Tepsija Od Sirne Riže, Kao U Vrtiću: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Tepsija od sirnice i riže, kao u vrtiću: prisjećanje na zaboravljeni okus

Slatke tepsije izvrsna su opcija da obradujete obitelj ukusnim doručkom ili popodnevnim zalogajem. Priprema takvih jela je jednostavna, dok je dovoljno imati samo nekoliko jednostavnih sastojaka pri ruci. Danas ćemo razgovarati o tepsiji od riže i skute, čiji je okus poznat onima koji su u sovjetska vremena išli u vrtić.

Korak po korak recept za tepsiju od riže, kao u vrtiću

Kao dijete bila sam izbirljiva u hrani, pa je većina hrane s vrtićkog menija ostala na tanjurima i vratila se radnicima kuhinje. Po onome što mi se svidjelo, dobro se sjećam pirea od graška i tepsija. Prije nekoliko godina prisjetila sam se djetinjstva i odlučila probati napraviti tepsiju od svježeg sira s rižom. Ne mogu sa 100% sigurnošću reći da sam koristila isti recept, ali rezultat mojih postupaka imao je upravo taj daleki i gotovo zaboravljeni ukus.

Sastojci:

• 500 g svježeg sira;
• 150 g riže;
• 300 ml mlijeka;
• 3 jaja;
• 80 g granuliranog šećera;
• 50 g grožđica;
• 50 g maslaca + za podmazivanje kalupa;
• 1/2 žličice vanilin šećer;
• 1 prstohvat soli;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje.

Priprema:

1. Pripremite svoje sastojke.

   

   Stavite hranu koja vam je potrebna na vašu radnu površinu

2. Isperite rižu u nekoliko voda, prebacite u lonac s kipućim mlijekom i kuhajte trećinu sata. Bacite rižu u cjedilo, pričekajte da tekućina iscuri. Kašu premjestite u lonac i pomiješajte s 50 g maslaca.

3. Isperite grožđice, potopite ih u vruću vodu 20 minuta, preklopite ih na sito ili osušite papirnatim ručnicima.

   

   Prije svega, trebali biste obaviti pripremu grožđica i riže.

4. Skutu stavite u veliku posudu i zgnječite vilicom.

5. U skutu dodajte jaja, šećer i vanilin šećer, sol. Temeljito promiješajte.

   

   Prije miješanja skute s ostalim sastojcima temeljito izgnječite velike grudice proizvoda

6. U masu od skute ulijte grožđice i rižu, ponovno izmiješajte tijesto. Ostavite malo grožđica za ukras.

   

   Grožđice se mogu dodati tijestu ili koristiti za ukrašavanje jela

7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
8. Podmažite posudu za pečenje s malo maslaca.

9. Masu od skutine riže izlijte u kalup, zagladite, premažite kiselim vrhnjem i ukrasite grožđicama.

   

   Da bi tepsija dobila lijepu koru, namažite prazno kiselim vrhnjem

10. Stavite posudu s tijestom u vruću pećnicu i kuhajte oko sat vremena dok gornja strana ne porumeni.

11. Ostavite tepsiju u pećnici da se ohladi, a zatim nježno izvadite iz kalupa.

    

    Tepsija se može poslužiti cijela

12. Poslužite toplo ili hladno uz bilo koji ukusni dodatak po vašem izboru.

    

    Tepsija je dobra i topla i hladna

U nastavku predlažem alternativni zdravi obrok.

Video: tepsija od skute i riže

Tepsija od sirne riže, poput vrtića, izvrsna je prilika da se sjetite okusa svog djetinjstva ili upoznate mlađu generaciju. Obilno i apetitno jelo koje će se svidjeti svim članovima vaše obitelji. Dobar tek!