Tijesto Za Pite Je Najbolji Recept. Brownie Zajedno Pečemo U Pećnici

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Ružičasta peciva za svečani stol

Pozdrav dragi prijatelji!

Želim vam ponuditi jedan od mnogih recepata: tijesto od kvasca za pite. Volim se petljati s tijestom. Čak bih rekla da to volim. Ali, nažalost, ne radim to toliko često koliko želim. Ili vrijeme nije dovoljno, ili čak ni ženski strahovi zbog figure ne daju još jednom vremena za pečenje ukusnih pita u pećnici, pravljenje okruglica sa svježim sirom ili pečenje pita s jabukama i suhim marelicama.

Moja mi je baka usadila ljubav prema tijestu. Kad god je zatvorila tijesto, moj se rođak i ja već vrtjeli okolo. Gledali su cijeli proces od početka do kraja, a zatim pomogli: isklesali su sve za što je dječja mašta sposobna.

Posebno volim trenutak kada se tijesto za pite pojavi i već je spremno za upotrebu, postane tako lagano i "škripi", zadovoljstvo ga je držati rukama.

Ovo tijesto za pecivo naučila me je moja majka. Također je velika majstorica kuhanja, posebno pečenja. Ako ste i ljubitelj tijesta, pročitajte moje druge članke „kruh iz krušne kavu” i „krem palačinke na kefir. ”

Usput, ako vam se pržene pite iz nekog razloga ne preporučuju, onda su pite u pećnici izvrstan način zamjene prženih pita. Nisu toliko teški po tijelu koliko prženo tijesto na ulju.

Punjenje za takve pite može biti vrlo raznoliko - mesno, slatko, povrće, općenito, po vašem ukusu.

Možda dovoljno lijepih riječi, stvarno jedva čekam započeti!

Sastojci

Za test nam je potrebno:

• 1 litra mlijeka (ili ½ mlijeka i ½ vode);
• 100 grama šećera;
• 1 žličica soli
• 2 jaja (ili žumanjke);
• 20 grama suhog kvasca;
• 50 grama biljnog ulja;
• 50 grama margarina (više volim zamijeniti maslac za margarin u svim receptima za pečenje);
• brašna, koliko mijesi potrebno, za nestrmo tijesto.

Recept za izradu pita

Korak 1. Zagrijte mlijeko da bude toplo. Ulijemo malo u čašu i u nju ulijemo kvasac.

Korak 2. Ulijte ostatak mlijeka u posudu, gdje ćemo umijesiti tijesto za pite. Dodajte sol i šećer. Sve promiješajte pjenjačom.

Korak 3. Zatim ulijte biljno ulje i rastopljeni maslac. Razbijamo jaja. Tu je već otopljeni kvasac. Prosijte brašno kroz sito i dodajte ga našem tijestu. Zatim tijesto premjestimo na stol i ondje gnječimo do potrebne gustoće. Ne mora biti baš cool. Operite posudu, premažite biljnim uljem i stavite tijesto tamo, dođite.

Poželjno je posudu prekriti tijestom i staviti na toplo mjesto. Obično u veću šalicu nalijem toplu vodu i tamo stavim zdjelu s tijestom, pokrijem je ručnikom i čekam … Vodu mijenjam tri puta. Trebalo bi ispasti ovako, glasnoća će se povećati najmanje 2 puta.

Na dobar način, tijesto bi trebalo narasti 2 puta prije nego što počnete raditi s njim. Ali ovaj put, počeo sam peći nakon prvog uspona. I ispalo je jako dobro.

Izvadimo svoje tijesto iz posude. Lagano je i škripi, sjetite se točno onako kako sam rekao na početku. Kobasice podijelite na 3 i narežite na komade kao na fotografiji.

Svaki komad valjajte valjkom i stavite nadjev. Koristila sam džem od jabuka koji smo suprug i ja sami napravili.

Male lepinje također su izvrsne s ovog testa. Vrlo ih je jednostavno napraviti. Tijesto razvaljajte u krug. Podmažite biljnim uljem i pospite šećerom. Preklopimo krug u cijev.

Preklopimo cijev na pola, stisnemo krajeve da se ne razdvoje. Dobiveni puž stavimo na kraj i napravimo rez nožem na suprotnoj strani.

Otvaramo punđu sa šećerom okrenutom prema gore.

Stavite pite i lepinje kako su rođene na foliju podmazanu biljnim uljem i na lim za pečenje. Pustite da se malo popne i premažite jajetom.

Pite pečemo na 220˚S. Vrijeme pečenja 15-20 minuta. Ali bolje je gledati kad ste spremni.

Stvarno što? Da, peć je mjesto na kojem se događaju čuda !!! Sve što vidite na limu za pečenje i još 8 kifli (nije stalo, peklo se u drugoj vožnji), ispalo je iz pola serije. Dakle, ako cijelu ulicu nećete hraniti pitama, savjetujem vam da sve proizvode iz recepta uzmete na pola.

Uvjeren sam da će vam se svidjeti rezultat ako pokušate napraviti takvo tijesto za pite i pečete pite u pećnici !!!

Sada provjerimo vašu dikciju, pokušajte ponoviti dječji jezičak:

„Jevsi, Jevsi, prosij brašno! Ispecite kiflice! Da, mačevi od peći do stola su vrući!"

S poštovanjem,