražnjiće
• 7 Piletina s talijanskim motivima, pečena u pećnici
• 8 Video: pileći file s povrćem i paprikom

Gulaš "Bachelor"

Da biste brzo nahranili domaće mirisne ukusne variva, trebat će vam visokokvalitetne dimljene kobasice.

Hrana za 4 porcije:

• 4 dimljene kobasice;
• 6-8 krumpira;
• 2 mrkve;
• 1 glava luka;
• 4 stvari. stabljika celera;
• 1 rajčica;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• sol po ukusu;
• 2 češnja češnjaka;
• 500-600 ml kipuće vode;
• malo zelja i ljutog čilija;
• 1 lovorov list.

Recept:

1. Mrkvu, luk i stabljike celera narežite na kockice. Pržite ih u tavi s vrućim uljem. Dodajte krumpir nasjeckan na srednje velike trakice, lovorov list, malo zelenja i ljuti čili po ukusu. Zatim ulijte kipuću vodu. Pirjati, poklopljeno 10 minuta.

   

   Kockice povrća ne bi trebale biti jako velike

2. Narežite rajčicu na male kriške i dodajte varivu zajedno s češnjakom nasjeckanim kroz prešu i kriškama kobasica. Posolite i dinstajte još 15–20 minuta.

   

   Ako je rajčica vodenasta, bolje je ukloniti kutiju sa sjemenkama

3. Gotovo varivo rasporedite u duboke tarleke i ukrasite ljutom paprikom.

   

   Varivo "Bachelor" postat će obilna i topla večera za cijelu obitelj

Tepsija od tikvica sa sirom, lukom i češnjakom

Lagano, ali vrlo zadovoljavajuće jelo začinjene arome.

Hrana za 4 porcije:

• 2-3 srednje tikvice;
• 2 glavice luka;
• 300 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• 3 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Tikvice sameljite na vrlo tanke ploške.

   

   Za tanko rezanje možete koristiti rezač ili posebnu ribež

2. Luk narežite na tanke polu kolutiće.

   

   Tepsije trebaju svježi i sočni luk

3. Jaja umutite kuhačom, dodajte im češnjak, sol i papar. Podmažite vatrostalni oblik uljem, stavite u njega tikvice, premještajući ih s lukom, i prelijte razmućenim jajima. Pokrijte posudu folijom, stavite u pećnicu i pecite na 180 ° C pola sata. Zatim uklonite foliju, pospite ribanim sirom i pecite još 15 minuta.

   

   Tepsija od tikvica sa sirom, lukom i češnjakom dobra je uz salatu od povrća i svježi kruh

Sjeckani pileći kotleti sa sirom

Izvrstan recept za one koji se ne vole petljati s mljevenim mesom, ali vole kotlete.

Hrana za 5-6 porcija:

• 700 g pilećeg filea;
• 250 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 3 žlice. l. krumpirov škrob;
• 1/2 žličice omiljeni začini;
• sol i papar po ukusu;
• 2-3 žlice. l. biljno ulje.

Recept:

1. Pileći file narežite na male kockice.

   

   Pileći file mora ukloniti kožu

2. Istucite jaje i dodajte mu škrob.

   

   Umjesto krumpira možete koristiti kukuruzni škrob

3. Pomiješajte pileći file s masom od jaja, dodajte sir, nasjeckan na kockice, sol i papar po ukusu. Dodajte svoje omiljene začine i pustite da smjesa od kotleta odstoji 5-10 minuta. Zatim zagrijte ulje na tavi i na njega stavite male okrugle ili ovalne palačinke. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.

   

   Pileći kotleti sa sirom mogu se poslužiti uz pire krumpir ili kuhanu rižu

Patlidžan s mljevenim mesom i timijanom

Jelo od patlidžana i mljevenog mesa poprima mediteranski okus zahvaljujući majčinoj dušici. Bolje je uzimati svježe zelenilo timijana, a ne suho - bit će aromatičnije.

Hrana za 4 porcije:

• 2-3 patlidžana;
• 400 g mljevenog mesa;
• 1 glava luka;
• 150 g tvrdog sira;
• par grančica svježe majčine dušice;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• sol i crni papar po ukusu.

Recept:

1. Narežite patlidžane na kriške.

   

   Ako patlidžan ima debelu kožicu, možete ga ukloniti

2. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk i začine.

