Kobasica S Kolačićima, Kao U Djetinjstvu: Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kobasica od slatkog kolačića - okus poput djetinjstva

Sjećate se koliko je domaća kobasica od kolačića, maslaca i čokolade bila popularna u našem djetinjstvu? Naše majke kuhale su ga u velikim količinama, stavile u hladnjak, a obitelj je dugo bila opskrbljena ukusnom slasticom. Sada u trgovini možemo kupiti bilo kakve slatkiše, a u ono nam je vrijeme najčešće bila dostupna samo takva slastica. Ako se želite sjetiti okusa djetinjstva, skuhajmo zajedno kobasicu od čokoladnih kolačića.

Recept za kobasice od čokoladnih kolačića

Za slatki desert iz djetinjstva trebat će vam:

• 100 g maslaca;
• 4 žlice. l. kakao u prahu;
• 200 g nasjeckanih oraha;
• 1/3 konzerve kondenziranog mlijeka;

• 200 g kolačića.

  

  Pripremite kekse, kakao, maslac i kondenzirano mlijeko

Za formiranje kobasice trebat će vam i prozirna folija.

1. Kolačiće izlomite na sitne komade, stavite u posudu blendera i nasjeckajte na mrvice.

   

   Kekse sameljite u blenderu

2. Prebacite mrvice u prikladnu posudu, dodajte maslac i temeljito protrljajte.

   

   U mrvice kolačića dodajte maslac

3. Sada dodajte kakao i ponovo promiješajte.

   

   Ulijte kakao i temeljito promiješajte

4. U masu dodajte orahe. Prije toga ih osušite u pećnici i zdrobite što je moguće sitnije.

   

   U masu dodajte zdrobljene orahe

5. Počnite postupno ulijevati kondenzirano mlijeko, cijelo vrijeme trljajući masu žlicom.

   

   Ulijte kondenzirano mlijeko

6. Proširite prozirnu foliju, na nju stavite dobivenu masu i zarolajte u obliku kobasice, uvijući oko rubova radi nepropusnosti. Desert stavite u hladnjak na nekoliko sati.

   

   Masu oblikujte u kobasicu pomoću prozirne folije

Od prijatelja sam čuo da je takvu kobasicu dovoljno držati u hladnjaku doslovno 2-3 sata da se pravilno smrzne. Nije mi uspjelo: desert je bio premekan i puzao mi je u rukama. Dakle, ili stavljam kobasicu preko noći neposredno uz zamrzivač ili u zamrzivač na 5 sati.

Usput, možete znatno promijeniti okus kobasice. Ovisi o vrsti kolačića, a sada ih ima puno, odaberite prema svom ukusu. Možete koristiti i bilo koje orašaste plodove (ali budite oprezni s kikirikijem, oni su jak alergen), kandirano voće, marmeladu. Osim toga, ne trebate dodavati kakao ako ne želite čokoladni okus.

Možete se "igrati" okusom kobasica, isključujući kakao ili dodajući različite orašaste plodove, marmeladu, kandirano voće

Alternativna opcija za izradu kobasica od kolačića "Okus djetinjstva" - video

Kobasica s kolačićima izvrsno se slaže s čajem, kavom ili kakaom. Vaša će se djeca sigurno zaljubiti u nju kao što ste se i vi nekad zaljubili u nju i postat će jelo dobrodošlice na vašem stolu. Dobar tek!