Snickers Torta: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Snickers torta: nevjerojatan desert za svečani stol

Aromatizirana torta Snickers s kikirikijem nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Poslastica se može poslužiti kao svakodnevna slastica ili svečana poslastica. Ova torta sadrži nježni biskvit i debeli sloj čokoladnog ganachea.

Snickers torta: korak po korak recept

Za tortu se koristi biskvitno tijesto prokuhano s kipućom vodom. Torta je prozračna i mrvičasta.

Proizvodi za slojeve keksa:

• 220 g šećera;
• 4 žlice. l. kakao u prahu;
• 250 g brašna;
• 1 jaje;
• 4 žličice biljno ulje;
• 150 ml mlijeka;
• 120 ml kipuće vode;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat vanilin;
• 1 vrećica praška za pecivo.

Sastojci za punjenje, impregnaciju i glazuru:

• 300 g kikirikija;
• 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 2 pločice bijele čokolade;
• 300 g čokoladnih kapi;
• 350 ml vrhnja.

Recept:

1. Prosijte brašno.

   

   Prosijano brašno osigurava prozračnost u pečenim proizvodima

2. Pomiješajte kakao sa šećerom.

   

   Umjesto šećera možete koristiti šećer u prahu.

3. Dodajte prašak za pecivo, vaniliju i cimet.

   

   Prašak za pecivo, vanilin i cimet mogu se unaprijed pomiješati

4. Umutite jaje i mlijeko.

   

   Istucite jaje s mlijekom dok se ne pojavi pjena.

5. Dodajte ulje.

   

   Ulje mora biti bez mirisa

6. Pomiješajte sve sastojke za tijesto. Zatim mu dodajte kipuće vode i brzo promiješajte.

   

   Temeljito promiješajte čokoladno tijesto za biskvit, tako da se bolje diže prilikom pečenja

7. Kalup obložite pergamentom i prelijte tijestom. Koru pecite 40–45 minuta.

   

   Prije pečenja obvezno poravnajte površinu tijesta nožem

8. Pecite kikiriki u pećnici.

   

   Koristite duboku tavu za pečenje kikirikija

9. Oguliti.

   

   Oguljeni kikiriki trebao bi se još malo ohladiti.

10. Sameljite mikserom.

    

    Ako isjeckate kikiriki prefino, nadjev torte će izgledati manje primamljivo, zato nemojte pretjerivati

11. Otvorite staklenku kuhanog kondenziranog mlijeka i pomiješajte njegov sadržaj s orasima.

    

    Kondenzirano mlijeko treba uzimati prirodno, bez dodavanja palminog ulja

12. Da natopite kolač, otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji.

    

    Otopljenu bijelu čokoladu držite u vodenoj kupelji dok vam ne zatreba da natopi kolač

13. Pripremite potrebnu količinu čokoladnih kapi.

    

    Kapi su vrlo povoljne za izradu čokoladnog ganachea

14. Zagrijte vrhnje na temperaturi od 50–55 °.

    

    Tijekom zagrijavanja promiješajte vrhnje

15. Umutite vruću kremu i kapi u dubokoj tavi. Miješajte dok se ne stvori gusta, homogena masa.

    

    Čokoladni ganache ne može se dugo ostavljati, mora se stalno miješati, inače će se previše zgusnuti

16. Sada morate brzo sastaviti tortu. Premažite rastopljenu bijelu čokoladu na sloj ohlađenog biskvita, na nju ravnomjerno sloj stavite nadjev od orašastog i karamela. Cijelu površinu torte napunite ganacheom i zagladite vrućom oštricom noža.

    

    Prije posluživanja, Snickers torta trebala bi stajati 2-2,5 sata

Video: alternativni recept za kolač s beze slojem

Recept za tortu Snickers dala mi je svekrva koja ovu slasticu priprema za sve kućne praznike. U početku sam mislila da će poslastica biti preslatka i zajebavajuća, ali pokazalo se da je torta bila prilično uravnoteženog okusa. Sad imamo ovu omiljenu slasticu za sve prigode.

Snickers torta priprema se jednostavno i sastoji se od dostupnih proizvoda. Prženi kikiriki, karamel, biskvit i čokoladni ganache dobitna su kombinacija za domaći desert.