Pilav U Loncima U Pećnici: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

Sadržaj:

Obilni ručak za cijelu obitelj: mirisni pilav kuhamo u loncima u pećnici
Korak po korak recept za kuhanje pilava u loncima u pećnici

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Obilni ručak za cijelu obitelj: mirisni pilav kuhamo u loncima u pećnici

Pilav u loncima, kuhan u pećnici, ispada vrlo ukusan i nevjerojatno aromatičan

Pilaf je jedinstveno ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Svaki profesionalni i amaterski kuhar ima svoj omiljeni recept (ili čak nekoliko opcija) za pripremu ovog jela. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati prekrasan pilav u loncima u pećnici.

Korak po korak recept za kuhanje pilava u loncima u pećnici

Kuhanje a la carte jedan je od mojih najdražih kulinarskih hobija. Stoga se jela na loncima prilično često pojavljuju na stolu. Jedno od mojih nedavnih otkrića je pilav u loncima u pećnici, recept za koji je podijelio jedan od mojih prijatelja. Imao sam sreću da sam bio prisutan u njezinoj kuhinji baš na dan kad je htjela obradovati svoju obitelj ovim divnim jelom.

Sastojci:

800 g svinjske pulpe;
450 g riže;
2 glavice luka;
1 mrkva;
4 režnja češnjaka;
sol po ukusu;
suncokretovo ulje.

Priprema:

Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane svijetložuta u tavi s 2 žlice. l. suncokretovo ulje.

Sitno nasjeckani prženi luk na bijelom tanjuru

Povrće za pilaf u loncima mora se pržiti dok se napola ne skuha
Mrkvu naribanu naribati na ribežu s velikim rupama dok ne postane polumekano.
Isperite svinjsko meso, osušite i narežite na male kockice.
Stavite meso u tavu s vrućim uljem, pržite dok ne bude napola kuhano, posolite po ukusu.

Komadići prženog mesa na bijelom tanjuru

Pilav se može kuhati sa svinjetinom ili bilo kojom drugom vrstom mesa
Podijelite svinjetinu u 4 posude za porcije.

Komadići prženog mesa u porcijskim keramičkim posudama

Pržena svinjetina položi se na dno lonaca
Na to stavite prženo povrće.

Prženo povrće s mesom u keramičkim posudama

Vrh mesa mora biti napunjen prženim povrćem
U svaki lonac dodajte sitno nasjeckani češnjak.

Meso, sotirano povrće i mljeveni češnjak u keramičkim posudama

Ne zaboravite dodati aromatični češnjak
Rižu dobro isperite nekoliko puta dok ne postane čista voda, stavite u posude s mesom i povrćem.

Keramičke posude s rižom

Rižu za pilav treba prati u nekoliko voda
U praznine dodajte još malo soli.
U lonce ulijte vodu tako da tekućina pokrije rižu za 1–1,5 cm.

Sirova riža oblivena vodom u keramičkim posudama

Voda u posudama trebala bi prekriti rižu za otprilike 2 prsta.
Pokrijte lonce poklopcima, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte 50-60 minuta. Potpuno isparavanje tekućine i mekoća zrna riže reći će vam o spremnosti pilafa.
Isključite pećnicu, pustite pilaf da odstoji 5-10 minuta, a zatim poslužite.

Pilaf u keramičkoj posudi

Prije posluživanja pilav treba uliti 10 minuta ispod poklopca

U nastavku vam skrećem pažnju na alternativnu verziju pilafa u loncima s pilećim prsima.

Video: pileći pilaf u posudama

Ako ne znate čime prehraniti obitelj za ručak ili večeru, skuhajte pilav u loncima u pećnici. Obični proizvodi, lakoća djelovanja i izvrstan okus učinit će ovaj recept jednim od vaših omiljenih. Dobar tek!