Krastavci S Votkom Za Zimu: Recept Za Najukusniji Međuobrok S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Krastavci s votkom za zimu: jednostavan recept za narodni međuobrok

Jedan od najpopularnijih međuobroka za čašu votke su ukiseljeni i kiseli krastavci. Staklenke prhkog, ukusnog i aromatičnog povrća nalaze se u ostavi svake domaćice. Postoje stotine mogućnosti za berbu krastavaca, među kojima svatko može odabrati međuobrok prema svojim preferencijama okusa. Danas ću s vama podijeliti najbolji, po mom mišljenju, recept za krastavce s votkom za zimu.

Korak po korak recept za krastavce s votkom za zimu

Vrlo je jednostavno pripremiti krastavce za votku, pa čak i početnik kuhar može podnijeti postupak pripreme povrća. Krastavci bilo koje veličine i oblika prikladni su za pripremu snacka, ali bolje je ne koristiti voće s velikim sjemenkama i požutjelom kožom.

Sastojci:

• 4 kg krastavaca;
• 3 glavice češnjaka;
• 1 žlica. 9% octa;
• 1 žlica. suncokretovo ulje;
• 1 žlica. granulirani šećer;
• 2 žlice. l. sol;
• 1 žlica. l. mljeveni crni papar.

Koraci kuhanja:

1. Krastavce dobro isperite i osušite.

   

   Da biste pripremili krastavce za votku, možete koristiti povrće različitih veličina

2. Povrće narežite uzdužno na 4 dijela i prebacite u veliku posudu.

   

   Povrće velikog promjera treba rezati po dužini na 6-8 dijelova

3. Ogulite češnjak, naribajte na finom ribežu.

   

   Češnjak se može naribati ili usitniti u blenderu

4. U zasebnoj posudi pomiješajte ocat, granulirani šećer, sol, crni papar i suncokretovo ulje.

5. Dodajte marinadu i češnjak krastavcima, pomiješajte sve sastojke i ostavite na hladnom mjestu 7-9 sati.

   

   Da biste krastavce dobro pomiješali s češnjakom i kiselim krastavcima, upotrijebite veliku šerpu ili posudu

6. Sterilizirajte limenke od pola litre i prazne poklopce.

   

   Sterilizacija spremnika i poklopaca osigurat će dugoročno skladištenje grickalica

7. Nakon 7 sati ili više stavite ukiseljene krastavce u pripremljenu posudu, pokrijte poklopcima.

8. Staklenke zalogaja stavite u veliku posudu s kipućom vodom i sterilizirajte 10 minuta.

   

   Najbolje je pripremiti krastavce za votku za zimu u staklenkama, čija količina ne prelazi 1 litru

9. Smotajte limenke, okrenite ih i zamotajte u pokrivač.

10. Stavite potpuno ohlađene praznine za spremanje u podrum ili tamnu ostavu.

    

    Grickalicu s krastavcima treba čuvati na hladnom i suhom mjestu

Krastavci s votkom za zimu trebali bi biti hrskavi i začinjeni. Gore opisani recept koristim kao osnovni i neprestano mu dodajem vlastite dodatke. Unatoč činjenici da sam isprobao mnoge varijante ovog divnog predjela, najdraža ostaje rolada s komadićima vrućeg čilija i kišobrana od kopra.

Uz to dodaju pripravcima od krastavaca za zimu:

• kopar (kišobrani i grančice);
• hren (lišće i korijen);
• lišće ribiza;
• lišće trešnje;
• piment od graška;
• ljuta paprika (mljevena ili u mahunama);
• senf (zrno ili prah);

• klinčić.

  

  Ne bojte se eksperimentirati i pokazati svoju kulinarsku maštu dodavanjem raznih začina i začina krastavcima za votku po vašem ukusu

U nastavku vam skrećem pažnju još jedan recept za mirisne krastavce s votkom za zimu uz dodatak svježeg peršina.

Video: jednostavna i ukusna salata od krastavaca za zimu

Ako i vi volite prhke krastavce s votkom i opskrbite se ukusnim pripravcima za zimu, podijelite svoje recepte s čitateljima naše stranice u komentarima u nastavku. Dobar tek vama i vašim najmilijima!