Pilav U Loncima U Pećnici: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Obilni ručak za cijelu obitelj: mirisni pilav kuhamo u loncima u pećnici

Pilaf je jedinstveno ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Svaki profesionalni i amaterski kuhar ima svoj omiljeni recept (ili čak nekoliko opcija) za pripremu ovog jela. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati prekrasan pilav u loncima u pećnici.

Korak po korak recept za kuhanje pilava u loncima u pećnici

Kuhanje a la carte jedan je od mojih najdražih kulinarskih hobija. Stoga se jela na loncima prilično često pojavljuju na stolu. Jedno od mojih nedavnih otkrića je pilav u loncima u pećnici, recept za koji je podijelio jedan od mojih prijatelja. Imao sam sreću da sam bio prisutan u njezinoj kuhinji baš na dan kad je htjela obradovati svoju obitelj ovim divnim jelom.

Sastojci:

• 800 g svinjske pulpe;
• 450 g riže;
• 2 glavice luka;
• 1 mrkva;
• 4 režnja češnjaka;
• sol po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane svijetložuta u tavi s 2 žlice. l. suncokretovo ulje.

   

   Povrće za pilaf u loncima mora se pržiti dok se napola ne skuha

2. Mrkvu naribanu naribati na ribežu s velikim rupama dok ne postane polumekano.
3. Isperite svinjsko meso, osušite i narežite na male kockice.

4. Stavite meso u tavu s vrućim uljem, pržite dok ne bude napola kuhano, posolite po ukusu.

   

   Pilav se može kuhati sa svinjetinom ili bilo kojom drugom vrstom mesa

5. Podijelite svinjetinu u 4 posude za porcije.

   

   Pržena svinjetina položi se na dno lonaca

6. Na to stavite prženo povrće.

   

   Vrh mesa mora biti napunjen prženim povrćem

7. U svaki lonac dodajte sitno nasjeckani češnjak.

   

   Ne zaboravite dodati aromatični češnjak

8. Rižu dobro isperite nekoliko puta dok ne postane čista voda, stavite u posude s mesom i povrćem.

   

   Rižu za pilav treba prati u nekoliko voda

9. U praznine dodajte još malo soli.

10. U lonce ulijte vodu tako da tekućina pokrije rižu za 1–1,5 cm.

    

    Voda u posudama trebala bi prekriti rižu za otprilike 2 prsta.

11. Pokrijte lonce poklopcima, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte 50-60 minuta. Potpuno isparavanje tekućine i mekoća zrna riže reći će vam o spremnosti pilafa.

12. Isključite pećnicu, pustite pilaf da odstoji 5-10 minuta, a zatim poslužite.

    

    Prije posluživanja pilav treba uliti 10 minuta ispod poklopca

U nastavku vam skrećem pažnju na alternativnu verziju pilafa u loncima s pilećim prsima.

Video: pileći pilaf u posudama

Ako ne znate čime prehraniti obitelj za ručak ili večeru, skuhajte pilav u loncima u pećnici. Obični proizvodi, lakoća djelovanja i izvrstan okus učinit će ovaj recept jednim od vaših omiljenih. Dobar tek!