Lavash Pite U Tavi: Recept S Fotografijom I Mogućnosti Punjenja Sirom, Jabukama, Kupusom, Svježim Sirom, Krumpirom, Jajima, Mljevenim Mesom, Lukom

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Ukusne pite od lavaša: pokvariti obitelj

Lijene pite od lavaša kuhaju se vrlo brzo. Proizvodi za njih trebaju jeftini, a rezultat je nevjerojatan. Tanak hrskavi lavaš natopljen sočnim punjenjem … Teško je ne pojesti sve odjednom!

Sadržaj

• 1 Lavash pita s jabukama

• 2 varijante nadjeva za pita kruh

  • 2.1 Nadjev od sira sa šunkom
  • 2.2 Kupus s jajetom
  • 2.3 Skuta s lukom
  • 2.4 Krumpir
  • 2.5 Meso

Lavaš pita s jabukama

Prhke, s mirisnim nadjevom od jabuka - ove su pite savršene za popodnevni međuobrok ili nedjeljni ručak. Posebno će biti ukusni s mlijekom.

Jabuke Antonovke odlikuju se izraženom aromom i sočnošću.

Proizvodi:

• 2 jabuke;
• 1/2 limuna;
• 3 žlice. l. Sahara;
• 1/2 žličice cimet;
• 3 žlice. l. biljno ulje.

Recept:

1. Nasjeckajte jabuke.

   

   Koru od jabuka ne treba guliti, nadjevu će dati potrebnu teksturu

2. Iscijedite limunov sok.

   

   Možete iscijediti sok iz pola limuna ručno, bez upotrebe posebnih uređaja.

3. Stavite jabuke u lonac, ulijte limunov sok, dodajte šećer i cimet. Pirjati 15 minuta.

   

   Sve vrijeme miješajte sadržaj lonca dok dinstate nadjev od jabuka.

4. Izrežite lavaš u pravokutne slojeve. Nadjev morate postaviti malo dalje od ruba (2 cm). Oblikujte pljeskavicu presavijanjem rubova.

   

   Da pita ne bi pukla na naborima, pita kruh mora biti svjež

5. Pržiti pite.

   

   Pite od pita s kruhom pržite dok ne porumene

6. Poslužite vruće pite.

   

   Najukusnije pite od pita kruha s jabukama u vrućem stanju

Varijante punjenja za pita kruh

Ove pite možete napraviti ne samo s jabukama. Možete ih oblikovati i u trokut.

Fil od sira sa šunkom

Lavash pite sa sirom i šunkom savršeni su kao predjelo prije glavnog jela

Proizvodi:

• 200 g šunke;
• 150 g sira;
• 50 g zelenila;
• 1 jaje;
• 1/2 žličice sol.

Recept:

1. Naribajte sir.

   

   Bolje je uzeti tvrdi sir za pite

2. Sjeckati šunku.

   

   Šunku za nadjev najbolje je izrezati na kockice.

3. Nasjeckajte zelje.

   

   Kopar, peršin i zeleni luk prikladni su kao bilje.

4. Sve pomiješajte i dodajte sirovo jaje i sol.

   

   Nadjev od sira i šunke ispada vrlo zadovoljavajući i sočan

Kupus s jajetom

Za ovo jelo uzmite svježi kupus sa sočnim i hrskavim lišćem.

Imajte na umu da se svježi kupus jako gusto smanjuje prilikom pirjanja

Proizvodi:

• 300 g kupusa;
• 3 jaja;
• 50 g maslaca;
• 3/4 žličice sol.

Recept:

1. Kuhajte jaja.

   

   Uzmi jaja za pita kruh sa svijetlim žumanjkom

2. Očistite ih.

   

   Da bi se jaja lakše i brže guljela, držite ih u hladnoj vodi nakon ključanja.

3. Nasjeckajte na kockice.

   

   Pazite da u nadjev ne uđu ljuske jaja

4. Nasjeckajte kupus.

   

   Za rezanje kupusa potreban vam je oštar nož.

