Kako Odabrati Električno Glačalo Za Oblatne: Savjeti, Ocjena Popularnih, Videozapisi I Kritike

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Odabir najbolje električne pećnice za oblatne za vaš dom

Upotreba električnog glačala za oblatne omogućuje vam značajno diverzifikaciju prehrane od pečenih proizvoda od brašna kod kuće. Uz njegovu pomoć možete brzo napraviti kolače, peciva, hrskave kornete i druge slastičarske proizvode koji tradicionalno ukrašavaju stol tijekom proslave imendana, godišnjica i drugih pamtljivih datuma.

Sadržaj

• 1 Što je električni aparat za vafle
• 2 sorte

• 3 Kako odabrati električnu pećnicu za oblatne

  • 3.1 Video: kako odabrati glačalo za vafle
  • 3.2 Električno glačalo za oblatne "Lakomka" - video
  • 3.3 Tablica: Ocjena popularnih električnih glačala za oblatne prema vrsti pekarskih proizvoda (prema recenzijama potrošača)
• 4 Kako se koriste različite vrste električnih glačala za vafle
• 5 Mogući problemi i kako ih riješiti

Što je električni aparat za vafle

Električno glačalo za oblatne postalo je kuhinjski uređaj otkako je grijaći element koji se napaja električnom mrežom ugrađen u običnu pećnicu za oblatne dizajniran za pečenje u pećnici na otvorenoj vatri. Struja zagrijava ploče na kojima se tijesto peče pomoću cjevastih grijaćih elemenata. Ladice posebno oblikovanih kolačića daju specifičan oblik.

Sastoji se od dva dijela i peče vafle na vatri

Uređaj glačala za oblatne, opremljen električnim grijačem, pretrpio je značajne promjene u odnosu na svoje prethodnike od lijevanog željeza. Dizajn i dimenzije su se promijenili, iako osnova ostaje valovita metalna (aluminijska) površina, prekrivena neprianjajućim slojem. Ploče za prženje povezane su međusobno pomoću šarke koja omogućuje pričvršćivanje poklopca u željenom položaju.

Pokreće se električnom strujom

Potrošnja energije ovisi o modelu i načinu rada. Svaki uređaj ima natpisnu pločicu na kojoj je naznačena maksimalna potrošnja energije. Uređaji dizajnirani za kućnu upotrebu troše približno 500 do 900 vata.

Brzina kuhanja slastičarskih proizvoda izravno je proporcionalna snazi ploča za prženje, što je veća, tijesto se brže peče.

Moderni proizvođači vafla apsorbirali su tehnološki napredak posljednjih godina i opremljeni su uređajima koji njihovu upotrebu čine ugodnijom i pristupačnijom širokom krugu korisnika. To uključuje:

Termoregulator. Omogućuje podešavanje temperature na radnoj površini. Obično se kreće od 180 do 250 stupnjeva

Termostat. Automatski održava zadanu temperaturu

Pokazatelj grijanja. Obavještava o postizanju radnog stanja uređaja, signalizira da je glačalo za oblatne spremno za rad

Tajmer. Kontrolira vrijeme pečenja i automatski isključuje glačalo za oblatne. U nekim modelima rad timera popraćen je zvučnim signalima

Najnoviji uređaji opremljeni su uređajem koji vam omogućava okretanje ploča za prženje za 180 stupnjeva, što omogućuje ravnomjerniju raspodjelu tijesta u kalupe na pladnju.

Sorte

U pogledu dimenzija, glačala za električne vafele dijele se na velike i male. Po konfiguraciji - u okrugle, pravokutne, trokutaste i ovalne.

To ne utječe na oblik pečenih proizvoda, ali značajno utječe na količinu proizvedenih kolačića. Velike aparate za oblatne mogu odjednom držati do 3 kg. test.

Postoje kućanske i industrijske električne glačala za vafle.

Prvi se koriste za proizvodnju oblatni u velikim količinama, imaju veliku snagu i neprekidno vrijeme rada.

Potonji su dizajnirani za kućnu upotrebu, kompaktne su veličine i relativno male snage, dizajnirani za ekonomičnu upotrebu električne energije.

Po odredištu. Budući da postoje dvije različite vrste vafla, tanke i guste, tvornice vafla dijele se na pečenje hrskavih vafla i pečenje takozvanih bečkih (ili belgijskih) vafla. Strukturno se to izražava u činjenici da je dubina ladice potonjeg veća, a stranice koje razdvajaju radne površine su veće. Osim toga, tu su i glačala za električne vafle s podesivom dubinom zazora i kombinirana, u kojima je moguće peći proizvode različitih oblika (na primjer, krušne orahe ili krafne).

