Snack Pita Od Luka S Topljenim Sirom: Jednostavan I Brz Recept S Fotografijama I Video Zapisima

Pita od luka od krem sira: jednostavan i ukusan recept

Ovaj kolač od tijesta koristi jednu od najukusnijih kombinacija luka i topljenog sira. Rezultat je izvrsno jelo za ručak, večeru ili svečanu gozbu. Sočno punjenje i mrvičasto tijesto nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pita od luka od krem sira: detaljne upute

Pita od sira i luka dobra je i topla i hladna. Ima nevjerojatnu aromu i rumenu koru.

Glavno pravilo za pečenje pite od luka glasi: temperatura u pećnici trebala bi biti minimalna. Previsoka temperatura otežat će pješčanu podlogu, a nadjev neće imati vremena za pečenje.

Proizvodi:

• 250 g maslaca za tijesto i još 60 g za nadjev;
• 150 g kiselog vrhnja;
• 600 g brašna;
• 1 žličica soda bikarbona;
• 1 žličica stolni ocat;
• 5 velikih luka;
• 3 topljeni sir;
• 3 jaja;
• 50 g zelenila;
• sol i crni papar po ukusu.

Recept:

1. Prosijte brašno.

   

   Prosijano brašno daje tijestu veću prozračnost

2. Pomiješajte mekani maslac sa kiselim vrhnjem i istucite.

   

   Maslac, umućen s kiselim vrhnjem, trebao bi dobiti konzistenciju kreme

3. Umućenom maslacu dodajte brašno.

   

   Brašno dodajte postupno tako da ga mikser pravilno umiješa u tijesto.

4. Ugasite sodu bikarbonu s octom.

   

   Soda bikarbona i ocat - svestrani prašak za pecivo

5. Prhko tijesto razvaljajte u kuglu. Zamotajte ga u plastiku i stavite na pola sata u hladnjak.

   

   Film je potreban da tijesto ne uvene

6. Ogulite luk.

   

   Odaberite svježe, čvrste lukovice

7. Narežite ga na kockice.

   

   Izrežite luk oštrim nožem

8. Otopite maslac.

   

   Nadjev, pržen na maslacu, imat će nevjerojatnu aromu i okus

9. Pržiti luk.

   

   Pazite da luk ne zagori

10. Istucite jaja sa soli i paprom.

    

    Razmućena jaja nadjevu će dodati nježnost

11. Nasjeckajte zelje.

    

    Peršin ili kopar prikladni su kao bilje.

12. Naribajte topljeni sir. Kombinirajte sve sastojke za nadjev.

    

    Prerađeni sir lakše ćete trljati ako ga malo zamrznete

13. Stavite prhko tijesto u kalup.

    

    Obavezno oblikujte visoku stranu od tijesta.

14. Stavite nadjev na prhke tijesto. Pecite na 140 ° C 1 sat.

    

    Formiranu pitu s lukom i sirom treba staviti u zagrijanu pećnicu

15. Gotovu pitu od luka malo ohladite i poslužite.

    

    Gotova pita od luka vrlo je ukusna kad je topla

Video: pita od luka Olge Matvey

Pita od luka i sira sigurna je oklada kao topli zalogaj. Priprema se od jednostavnih i jeftinih proizvoda, a okus je izvrstan. U nadjev ponekad dodam malo dimljene slanine ili sušene rajčice. Ali i bez njih pita od luka nevjerojatno je dobra. Glavna stvar je pravilno pripremiti tijesto od tijesta tako da se ispostavi da je mrvičasto i lagano hrskavo.

Pita s lukom i topljenim sirom slučaj je kada se kulinarsko remek-djelo izrađuje od jeftinih i jednostavnih proizvoda. Iznenadit ćete se koliko su ova peciva ukusna. Aroma pite od sira i luka donijet će cijelu obitelj oko stola.