   

   Mljeveno meso najbolje je koristiti ohlađeno, a ne smrznuto

3. Podmažite posudu za pečenje uljem i složite kriške patlidžana i mljeveno meso. Završni sloj trebao bi biti patlidžan. Zatim sadržaj forme pospite ribanim sirom i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 ° C. Pri serviranju pospite svježim listovima timijana.

   

   Patlidžan s mljevenim mesom i timijanom ima najbolji okus po vrućem

Kremasti omlet s kraljevskim gljivama i paprikom

Hrana za 4 porcije:

• 4 jaja;
• 150 g vrhnja;
• 1 glava luka;
• 1 velika paprika;
• 200 g kraljevskih šampinjona;
• 50 g svježeg peršina;
• sol i papar po ukusu;
• 1 žlica. l. maslac.

Recept:

1. Pržite gljive i luk na maslacu 5-7 minuta. Zatim dodajte crvenu papriku, narezanu na trakice, papar po ukusu i sve zajedno pržite još 5 minuta.

   

   Kraljevske gljive i luk trebali bi biti zlatno smeđi

2. Istucite jaja s vrhnjem i solju.

   

   Za omlet je bolje uzeti jaja sa svijetlim žumanjkom

3. Smjesu od omleta prelijte gljivama, paprikom i lukom, pospite nasjeckanim peršinom i poklopljeno kuhajte dok se ne zgusne.

   

   Omlet s kraljevskim gljivama i paprikom može se poslužiti uz svježe začinsko bilje i povrće

Kotleti na ražnjeve

Neobično jelo za ljubitelje mesnih delicija.

Hrana za 4 porcije:

• 500 g mljevene junetine;
• 12 tankih kriški slanine;
• 1 glava luka;
• 4 drvena ražnja;
• 1 jaje;
• 2 češnja češnjaka;
• sol i papar po ukusu;
• 3 žlice. l. biljno ulje.

Recept:

1. Pomiješajte mljeveno meso s sitno naribanim lukom, češnjakom, jajetom i začinima. Izbijte ga na stol 5 minuta, a zatim oko drvenih ražnjaka oblikujte kotlete u obliku vretena.

   

   Dobro tučeno mljeveno meso bez problema se stvara oko ražnjaka

2. Svaki kotlet zamotajte u pet kriški slanine i pržite na vrućem ulju sa svih strana. Nakon pojave zlatno smeđe kore premjestite ih u vatrostalni oblik i pecite u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ° C 15 minuta.

   

   Kotleti na ražnjiće poslužuju se uz razna predjela od povrća i ljuti umak

Piletina s talijanskim motivima, pečena u pećnici

Niskokalorično i zdravo jelo oduševit će vas svijetlim okusom i aromom.

Proizvodi za 2 porcije:

• 2 pileća fileta;
• 1 zrela rajčica;
• 100 g mozzarelle;
• prstohvat suhog češnjaka, paprike i bosiljka;
• sol i crni papar po ukusu;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• svježa salata za posluživanje i umak po vašem izboru.

Recept:

1. Pileći file naribajte s uljem i začinima.

   

   Pileći file trebao bi stajati u marinadi pola sata

2. Rajčicu i mozzarellu narežite na kriške.

   

   Rajčica i mozzarella osnova su mnogih talijanskih jela

3. Napravite male rezove u pilećem fileu, u koje ćete staviti kriške sira i rajčice. Stavite pripremljeni file u vatrostalnu posudu i pecite u pećnici 20-25 minuta na 180 ° C. Poslužite vruće, s hrskavom zelenom salatom i malim kuglicama mozzarelle.

   

   Piletina s talijanskim motivima, pečena u pećnici, također je pogodna za svečani stol

Video: pileći file s povrćem i paprikom

Ako trebate kuhati brzu večeru, tada uvijek koristim jednostavan i provjeren recept. Pržim pileći file izrezan na trake (250 g) na biljnom ulju (par žlica), dodam smrznutu mješavinu povrća (450 g) i rižu (250 g). Sve posolite, popaprite i prelijte kipućom vodom. Kuham ispod poklopca pola sata. Ponekad dodam kurkumu, curry ili provansalsko bilje za raznolikost. Takva večera ne troši energiju i priprema se vrlo brzo.

Nije potrebno satima stajati za štednjakom da biste pripremili ukusnu večeru. Postoji mnogo jednostavnih recepata koji jamče zapanjujuće rezultate. Kućni ljubimci će cijeniti vašu domišljatost i želju da ih ugađate ukusnim.