Nedavno su rašireni uređaji u kojima možete peći sendviče, omlet, pa čak i pržiti mesna jela

Osim toga, električne glačala za oblatne možete uvjetno podijeliti na domaće i uvozne. Svi ljubitelji domaćeg pečenja dobro znaju takve glačala za vafle kao što su "Lakomka" i "Slastena", proizvedene u SSSR-u. Unatoč nedostatku mnogih mogućnosti (a možda i zbog toga), ti su električni uređaji uživali zasluženu popularnost i bili su prilično visoke kvalitete. Metalno tijelo od kojeg su izrađeni imalo je neporecivu prednost u odnosu na neke moderne modele izrađene od lagane plastike. Nedostatak neljepljivog premaza nadoknađivali su robusnim i robusnim radnim pločama od čelika koje su se mogle očistiti bez straha da će neopreznim pokretima oštetiti njihove površine.

Površina za prženje izrađena je od legure otporne na toplinu

Suvremeni kolege "Sweet" i "Lakomka" odlikuju se najnovijim, elegantnijim dizajnom, neki od njih opremljeni su radnim pločama izrađenim od keramike, nadopunjenim termostatskom opremom. Općenito, baštine tradicije svojih sovjetskih prototipova.

Premazivanje mangala keramičkim slojem

Prema recenzijama potrošača, nema konsenzusa oko toga koji je od ovih modela superiorniji. Sve je određeno osobnim predispozicijama i simpatijama.

Od uvezenih modela, električni glačala za vafle takvih marki kao što su CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN i mnogi drugi dokazali su se na današnjem tržištu.

Popularni model

Kako odabrati električni aparat za vafle

Kako biste točno odabrali glačalo za oblatne koje ispunjava vaše individualne kulinarske potrebe, obratite pažnju na sljedeće tehničke parametre uređaja.

Materijal od kojeg je izrađeno tijelo od željeza za oblatne

Plastično kućište ima manju težinu, a trošak takvih uređaja je niži. Međutim, s obzirom na operativnu pouzdanost, poželjnije je metalno kućište, iako je skuplje.

Za udobnost korisnika od velike su važnosti gumirane ručke uređaja, stabilne, neklizajuće noge i bravica poklopca, završene materijalom koji ne opeče ruke tijekom rada.

Nelepljivi premaz ploča za kuhanje

Prisutnost ovog premaza postala je tehnološki standard za uređaje s visokim radnim temperaturama. U pravilu se sva moderna glačala za oblatne proizvode s raspršujućim (ili kotrljajućim) slojem neljepljive tvari na radnim površinama. To vam omogućuje pečenje kvalitetnih hrskavih vafla bez upotrebe ulja.

U skladu s ruskim standardima, debljina premaza mora biti najmanje 20 mikrona. Neki proizvođači, nastojeći poboljšati funkcionalnost teflona i njegovu otpornost na mehanička oštećenja, dodaju nečistoće od jakih metala i minerala u sloj premaza.

U praksi, ako debljina fotopolimera nije navedena u tehničkoj putovnici proizvoda, moguće je prepoznati visokokvalitetni premaz po takvoj značajki kao što je hrapavost. Ona je ta koja ukazuje na prisustvo brtvenih materijala. Glatke površine, pak, ukazuju na tanak sloj i velika je vjerojatnost da uređaj s takvim premazom neće dugo trajati.

Tijekom ispitivanja vrijedi obratiti pažnju na prisutnost iverja i pukotina i drugih mehaničkih oštećenja na teflonu. Ne bi smjeli biti.

Tehnologija presvlačenja površine posuda za prženje elektrolitskom keramikom dobro se pokazala

Vlast

Teško je precijeniti važnost snage u ubrzanju procesa pečenja vafla. Ovdje postoji izravna veza. Što je veća snaga, tijesto će se brže pretvoriti iz tekuće mase u prhki kolačić. Međutim, s druge strane, prekomjerna snaga dovodi do velike potrošnje energije. Stoga se optimalnim za domaću upotrebu glačala za vafle smatra pokazatelj snage od 650 do 1000 vata.

Regulacija grijanja

Vrlo korisna opcija koja vam omogućuje podešavanje stupnja zagrijavanja radne površine. Pomoću nje možete samostalno mijenjati temperaturne uvjete, stvarajući optimalne uvjete za pečenje jedne ili druge vrste oblatni.