5. Pržite i pomiješajte s jajima.

   

   Pržite kupus miješajući cijelo vrijeme lopaticom

Skuta s lukom

Isprobajte pikantne pune zalogaje. Bolje im je da iz sela odnesu svježi sir.

Lavash pite sa svježim sirom i lukom savršeni su kao predjelo ili dodatak prvom jelu

Proizvodi:

• 50 g kopra, zelenog luka i peršina;
• 250 g svježeg sira;
• prstohvat sjemenki kima, korijandera i kima;
• 1 jaje;
• 1/2 žličice sol.

Recept:

1. Nasjeckajte bilje.

   

   Izrežite zelje oštrim nožem

2. Sameljite začine.

   

   Najprikladniji način za mljevenje začina je u mužaru.

3. Natrljajte svježi sir.

   

   Punjenje će postati nježnije ako sirnicu protrljate kroz sitno mrežasta sita

4. Istucite jaje.

   

   Umutite jaje vilicom u dubokoj posudi.

5. Nakon dodavanja soli pomiješajte sve sastojke.

   

   Pite s pikantnim nadjevom od skute vrlo su aromatične

Krumpir

Punjenje je vrlo nježno. Pite s krumpirom mogu se poslužiti na svečanom stolu kao jelo za grickalice.

Za obilno i ukusno punjenje pita, bolje je koristiti svježi krumpir s visokim udjelom škroba

Proizvodi:

• 4 krumpira;
• 1 glava luka;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 1/2 žličice sol;
• 1/2 žličice Sahara;
• 50 g maslaca.

Recept:

1. Ogulite krumpir.

   

   Mašina za guljenje krumpira odreže tanki sloj kože za malu uštedu

2. Usitnite ga.

   

   Oguljeni krumpir treba oprati

3. Kuhati.

   

   Kuhajte krumpir na laganoj vatri

4. Zdrobite s kiselim vrhnjem i solju.

   

   Pire od krumpira za nadjev treba biti bez grudica.

5. Nasjeckajte luk.

   

   Luk narežite na male kockice

6. Pržite ga sa šećerom. Zatim pomiješajte s krumpirom.

   

   Dodavanje šećera tijekom prženja luka dat će mu zlatni završetak.

Meso

Pite od lavaša s mljevenim mesom vrlo su sočne i aromatične. Oni mogu zamijeniti glavno jelo.

Pite od lavaša s mljevenim mesom ispadaju pomalo poput pasteta

Proizvodi:

• 100 g govedine i 200 g mljevene svinjetine;
• 2 glavice luka;
• 50 g zelenila;
• 3/4 žličice sol;
• 1/2 žličice papar;
• 3 žlice. l. biljno ulje.

Recept:

1. Nasjeckajte luk.

   

   Luk sitno nasjeckajte kako bi nadjev bio ukusniji.

2. Pomiješajte mljevenu govedinu i svinjetinu, sol i papar.

   

   Nadjev će imati bogatiji okus s dodatkom mljevene govedine.

3. Nasjeckajte bilje.

   

   Prikladno je rezati zelje širokim i oštrim nožem

4. Pržite luk s mljevenim mesom, a zatim dodajte začinsko bilje.

   

   Gotovo nadjev od mesa možete zamrznuti za buduću upotrebu

Kušao sam hrskave pite od lavaša, kuhane u tavi, kod prijatelja. Prije toga pita sam kruh koristila samo za domaću shawarmu. Ispostavilo se da se može koristiti i za lijene pite pržene na ulju ili na suhoj tavi, što je dijetalnije. Svi su nadjevi na svoj način ukusni, ali moja djeca najviše vole krumpir i jabuku.

Pravokutne ili trokutaste, sa slatkim ili začinjenim punjenjem - u svim su inačicama originalne pita pita nevjerojatno ukusne. Razmazite obitelj samo malo vremena za njihovu pripremu.