Pizza Bez Sira: Recepti Za Punjenje Posuđa, Mogućnosti Zamjene

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Pizza bez sira: kako je zamijeniti da postane ukusna

Ponekad nije moguće koristiti sir u pizzi. Razlog mogu biti ograničenja u prehrani ili nepristupačnost proizvoda. U tom slučaju možete upotrijebiti zamjenu koja ni najmanje ne narušava okus vašeg omiljenog jela.

Je li moguće kuhati ukusnu pizzu bez dodavanja sira

Dostupne opcije zamjene sira omogućuju vam pripremu izdašne i ukusne pizze.

Hrana koja se može koristiti umjesto sira:

• tučeno jaje;

  

  Pileća jaja koja zamjenjuju sir moraju biti odabrana najvišeg stupnja i sa svijetlim žumanjkom

• svježi sir i vrhnje;

  

  Svježi sir i vrhnje za zamjenu sira u pečenim proizvodima treba uzimati s većim postotkom masti

• majoneza s jajetom.

  

  Majoneza u kombinaciji s jajima kad se peče u pećnici postaje poput sira s dobrim topljenjem

Recepti za ukusne preljeve bez sira

Pokušajte napraviti pizzu s jednim od dodataka. Primjećivanje nedostatka sira može biti nezgodno.

Povrće

Pizzu punjenu povrćem mogu jesti vegetarijanci i oni koji ne podnose laktozu. Jedini životinjski proizvod su jaja.

Patlidžan i rajčica - izvrsno sljubljivanje pizze

Proizvodi:

• 500 g tijesta;
• Umak od rajčice od 300 ml;
• 1 patlidžan;
• 1 papar;
• 2 rajčice;
• 2 jaja;
• 1 žličica provansalsko bilje;
• 1 žličica sol.

Recept:

1. Nasjeckajte patlidžan.

   

   Patlidžane oštrim nožem narežite na ploške

2. Nasjeckajte papriku na kockice.

   

   Kocke papra trebaju biti srednje veličine (1,5 x 1,5 cm)

3. Rajčice narežite na kriške.

   

   Tanke kriške rajčice dat će vašoj pizzi posebnu teksturu

4. Istucite jaje.

   

   Jaje se može istući kuhačom

5. Dodajte joj sol i začinsko bilje.

   

   Provansalsko bilje je savršeno za dodavanje povrća od pizze

6. Podmažite podlogu za pizzu umakom.

   

   Umak od rajčice ravnomjerno rasporedite po tijestu.

7. Zatim oblikujte stranu, na tijesto ulijte jaja, na to stavite rajčicu, papriku i patlidžan. Pecite pizzu u pećnici 40 minuta.

   

   Okus nježne i sočne pizze s povrćem nimalo ne pati od nedostatka sira i zamjene zamjećenim jajima

Dugo nisam dodavao sir ili druge mliječne proizvode u povrtnu pizzu. Ispada vrlo ukusno bez njih, jer začinjeni umak od rajčice s češnjakom i mekano pečeno povrće na prhkom tijestu sami su ukusni. Pokušao sam dodati umućeno jaje sasvim nedavno, a ispostavilo se da daje nadjevu potpuno sirast okus. Djeca, koja su veliki ljubitelji svih vrsta sireva, nisu ni slutila da ga nema u pizzi.

Uz začinjene kobasice

Pikantna, aromatična pizza sa salamom i mješavinom jaja i majoneze umjesto sira. Takav dodatak punjenju učinit će pečenu hranu nježnom i stvoriti zlatno smeđu koru na njenoj površini.

Salami - začinjena kobasica s puno začina

Proizvodi;

• 500 g tijesta;
• Umak od rajčice od 300 ml;
• 12-16 maslina;
• 1 slatka paprika;
• 1 rajčica;
• 200 g salame;
• 1 jaje;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 1/2 žličice crni papar;
• 1/2 žličice sol.

Recept:

1. Istucite jaje s majonezom i začinima.

   

   Kulinarski pjenjač pogodan je za mućenje.

2. Podmažite tijesto umakom, a na to stavite 3/4 umućene mase.

   

   Kad distribuirate umak preko kolača od tijesta, odmaknite se 1,5-2 cm od ruba

3. Nasjeckajte salamu.

   

   Za rezanje salame trebat će vam oštar nož

4. Rajčicu narežite na krugove.

   

   Rajčica za pizzu mora biti zrela i sočna

5. Sameljite papriku.

   

   Okus i aroma pizze ovise o sočnosti paprike, zato birajte zrelo povrće

6. Masline narežite na krugove.

   

   Masline bez koštice su dobre za izradu pizze.

7. Na podlogu stavite salamu, rajčicu, papriku i masline. Ulijte preostalu smjesu jaja i majoneze, ukrasite po obodu rajčicama, na koje stavite kriške maslina. Pecite 45 minuta.

   

   Dvostruka impregnacija masom od jaje-majoneze čini pizzu s kobasicama nevjerojatno nježnom i sočnom

Jabučna pizza s grožđicama i orasima

Voćna pizza ima toliko obožavatelja kao i tradicionalna mesna pizza. Ovaj recept koristi mješavinu kiselog vrhnja i svježeg sira umjesto sira.

Jabuke s crvenim korom dobro poslužuju za voćnu pizzu

Proizvodi:

• 300 g tijesta;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 100 g svježeg sira;
• korica pola limuna;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 1 jabuka;
• šaka grožđica;
• 6-7 oraha.

Recept:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje sa svježim sirom.

   

   Blender će vam pomoći da kiselo vrhnje i svježi sir dobiju jednoliku konzistenciju.

2. Naribajte koricu. Dodajte smjesi od kiselog vrhnja i skute, dodajte šećer i promiješajte.

   

   Koricu limuna treba naribati s najmanjim rupicama

3. Razvaljajte tijesto.

   

   Ostavite tijesto da stoji na toplom mjestu nakon valjanja 20-30 minuta

4. Narežite jabuku na kriške.

   

   Prije rezanja jabuku je potrebno udubiti

5. Pripremite grožđice odabirom najvećih i najljepših bobica.

   

   Bolje je uzimati svijetlu grožđicu, jer se tamna grožđica u otvorenim pecivima smanjuje i izgleda neestetski

6. Razbijte orahe na komade.

   

   Orašasti plodovi dodaju začin pizzi

7. Smjesu od kiselog vrhnja i skute stavite na tijesto, odozgo rasporedite jabuke, pospite grožđicama i orasima. Pecite 25 minuta.

   

   Gotova pizza s mješavinom kiselog vrhnja i sirnice umjesto sira ima tanko hrskavo tijesto i nježni nadjev s aromom limuna i kremastim okusom

Bez gnjavaže i troškova sir možete zamijeniti drugim proizvodima i napraviti ukusnu pizzu. Glavna stvar je odabrati pravi sastav punjenja i povećati količinu umaka.