Kolači U Tavi: Na Kefiru, Sa Sirom, Začinskim Biljem, Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kefir kolači u tavi: ukusni recepti za domaći stol

Bujne torte od kefir tijesta prikladne su i kao dodatak prvim jelima, i kao samostalno jelo. Pripremaju se brzo i vrlo jednostavno, ne trebaju vam nikakve posebne kulinarske vještine.

Klasični recept za kefir kolače u tavi

Kefir kolači su prozračni i apetitni. Kad se prže, na njihovoj površini stvaraju se sitni mjehurići koji stvaraju hrskavu koricu.

Proizvodi:

• 0,5 l kefira;
• 1 jaje;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 1 žličica sol;
• 1 žličica soda;
• 450 g brašna.

Recept:

1. Dodajte jaje i maslac u kefir. Dodajte sol, šećer i sodu.

   

   Svi sastojci trebaju biti sobne temperature

2. Prosijte brašno.

   

   Ne zanemarujte prosijavanje brašna, to kolačima daje prozračnost.

3. Dodajte ga na kefir.

   

   Umutite brašno sa smjesom kefira

4. Zamijesite tijesto.

   

   Ostavite tijesto da odstoji pola sata na toplom mjestu.

5. Razvaljajte kolače.

   

   Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto

6. Pržite na suhoj tavi s obje strane.

   

   Poslužite vruće kefir kolače

Torte možete napraviti i slatko. Da biste to učinili, dodajte 2-3 žlice u tijesto. l. šećer umjesto soli. Možete dodati i vanilin, cimet.

Video: kolači s dodatkom maslaca

Torte od sira s piletinom

Torte od sira s nadjevom od piletine mogu biti potpuna zamjena za drugo jelo. Također je prikladno ponijeti ih sa sobom da rade kao međuobrok.

Proizvodi:

• 0,5 l kefira;
• 1 žličica soda;
• 1 žličica sol;
• 100 g sira;
• 400 g brašna;
• 200 g pilećeg filea;
• 1 glava luka;
• 2 žlice. l. ulja za prženje nadjeva.

Recept:

1. Pomiješajte kefir sa sodom i solju.

   

   Kefir se može uzimati sa srednjim udjelom masti

2. Naribajte sir.

   

   Bolje je odabrati tvrdi sir s kremastim okusom.

3. Prosijte brašno i dodajte ga kefiru. Promiješajte i dodajte sir.

   

   Za prosijavanje brašna možete dobiti posebno sito

4. Pileći file sitno nasjeckajte.

   

   Za rezanje pilećeg fileta trebat će vam oštar nož.

5. Nasjeckajte luk.

   

   Luk će dodati začin nadjevu

6. Pržite piletinu i luk. Ohladiti na sobnu temperaturu.

   

   Pazite da nadjev ne zagori

7. Podijelite tijesto na 6 dijelova. Iz svake razvaljajte tortu.

   

   Razvaljajte tijesto pobrašnjenom valjkom

8. Dodajte nadjev i uštipnite rubove.

   

   Pazite da nadjev ne probije tijesto

9. I opet razvaljajte oklagijom.

   

   Lagano zarolajte burrito

10. Pržite svaku tortilju na suhoj tavi s obje strane.

    

    Gotovi kolači od sira s piletinom mogu se četkati maslacem

Opcije punjenja:

• Adyghe sir ili suluguni;
• mljeveno meso s lukom;
• svježi sir, češnjak i začinsko bilje;
• gljive s lukom;
• šunka.

Video: kefir kolači s jabukama

Kefir kolači izvrstan su način da što prije pripremite poslasticu za goste ili članove obitelji. Uvijek ispadne ukusno. Kuham ih umjesto glavnog jela ili za doručak vikendom. Možete ih napraviti i unaprijed da se zagriju za stol u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Priuštite obitelji ukusne browniese. Uz to, ovi jednostavni recepti rješavaju problem recikliranja kefira koji je izgubio svježinu.