Recept Za žele Pitu S Kupusom Na Kefiru: Korak Po Korak, S Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Kuhanje je jednostavno i ukusno: najjednostavnija žele-pita s kupusom

Pite s želeom ne mogu, ali ne i jednostavnošću pripreme, raznovrsnim receptima i izvrsnim okusom. Jedna od najpopularnijih vrsta takvih pekarskih proizvoda je pita od kupusa. Tijesto za poslastice priprema se s majonezom, fermentiranim pečenim mlijekom, vrhnjem, ali najbujnije je ono kojem se dodaje kefir. Želim podijeliti ovaj recept s vama.

Korak po korak recept za pitu od kupusa od želea na kefiru

Prvi eksperiment, nakon kojeg sam se jednom zauvijek zaljubila u ovo pecivo, bila je pita od kupusa. Jedino što nisam znao neke nijanse i punjenje pokazalo se malo oštrim. Stoga savjetujem kuharima početnicima da koriste mladi kupus ili povrće prethodno dinstaju dok ne omekša.

Sastojci:

• 280 g brašna;
• 200 ml kefira;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 5 jaja;
• 1,5 žličice. prašak za pecivo;
• 180 g maslaca;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 1/2 žličice sol;
• 450 g kupusa;
• 1/3 svežnja zelenog luka;
• začini i začini po ukusu.

Priprema:

1. Pripremati hranu.

   

   Priprema hrane unaprijed uštedjet će vam vrijeme i trud

2. Tvrdo skuhati 3 jaja.

3. Nasjeckajte kupus na trake od 1–1,5 cm.

   

   Listove kupusa tanko narežite

4. Kupus stavite u suhu tavu i pržite 2 minute na laganoj vatri.

   

   Pirjajte kupus malo bez dodavanja masnoće u tavi

5. Dodajte zeleni luk i kuhajte 3 minute.

   

   Količina luka ovisi o vašem ukusu.

6. U tavu ulijte začine po ukusu, isključite štednjak.

   

   Punjenje se može nadopuniti začinima i začinima po vašem nahođenju

7. Kuhana jaja narežite na kockice i pomiješajte s kupusom.

   

   Kuhana jaja učinit će nadjev zadovoljnijim.

8. Pomiješajte 160 g rastopljenog maslaca s kefirom, kiselim vrhnjem, šećerom i soli.

   

   Otopite i ohladite maslac prije izrade tijesta.

9. Istucite jaja dok ne postanu glatka.

   

   Istucite malo jaja

10. Ulijte jaja u kremastu smjesu kefira.

    

    Prvo pomiješajte sastojke za tekuće tijesto

11. Miješajte tijesto pjenjačom ili mikserom na maloj brzini i dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo.

    

    Dok dodajete brašno, nastavite miješati tijesto.

12. Podmažite posudu za pečenje preostalim maslacem.

    

    Da biste tortu lako izvadili iz kalupa, premažite je s malo masnoće

13. Ulijte 1/2 tijesta u kalup.

    

    Prvo u kalup ulijte samo polovicu tijesta.

14. Dalje, rasporedite nadjev od kupusa i rasporedite ga po cijeloj površini obratka.

15. Ulijte drugi dio tijesta u kalup.

    

    Premažite drugi dio tijesta tako da u potpunosti prekriva nadjev

16. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu od 200 stupnjeva i pecite pola sata.

    

    Stavite obradak u zagrijanu pećnicu

17. Čačkalicom provjerite je li test spreman probijanjem. Ako štapić ostane suh, kolač se može izvaditi iz pećnice, mokar - kuhati još 10-15 minuta.

    

    Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o pećnici

18. Pokrijte gotovu tortu ručnikom i ostavite četvrt sata.

19. Izrežite poslasticu na porcije.

    

    Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu

Video: žele pita od kupusa na kefiru

Pita od kupusa s želeom ukusno je i vrlo jednostavno za pripremu jelo koje može ugoditi voljenima i bez velikog kulinarskog iskustva. Ako ste već upoznati s ovim jelom, podijelite svoj recept u komentarima ispod. Dobar tek!