Što Učiniti Ako Ste Jeli Pljesniv Kruh, Uključujući I Dijete

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Što učiniti ako ste jeli pljesniv kruh i koliko je opasan

Ni relativno svježi kruh nije imun na plijesan. Nisu se dovoljno ispekli, nisu ih dobro čuvali, zamijesili su tijesto s ostacima neprodane pekarske robe, onečišćene sporama gljivica - i eto: štruca u vašoj posudi za kruh "procvjetala" je. Još je neugodnije ako nakon što pojedete pozamašan komad kruha nađete tragove plijesni. Kako vam ovo prijeti zdravlju i trebate li nešto poduzeti?

Zašto je pljesniv kruh opasan i što učiniti ako ste ga pojeli

Nisu svi ljudi u potpunosti razumjeli opasnost od plijesni. Mnogi tvrde da još nitko nije umro od penicilina, i smireno jedu kontaminirani proizvod, odsijecajući gornju crnu koru. I čine veliku pogrešku!

Prvo, beskorisno je uklanjati pljesnive mrlje, spore mikroskopskih gljivica prodiru u pulpu kruha mnogo dublje od vidljivih crnih mrlja.

Kao drugo, penicilin se stvarno dobiva iz otpadnih tvari mikroorganizama, ali ima vrlo udaljenu vezu s onim što se nalazi u vašoj kanti za kruh.

Ovaj kalup ima malo zajedničkog s penicilinom

Međutim, zdrava odrasla osoba, jednom tretirana kruhom s pahuljastim premazom, najvjerojatnije se neće imati čega bojati. Je li to psihološka nelagoda pri pomisli na pojedenu gljivicu i mučninu zbog nje. Ali dječje tijelo oslabljeno bolešću ili ranjivo može patiti.

Plijesan je sposobna za:

• smjestiti se u pluća, ušavši u njih udisanjem, i početi se aktivno razmnožavati u vlažnom okruženju ispunjenom kisikom;
• izazvati pojavu osipa i Quinckeov edem, ako je osoba u principu sklona alergijskim reakcijama;
• Uzrok trovanja mučninom, povraćanjem i proljevom uzrokovanim mikotoksinima, aflatoksinima i drugim štetnim otpadnim proizvodima gljive.

Ako se osjećate loše nakon egzotičnog međuobroka:

• popijte 1 litru vode s limunovim sokom i lezite;
• uzmite apsorbent - na primjer, aktivni ugljen (1 tableta na 10 kg težine) ili polisorb;
• napraviti slabu otopinu kalijevog permanganata, popiti i izazvati povraćanje;
• ako imate tendenciju ka alergijskim reakcijama, neće škoditi uzimanje antihistaminika (na primjer, Suprastin ili Zodak);
• ako simptomi trovanja potraju, otiđite u bolnicu.

Video: zašto ne možete jesti kruh koji je počeo cvjetati

Koji zaključak proizlazi iz svega ovoga? Kad utvrdite da ste jeli pljesniv kruh, nemojte paničariti: u većini slučajeva tijelo to neće ni primijetiti. Ali nemojte olako shvaćati plijesan - jednom godišnje puca štapić, a trovanje sveprisutnom gljivom sasvim je stvarna stvar. Pažljivo promatrajte što vam ulazi u želudac.