Pita Od Krumpira S želeom: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Obilna pita od krumpira s želeom: dovoljna za cijelu obitelj

Krumpir i brašno hrana su koja se gotovo uvijek nalazi u kuhinji. Jeste li znali da dodavanjem još nekoliko jednostavnih sastojaka možete napraviti prekrasnu poslasticu koja će oduševiti vašu obitelj i prijatelje, bez obzira na njihovu dob? Ako ne, onda će vam ovaj članak zasigurno dobro doći. Danas pregledamo najbolje recepte za pitu od krumpira s želeom.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za pitu od želea s krumpirom

  • 1.1 Jednostavna pita od želea s krumpirom u slow štednjaku

    1.1.1 Video: žele kefir pita s krumpirom i lukom

  • 1.2 Zalivena pita s krumpirom i mljevenim mesom na kefiru

    1.2.1 Video: Pita od želea od mesa i krumpira

  • 1.3 Železirana pita s krumpirom i ribljom konzervom

    1.3.1 Video: Železirana pita s krumpirom i ribljom konzervom

  • 1.4 Jellied pita s krumpirom, piletinom i krem sirom

    1.4.1 Video: Železirana pita s gljivama i krumpirom

Koračni recepti za žele pitu s krumpirom

U našoj obitelji krumpir je jako tražen, pa se kutija za povrće mora nadopunjavati barem jednom tjedno. To se objašnjava prije svega gorljivom strašću za hranjivim korijenima moje kćeri. Prženi krumpir i pire su jela koja ona nikad ne odbija. Iskoristivši tu ljubav, odlučio sam učiniti svoju kćer i sve ostale članove obitelji ugodnima i počeo pokušavati spravljati pite s krumpirom. Gotovo da nema vremena za petljanje s tijestom od kvasca, pa sam više volio opcije za pite s preljevom.

Jednostavna pita od želea s krumpirom u polaganom kuhalu

Ovaj jednostavni recept preporučujem kao osnovni. Dodavanjem raznih proizvoda po vašem ukusu nadjevu od krumpira, uvijek možete stvoriti novo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

• 12. čl. l. brašno;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 1 žlica. mlijeko;
• 2 jaja;
• 4-5 krumpira;
• 1 glavica luka;
• 2 češnja češnjaka;
• sol i začini po ukusu;
• biljno ulje za podmazivanje posude.

Priprema:

1. Istucite jaja sa soli i toplim mlijekom.

   

   Umutite mlijeko s jajem i solju

2. Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, temeljito promiješajte.

   

   Dodajte brašno i prašak za pecivo

3. Odrežite dvije široke, duge trake papira za pečenje i stavite ih unakrsnim križem u posudu multivarke. Podmažite dno i stranice posude rafiniranim suncokretovim uljem.

4. Ulijte polovicu tijesta u posudu.

   

   U pripremljenu posudu ulijte polovicu tijesta

5. Oguljeni krumpir i luk naribajte na gruboj ribež, češnjak na sitnoj ribežu. Stavite povrće u zajedničku posudu, začinite solju i začinima po ukusu, promiješajte.

   

   Pomiješajte sastojke za punjenje

6. Nadjev od krumpira ravnomjerno rasporedite na sloj tijesta u posudi multivarka.

   

   Stavite nadjev na tijesto

7. Ulijte preostalo tijesto tako da potpuno pokrije krumpir. Zatvorite multivarku i pecite kolač 45 minuta u načinu pečenja.

8. Nakon isteka navedenog vremena, izvadite kolač iz posude povlačenjem krajeva papirnatih traka. Upotrijebite tanjur za okretanje proizvoda naopako i vratite ga natrag u multivarku.

   

   Izvadite tortu i okrenite naopako

9. Bez mijenjanja načina rada, kuhajte poslasticu još 20 minuta da vrh zapeče.

   

   Tortu kuhajte dok ne porumeni

10. Gotovu pitu ohladite i narežite na porcije.

    

    Ohlađenu pitu narežite na dijelove

Video: pita od kefira sa želeom s krumpirom i lukom

Pita od želea s krumpirom i mljevenim mesom na kefiru

Još jedna jednostavna za pripremu žele-pita, u kojoj se krepko korjenasto povrće dobro slaže s ostalim povrćem i mljevenim mesom. Po želji, mljeveno meso (svinjetina, govedina ili miješano) može se zamijeniti piletinom ili puretinom.

Sastojci:

• 450 ml kefira;
• 2,5 žlice. brašno;
• 3 jaja;
• 6 žlica. l. biljno ulje
• 1 žličica soda;
• 400 g mljevenog mesa ili peradi;
• 3 krumpira;
• 1 mrkva;
• 3-4 glavice luka;
• zelje po ukusu;
• sol i začini.

Priprema:

1. Namjestite hranu koju želite na radnu površinu.

   

   Pripremite potrebne sastojke

2. Pržite mljeveno meso na 2 žlice. l. biljno ulje 8-10 minuta. Povremeno promiješajte da ne zagori.
3. Prženo mljeveno meso ohladite, prođite kroz mlin za meso, dodajte sol i začine po ukusu.

4. Krumpir narežite na tanke ploške debljine najviše 2 mm, uronite ih u kipuću vodu s malo soli i kuhajte 2-3 minute, a zatim izvadite i stavite na kuhinjsku krpu da uklonite preostalu tekućinu.

   

   Pripremite krumpir, luk s mrkvom i začinsko bilje

5. Popržite sitno nasjeckani luk (upotrijebite još 2 žlice ulja) dok se napola ne skuha, a zatim dodajte mrkvu i začinsko bilje, 2 žlice. l. vode, sve promiješajte i kuhajte poklopljeno 3 minute.