Pokazatelj spremnosti instrumenta za rad

Dodaje praktičnost prilikom početka kuhanja. Činjenica je da tijesto možete napuniti samo kada se ploče za prženje zagriju na određenu temperaturu. U tu svrhu postoji indikator izrađen u obliku LED diode smješten na upravljačkoj ploči.

Tajmer

Ako je postupak pečenja razrađen i točno se zna koliko je potrebno tijestu da se pretvori u gotov proizvod, pomoću odbrojavanja možete raditi i druge stvari dok je prženje u tijeku. Nakon određenog vremena uređaj će se automatski isključiti i oglasiti zvučnim signalom. Nema potrebe stajati u blizini pećnice za oblatne i čekati da se isključi ili utovariti novi dio sirovine.

Funkcija prevrtanja ploča za prženje

Nije tajna da se pod utjecajem gravitacije tijesto bolje prianja na donju površinu glačala za oblatne. Vrh oblatne kuha se sporije. Ulje također kaplje prema dolje i vrh keksa može izgorjeti. Dakle, okretanje proizvod za 180 ^od može značajno ubrzati proces pečenja. Slično je okretanju palačinki na tavi, samo što se u ovom slučaju mijenja položaj samih „tava“.

Video: kako odabrati glačalo za vafle

Izbor električne pećnice za oblatne temelji se na financijskim mogućnostima i specifičnim željama korisnika. Uređaji opremljeni raznim dodatnim uređajima su, naravno, skuplji. Povoljne opcije pristupačnije su cijeni, ali njihov vijek trajanja može biti kraći.

Električno glačalo za oblatne "Lakomka" - video

Tablica: ocjena popularnih električnih glačala za oblatne prema vrsti peciva koje proizvode (prema recenzijama potrošača)

Kategorija	Mjesto	Ime	Ocjena	Cijena
Najbolji aparati za vafle za tanke vafle	jedan	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturn ST-EC 0153	9,8 / 10	1.300
	3	VES SK-A8	9,7 / 10	1390
Najbolji proizvođači vafla za četvrtaste belgijske (debele) vaflje	jedan	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Vrijeme za zabavu	9,9 / 10	2490
	3	Princeza 132400	9,8 / 10	2.200
Najbolji aparati za vafle za belgijske vafle u obliku srca	jedan	Rommelsbacher WA 1000 / E	9,9 / 10	6.900
	2	GFGrill GF-020	9,9 / 10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9,8 / 10	1890
Najbolji svestrani aparat za vafle s izmjenjivim pločama	jedan	Nasmiješite se WM 3607	9,8 / 10	3790

Kako se koriste različite vrste električnih glačala za vafle

Rukovanje električnom glačalom za oblatne nije teško i nema dobnih i drugih ograničenja. Sve je krajnje jednostavno i intuitivno. Međutim, prije nego što počnete koristiti uređaj, korisno je pročitati upute za uporabu. Pogotovo u slučajevima kada je aparat opremljen velikim brojem funkcija ili zamjenjivim kalupima. Savjetovanje dobro upućene osobe također će ubrzati proces učenja.

Podešavanje temperature glačala za oblatne vrši se prema preporukama ili eksperimentalno, ovisno o vrsti pečenja

Vrijeme prženja određeno je receptom (dostupnost sastojaka) i željom za postizanjem određenog stupnja "sjaja" gotovog proizvoda. Prilagođavanjem vremena pečenja možete dobiti mekane ili hrskave vafle, ovisno o individualnim željama. Suvremeni uređaji pružaju široke mogućnosti za kulinarska eksperimentiranja i odabir optimalne opcije kuhanja.

Nakon završetka kuhanja uređaj se mora isključiti i pustiti da se ohladi. Prije stavljanja glačala za oblatne na stol radi skladištenja, preporuča se očistiti njegovu površinu od zaostalih masti i tijesta. Uređaj je najbolje čuvati na suhom mjestu, bez padova temperature, u originalnoj kartonskoj ambalaži kako biste izbjegli prašinu ili mehanička oštećenja.

Aparati za vafle rane generacije, sovjetske ere, odlikuju se svojom nepretencioznošću i lakoćom održavanja. Njihova se upotreba sastoji u poštivanju osnovnih sigurnosnih mjera (kao kod bilo kojeg električnog grijača) i pravilnom skladištenju. U tome važnu ulogu igra visokokvalitetno metalno kućište. Pristojna težina daje uređaju pouzdanu stabilnost i jednostavnost upotrebe.

