Palačinke Sa šunkom I Sirom: Korak Po Korak Recept Sa Fotografijama I Video Zapisima, Sadržajem Kalorija, Ukusnim Dodacima Nadjevu, Uključujući Rajčicu I Gljive

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Obilni doručak: ukusne palačinke od šunke i sira

Punjene palačinke ukusno su i zadovoljavajuće jelo čiji se recepti mogu naći u kuhinjama mnogih naroda našeg planeta. Nadjevi za njih su vrlo različiti, no među onima koji su najčešći svakako možete imenovati klasičnu kombinaciju sira i šunke.

Korak po korak recept za palačinke od šunke i sira

U studentskim godinama radila sam kao konobarica u jednom od ljetnih kafića čiji je jelovnik započinjao popisom palačinki s različitim nadjevima. Djelatnici ustanove imali su priliku jesti besplatno i najčešće su naručivali palačinke. Također sam si priuštila nekoliko tankih tortilja s maslacem, a najdraža mi je bila nasjeckana šunka i nadjev od ribanog tvrdog sira.

Sastojci:

• 300 g brašna;
• 4-5 jaja;
• 900 ml mlijeka;
• 2 žlice. l. biljno ulje + za prženje palačinki;
• 1 žlica. l. granulirani šećer;
• 1/2 žličice sol;
• 300 g šunke;
• 300 g tvrdog sira.

Priprema:

1. Pripremati hranu.

   

   Opskrbite se pravim sastojcima

2. Istucite jaja sa šećerom i solju dok se kristali potpuno ne otope.

   

   Pomiješajte jaja s granuliranim šećerom i soli

3. Jaja prelijte toplim mlijekom.

   

   Jaja prelijte malo zagrijanim mlijekom

4. Prosijte brašno, dodajte 1/3 dijela u posudu s mješavinom mlijeka i jaja i dobro promiješajte pjenjačom.

   

   U tijesto dodajte trećinu brašna

5. Postepeno dodavajte ostatak brašna uz neprestano miješanje kako biste spriječili stvaranje grudica. Dodajte biljno ulje, promiješajte.

   

   Temeljito promiješajte tijesto kako biste izbjegli nakupine

6. Ulijte malu kutlaču tijesta u tavu podmazanu biljnim uljem i pržite dok ne porumeni. Preokrenite palačinku i kuhajte dok s druge strane ne porumeni. Ponovite za cijeli test.

   

   Pržite palačinke s cijelim tijestom

7. Šunku narežite na kockice srednje veličine, sir naribajte na ribežu s velikim rupama.

   

   Pripremite proizvode za nadjev

8. Na palačinku stavite 1-2 žlice. l. šunka i sir.

   

   Stavite nadjev na palačinku

9. Preklopite rubove palačinke da pokriju nadjev. Palačinku smotajte u kolut ili presavijte u kovertu.

   

   Zamotajte nadjev u palačinku

10. Pokrenite sve palačinke i poslužite.

    

    Poslužite odmah nakon kuhanja

Video: palačinke sa šunkom i sirom

Punjenje možete eksperimentirati dodavanjem sljedećih proizvoda:

• gljive;
• rajčica;
• babura paprika;
• zelje;
• kuhana jaja;
• kukuruz u konzervi;
• češnjak;
• prženi luk;
• majoneza;
• kiselo vrhnje;
• krema;
• prirodni jogurt;
• razni začini i začini.

Ako sakupljate jednostavne recepte za ukusna jela, tada će vam se sigurno svidjeti palačinke od šunke i sira. Uživajte i sami u ovom ukusnom obroku i oduševite svoje ukućane. Uživajte u jelu!