6. Podijelite povrtno prženje na pola: pomiješajte jedno s mljevenim mesom, drugo s krumpirom.

   

   Pripremite dvije vrste preljeva

7. Pripremite tijesto. Pomiješajte kefir sa sodom bikarbonom. U smjesu ulijte preostale 2 žlice biljnog ulja, istucite jaja i dodajte 1 žličicu. sol. Prosijano brašno umiješajte postupno dok tijesto ne postane kremasto.
8. Podmažite posudu za pečenje i pospite mrvicama.
9. Ulijte 1/3 tijesta u kalup, prelijte nadjevom od krumpira.
10. Ulijte polovicu preostalog tijesta, prekrijte nadjevom od mesa.
11. Završite oblikovanje komada preostalim tijestom.
12. Hranu pecite 40–45 minuta na temperaturi pećnice od 180 stupnjeva.

13. Ostavite da se gotova pita ohladi u obliku 10-15 minuta, a zatim poslužite.

    

    Pitu hladite četvrt sata prije posluživanja

Video: žele od mesa i krumpirova pita

Pita od želea s krumpirom i ribljom konzervom

Riba i krumpir je još jedna popularna kombinacija koja među ljubiteljima hrane ima tisuće obožavatelja.

Sastojci:

• 1 žlica. kefir ili prirodni jogurt;
• 1 žlica. brašno;
• 1/2 žličice soda;
• 1/2 žličice sol;
• 1 jaje;
• 3 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 1 konzerva riblje konzerve;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Istucite jaje sa soli. Smjesi dodajte kefir ili jogurt.

   

   Umutite jaje i sol

2. U istu posudu ulijte brašno i sodu bikarbonu. Zamijesite tijesto i stavite u hladnjak neko vrijeme.

   

   Napravite tijesto

3. Nasjeckajte luk nožem u bilo kojem obliku, mrkvu naribajte na ribežu s velikim rupama. Pržite povrće na malo biljnog ulja dok ne omekša.

   

   Pirjajte luk i mrkvu

4. Bacite ribu iz konzerve u cjedilo. Nakon 5 minuta izgnječite proizvod vilicom. Ako riba sadrži velike i tvrde kosti, odaberite ih.

   

   Nasjeckajte riblje konzerve

5. Ogulite krumpir i narežite ga na vrlo tanke ploške.

   

   Pripremite krumpir

6. Prikladnu posudu za pečenje namažite uljem i u nju ulijte 1/2 dijela tijesta.

7. Zatim na tijesto stavite prethodno pripremljene proizvode: pirjanje mrkve i luka, krumpir (plus malo soli) i ribu.

   

   Na tijesto stavite nadjev

8. Ulijte drugu polovicu tijesta u kalup.

   

   Prekrijte nadjev slojem tijesta

9. Hranu pecite 30 minuta na 200 stupnjeva, a zatim smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i nastavite peći pitu još 10 minuta.

   

   Kuhajte poslasticu oko 40 minuta

Video: žele pita s krumpirom i konzerviranom ribom

Pita od želea s krumpirom, piletinom i krem sirom

Mirisni šampinjoni, nježni pileći file, krumpir i topljeni sir - punjenje ove pite izluđuje svojim bogatim okusom i nevjerojatnim mirisom.

Sastojci:

• 300-400 g brašna;
• 350 ml kiselog vrhnja;
• 3 jaja;
• 5-6 krumpira;
• 2 pileća prsa (fileti);
• 400 g smrznutih gljiva;
• 2-3 glavice luka;
• 2 prerađena sira;
• 1,5 žličice. prašak za pecivo;
• 2,5 žličice Sahara;
• 1,5 žličice. sol;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Pripremati hranu. Luk narežite na male kockice, mrkvu naribajte na grubom ili srednjem ribežu. Pileća prsa (filete) skuhajte u malo posoljenoj vodi, ohladite i narežite na male kockice ili komade slobodnog oblika. Gljive unaprijed odmrznite stavljanjem u cjedilo ili sito kako bi se voda ispraznila.

   

   Pripremite sastojke za izradu nadjeva

2. Stavite luk u tavu s zagrijanim uljem, pržite 1-2 minute. Dodajte mrkvu, kuhajte 2-3 minute. Pošaljite gljive u masu od luka i mrkve, sve promiješajte i pirjajte dok se svi sastojci ne skuhaju.
3. Izrežite topljeni sir na sitne komade sa stranicom od oko 1 cm, stavite zajedno s pilećim mesom u tavu s povrćem i gljivama. Promiješajte nadjev i isključite štednjak.
4. Narežite krumpir na tanke kriške duž ili preko korjenastog povrća.

5. Kiselo vrhnje kombinirajte s jajima, soli, šećerom, praškom za pecivo i prosijanim pšeničnim brašnom. Umijesite smjesu dok ne postane glatka.

   

   Napravite tijesto za pitu

6. Podmažite zdjelu multivarke uljem i u nju ulijte polovicu tijesta, na vrh stavite sloj krumpira, zatim gljive s povrćem i sirom.
7. Tijesto prelijte nadjevom, uključite aparat u načinu "Pečenje" i pecite kolač 60 minuta.

8. Nakon zvučnog signala, pričekajte 10-15 minuta, a zatim izvadite kolač iz multivarka i okrenite ga na tanjur.

   

   Gotov kolač okrenite naopako na velikom tanjuru.

U nastavku predlažem verziju žele pite s jednostavnijim nadjevom.

Video: žele pita s gljivama i krumpirom

Jednostavne za pripremu, ali ukusno ukusne, izdašne i lijepe pite od krumpira s želeom pomoći će vam da još jednom pokažete svoje izvrsno kulinarsko znanje svojim najdražima. Kuhajte s užitkom i donesite radost. Uživajte u jelu!