Pečenje vafla sastoji se u pripremi tijesta prema posebnom receptu i stvarnom proizvodnom procesu. U prvim minutama nakon uklanjanja oblatne s glačala za oblatne možete joj dati razne oblike - uviti je u obliku cijevi ili desertnog roga. Nakon hlađenja i stvrdnjavanja unutra se dodaje vrhnje, džem ili neko drugo punilo.

Moderniji uređaji za izradu vafla, opremljeni raznim opcijama, imaju zamjenjive kalupe i ugrađenu elektroniku, zahtijevaju više pažnje u pogledu rada. Trebat će neko vrijeme i pažljivo proučavanje korisničkog priručnika za savladavanje svih funkcija. No, na kraju su značajno proširene mogućnosti za pečenje raznih vrsta slastičarskih proizvoda (i ne samo slastičarskih). Istinskim gurmanima otvara se širok spektar aktivnosti i neizmjeran prostor za kreativnost.

Pri rukovanju pečenim proizvodima koristite samo drveni ili plastični pribor

To će zaštititi teflonski premaz radne površine od oštećenja.

Mogući problemi i kako ih riješiti

Glavni problemi u radu električne pećnice za oblatne nisu toliko kvarovi na uređaju, već pogrešan način njegove uporabe. Raznolikost recepata i vrsta pečenih proizvoda podrazumijeva promjene temperature i vremena pečenja. Odabir njihove optimalne kombinacije nije uvijek moguć prvi put i morate eksperimentirati da biste dobili željeni rezultat. Najčešće se korisnici suočavaju s izgaranjem ili lijepljenjem oblatni na tavu.

Da biste prilagodili željeno vrijeme i temperaturu, morate napraviti nekoliko pokušaja. U procesu pronalaska željenog načina rada, preporuča se podmazati oblik željeza za oblatne biljnim uljem ili margarinom, smanjiti vrijeme ili temperaturu.

Na visokim temperaturama tijekom pečenja i intenzivne upotrebe naslage ugljika mogu ostati na stijenkama pladnjeva. Izgleda kao tamna kvrgava pločica. Ako se nakupi puno, novi vafli će se neravnomjerno pržiti, a na njihovoj će se površini stvoriti zone sirovog tijesta. Da biste izbjegli ovu neugodnu manu, trebali biste redovito čistiti ladice od naslaga ugljika. To se može učiniti i uz pomoć snažnih deterdženata i uz jednostavne narodne lijekove.

Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti abrazivne materijale niti pokušavati ostrugati naslage ugljika oštrim predmetima. Tanak teflonski sloj može se odmah oljuštiti, a visokokvalitetni neljepljivi premaz može biti znatno oštećen. Kao rezultat toga, problem lijepljenja pečenih proizvoda samo će se pogoršati.

Jedna od učinkovitih metoda čišćenja vafla je zagrijavanje na visokoj temperaturi bez stavljanja tijesta u praznom hodu. U tom slučaju mora se paziti da se uređaj ne pregrije prekomjerno.

Najbolji savjet za uklanjanje izgorjele masnoće je uklanjanje na vrijeme nakon svake upotrebe uređaja. Svježe i nesušene naslage mogu se ukloniti brzo i bez napora. Uklanjanje kroničnih nakupina oduzima puno vremena i zamorno skidanje.

Mora se imati na umu da čišćenje radne površine treba provoditi samo na potpuno ohlađenom uređaju i odvojiti ga od mreže

Ostali problemi s aparatima za vafle 90% su povezani s njihovom električnom opremom. Mehanički dio ovog uređaja primitivno je jednostavan i rijetko se kvari (osim jeftinih modela izrađenih od nekvalitetne plastike). U slučaju kvara na električnom krugu ili elektroničkim upravljačkim jedinicama, upotrijebite tester kako biste pronašli uzrok i zamijenili slomljeni dio. Ovaj postupak provest će se u najkvalitetnijoj radionici specijaliziranoj za popravak električnih uređaja za grijanje. Najgora opcija bila bi izgaranje električne grijalice, ali je također moguće zamijeniti ili obnoviti. Srećom, to se događa prilično rijetko, uglavnom kao rezultat nepravodobnog isključivanja uređaja ili ulaska vode u zaštitno kućište.

Elektronički upravljački uređaji uglavnom pate od nepažnje ili lošeg rukovanja. Ali oni su također predmet popravka i zamjene. Samo provedba preporuka za ispravan rad može jamčiti dugu i besprijekornu uslugu glačala za električne napolitanke.

Redovite preventivne mjere, kao i pravovremeno održavanje i poštivanje uvjeta rada električne pećnice za oblatne omogućit će vam dugo godina uživanje u ispravnom radu uređaja, kao i u ukusnoj i zdravoj hrani.