Pite Od Prhkog Tijesta U Pećnici: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Rahle pite od prhkog tijesta: jednostavan recept za originalno jelo

Prhko tijesto izvrsno je za pečenje u pećnici. Pite od nje su mrvičaste, rumene, ugodnog kremastog okusa. Oni dugo ne ustajale, ali se pripremaju vrlo brzo i jednostavno.

Pite od pijeska s kupusom i mljevenim mesom: korak po korak recept

Rumene prhke pita od tijesta posebno će se svidjeti ljubiteljima originalnih peciva. Nadjev je najukusniji od nježnog mladog kupusa.

Mladi kupus za nadjev ne treba predugo dinstati, kako se ne bi pretvorio u pire

Proizvodi:

• 350 g kupusa;
• 250 g mljevenog mesa;
• 1 glava luka;
• 50 g maslaca za nadjev;
• 1/2 žličice sol za nadjev i 1/2 za tijesto;
• 1 jaje za tijesto i 1 za mazanje pita;
• 200 g maslaca;
• 300 g brašna;
• 1 vrećica praška za pecivo;
• 50 g sjemenki sezama.

Recept:

1. Nasjeckajte kupus.

   

   Narežite kupus oštrim nožem

2. Nasjeckajte luk.

   

   Svježi luk nadjevu će dodati ukusan okus

3. Pržite povrće, a zatim dinstajte.

   

   Kupus ne bi smio izgorjeti, zato cijelo vrijeme miješajte sadržaj posude

4. Pržite mljeveno meso i kombinirajte s kupusom i začinima.

   

   Pržite mljeveno meso uz stalno miješanje

5. Prosijte brašno.

   

   Prosijano brašno čini tijesto elastičnim, a pecivo prozračnim

6. Usitnite maslac.

   

   Maslac prije rezanja mora biti smrznut

7. Brašno sameljite sa soli, praškom za pecivo i maslacem.

   

   Utrljajte brašno i maslac rukama umočenim u hladnu vodu

8. Predstavite jaje.

   

   Jaje sa svijetlim žumanjkom tijestu će dati ugodnu hladovinu

9. Zamijesite tijesto.

   

   Prhko tijesto ispostavlja se nježno i maslacem

10. Svitak.

    

    Umjesto valjka za tijesto možete koristiti bocu

11. Izrežite sokove i rasporedite nadjev. Pite stegnite vlažeći prste u hladnoj vodi. Pecite na 220 ° C 25 minuta.

    

    Lim za pečenje mora biti poslan u pergamentu

12. 5 minuta dok ne budete spremni, namažite pite jajetom i pospite sjemenkama sezama.

    

    Gotove pita od prhkog tijesta ukusne su vruće

Kovrčava oklagija izvrsna je za rad s prhkim tijestom

Prhko tijesto je univerzalno; od njega se mogu peći pite s raznim nadjevima. Na primjer, s ovim:

• kockice jabuka s dodanim šećerom i cimetom;
• buča kuhana sa šećerom i medom i pomiješana sa sjeckanim orasima;
• pire krumpir s koprom i prženim lukom;
• pileći file pržen s lukom, mrkvom i paprikom.

Video: pita od bujona

Pite od prhkog tijesta počeo sam peći sasvim nedavno. Prije toga, u svakodnevnom životu imao sam uglavnom kvasac i beskvasno tijesto. Prvo sam probala napraviti slatke kolače s nadjevom od jabuka. Ispalo je nevjerojatno! Tijesto na maslacu toliko je krhko, pahuljasto i mrvičasto da pita u tren oka nestane.

Pite od pijeska sa slanim punjenjem savršene su kao predjelo ili nadopuna vašem prvom jelu. Ali slatka peciva postat će ukusna domaća slastica i prilika da se cijela obitelj okupi na čaju.