"Ljubomorna" Salata S Piletinom I Krutonima: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Sala "Ljubomorna": neobična prezentacija i svjež okus

Ukusna mesna salata neobičnog imena "Ljubomorna" postat će čest gost na vašem stolu! Izvrsna je za svečani obrok, ali radnim danom oduševit će ukućane svojim ukusom i originalnom prezentacijom. Takvo jelo vrijedi dodati u svoju kasicu prasica ukusnih i jednostavnih recepata.

"Ljubomorna" salata s piletinom, krutonima i začinjenim kuglicama od sira

Osobitost salate "Ljubomora" leži u tajnom sastojku - začinjenim kuglicama sira iz fete. Oni su ti koji jelu daju koricu i čine ga za razliku od ostalih predjela. Uz to, okus salate savršeno nadopunjuju aromatični pileći file i hrskavi krutoni. Imajte na umu da krekere treba dodati u salatu neposredno prije posluživanja, jer će se u suprotnom nakvasiti i izgubiti zalogaj za usta.

Sastojci za izradu salate "Ljubomora":

• 250 g pilećeg filea;
• 2 žlice. l. biljno ulje za prženje mesa;
• 1 slatka crvena paprika;
• 200 g kineskog kupusa;
• 100 g kukuruza u konzervi;
• 150 g feta sira ili drugog kiselog sira;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 žličica suho provansalsko bilje;
• 1/4 žličice crni papar;
• 30 g svježeg kopra;
• 3 kriške štruce bijelog krutona;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1/2 žličice gorušica žitarica;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 1 žlica. l. umak od soje;
• sol po ukusu.

Recept za salatu "Ljubomorna":

1. Prvo morate započeti s pripremom krutona (krutoni). Narežite štrucu na kockice.

   

   Vekna za krutone može se uzimati srednje svježa

2. Pomiješajte biljno ulje s češnjakom (1 režanj), soli, provansalskim biljem (1/2 žličice) i senfom. Ovu smjesu temeljito promiješajte kuhačom.

   

   Krutoni namočeni u aromatičnom ulju mogu se poslužiti i kao zaseban međuobrok

3. Stavite kocke kruha u posudu s visokim stijenkama i prelijte ih mirisnim maslacem. Promiješajte i stavite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite dok ne postane prhko na 220 ° C.

   

   Pečenje krutona traje oko 12-15 minuta

4. Pomiješajte fetu s češnjakom (1 češanj) propuštenim kroz prešu, nasjeckanim koprom, soli i provansalskim biljem (1/2 žličice). Dodajte malo crnog papra i temeljito promiješajte smjesu sira. Smotajte kuglice.

5. Pileći file narežite na tanke trake. Prvo morate ukloniti kožu s mesa.

   

   Za rezanje pilećeg fileta trebat će vam oštar nož.

6. Pileći file pospite solju i pržite na vrućem ulju u tavi koja se ne lijepi. Meso stalno miješajte da ne zagori.

   

   Toplina ispod tave treba biti srednja kako meso ne bi izgorjelo

7. Kineski kupus nasjeckajte. Što je peking svježiji, salata će biti svježa.

   

   Peking treba odabrati svjež i sočan

8. Crvenu papriku narežite na trakice.

   

   Slatke paprike za salatu moraju biti iznimne svježine

9. Kombinirajte majonezu sa umakom od soje. Miješajte žlicom dok ne postane glatko.

   

   Preljev od majoneze s umakom od soje vrlo je nježnog i istodobno začinjenog okusa.

10. Pomiješajte sve sastojke salate osim kuglica sira i krutona. Začinite umakom, dodajte sol po ukusu i promiješajte. Stavite salatu u duboku posudu, odozgo pospite domaćim krutonima i ravnomjerno rasporedite kuglice od sira. Salatu ljubomora poslužite odmah nakon kuhanja.

    

    Salata "ljubomora" s piletinom i krutonima uravnoteženog je nježnog okusa

Video: salata "Ljubomora" od Elena Bazhenova

Salata Ljubomora s piletinom i krekerima upravo me osvojila! Čini se da je to tako jednostavna kombinacija svježeg prhkog pekinga, prženih filea i aromatičnih krutona, a rezultat je izvanredno jelo. Feta kuglice s koprom su nešto. Oni se izvrsno slažu sa svježim okusom salate i stvaraju svečano raspoloženje. Kuham "Ljubomoran" za svaki praznik, a gosti ga uvijek sretnu s oduševljenjem.

Salata "Ljubomorna", koja se pojavljuje na stolu, odmah se ističe neobičnim izgledom. I ne bojte se poteškoća u njegovoj pripremi - recept je detaljan, ali zapravo vrlo jednostavan. Eksperimentirajte u kuhinji, obradujte svoju obitelj ukusnim i apetitnim jelima!