Pileći Kotleti S Punjenjem Sočno: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Sočni pileći kotleti s punjenjem koji se topi: razmazite obitelj

Sočni i aromatični pileći kotleti za ručak ili večeru - što može biti ukusnije? No s vremenom i najomiljeniji okus postane dosadan, a mi želimo nešto novo. Predlažemo da isprobate iste pileće kotlete, ali na novi način, puneći ih nečim ukusnim.

Korak po korak recept za punjene pileće kotlete

Mljeveno meso od nježne piletine, u svojoj konzistenciji, izvrsno je za stavljanje nadjeva unutar njega. Dobro se lijepi i drži oblik, a pohanje će vam u tome pomoći.

Pileći kotleti izvrsni su za ručak ili večeru

Trebat će vam:

• pileći file - 400 g;
• krem sir - 150 g;
• malo maslaca i biljnog ulja za prženje;
• sol i papar po ukusu.

Za pohanje uzmite:

• krušne mrvice - 4 žlice. l.;
• kurkuma - 0,5 žličice;
• paprika - 1 žlica. l.

Za punjenje:

• maslac - 30-50 g;
• hrpa svježeg bilja.

1. Pileći file provucite kroz mlin za meso s finom rešetkom, dodajte mu krem sir. Začinite solju i paprom kako želite i temeljito promiješajte. Mlijeveno meso tucite na stolu ili zdjeli dok ne postane čvrsto.

   

   Da bi mljeveno meso bilo gušće i bolje zadržalo oblik, istucite ga po stolu ili zdjeli

2. Nadjev napravite tako da dobro promiješate ulje i začinsko bilje. Stavite masu na prozirnu foliju i pošaljite u zamrzivač na 15 minuta.

   

   Nasjeckajte zelje za nadjev što je moguće manje

3. Oblikujte kolač od mljevenog mesa, u sredini napravite malo udubljenje. Stavite malo nadjeva. Preklopite polovice somuna, spojite rubove i oblikujte pljeskavicu.

   

   Kotleti se mogu napraviti okrugli ili spljošteni

4. Pripremite pohanje miješanjem svih potrebnih proizvoda, uvaljajte kotlete u njega. Pustite ih da se odmore 10 minuta i ponovno zarolajte. Pržite u dobro zagrijanoj tavi na mješavini povrća i maslaca. Nakon prženja, pljeskavice držite u pećnici 10 minuta na 200 ° C.

   

   Pikantno pohanje neće samo popraviti mljeveno meso, već će i kotletima dati pikantan okus

Kotleti su gotovi, s njima počastite svoju obitelj i prijatelje. Budite sigurni, svi će cijeniti njihov nježni, pikantni okus koji dolazi od krem sira u mljevenom mesu i maslacu s biljem.

Što još možete napuniti kotlete

U principu se puno može koristiti kao nadjev za takve kotlete. Ali savjetovat ću ono što sam i sam probao. Kuhana jaja, vrlo sitno nasjeckana, mogu se dodati maslacu s biljem. Još bolje, uzmite samo žumanjak i zgnječite ga s maslacem dok ne postane glatko, kao za punjena jaja. Ili dodajte malo tvrdog sira naribanog na sitnoj ribežu. Ovi kotleti s nadjevom od gljiva vrlo su ukusni. Gljive je potrebno pržiti i sjeckati u blenderu ili mlinu za meso. Jetra je također izvrsna opcija, a osim toga nije samo ukusna, već i zdrava. Ali nije mi se svidjelo punjenje štapića od rakova i mesa od škampa. Iako je ovo stvar ukusa, moguće je da će za vas postati vaš omiljeni.

Kao nadjev za pileće kotlete možete koristiti bilo što, na primjer, pržene gljive

Video recept: sočni pileći kotleti s nadjevom

Kao što vidite, čak i poznato jelo može se poslužiti na potpuno nov način. Raznolikost nadjeva pomoći će vam da svaki put napravite pileće kotlete drugačije. Uživajte u jelu!