Ruska Salata Za Uljepšavanje: Recept S Fotografijom I Video Zapisom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Ruska salata za uljepšavanje: iznenađujemo goste ukusom i prezentacijom

Višekomponentna salata "Ruska ljepotica" odlikuje se sočnošću i skladnim okusom. Ovo je jelo izdašno i hranjivo, ali sastoji se od dostupnih proizvoda.

Izbor proizvoda za salatu "Ruska ljepota"

Osobitost ovog jela je da se u receptu koriste dvije vrste mesa. Obično su to šunka i kuhana pileća prsa, ali možete uzeti i pileći file pečen sa začinima na pola s karbonadom.

Šunka u salati "Ruska ljepotica" može se zamijeniti kuhanom junetinom, što će okus salate učiniti intenzivnijim

Osim mesnih proizvoda, jelo sadrži i svježe povrće. Izbor rajčice i krastavaca treba kupiti, okus i izgled salate ovisi o njihovoj kvaliteti.

Bolje je odabrati male rajčice i krastavce, takvo povrće je obično sočnije

Korak po korak recept

Rusku salatu Beauty pripremite u dubokoj posudi. Tanjuri položeni u slojevima bolje su natopljeni.

Prstenovi za kuhanje mogu se kupiti u željezarskoj ili zanatskoj trgovini.

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea;
• 300 g karbonade;
• 250 g tvrdog sira;
• 4 jaja;
• 2 rajčice;
• 2 krastavca;
• 1 bijeli luk;
• 1/3 žličice sol;
• 200 g majoneze.

Marinada:

• 100 ml vode;
• 2 žličice stolni ocat;
• 1 žličica Sahara;
• 1/2 žličice sol;
• 1/4 žličice crni papar;
• 1/4 žličice senf.

Priprema:

1. Prokuhajte pileći file.

   

   Pokušajte kuhati pileći file na laganoj vatri, pa će ispasti nježnije.

2. Meso ohladite, a zatim narežite na trakice.

   

   Pileće filete ohladite na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku

3. Jaja tvrdo skuhati.

   

   Kuhajte jaja na laganom vrenju da im ljuska ne pukne

4. Namočite ih u hladnoj vodi, a zatim uklonite ljusku.

   

   Da biste olakšali guljenje jaja, razvaljajte ih na ravnoj površini stola

5. Jaja narežite na kockice.

   

   Jaja narezana na kockice dat će salati mrvičastu teksturu

6. Nasjeckajte kotlet na trakice.

   

   Ako prilikom rezanja karbonade pronađete područja masti, odrežite ih, ona nisu potrebna u salati

7. Krastavce narežite na poprečne trake.

   

   Za tanko rezanje krastavaca potreban vam je oštar nož ili posebna rešetka

8. Rajčicama izvadite kutiju sa sjemenkama i nasjeckajte.

   

   Višak soka od rajčice pokvarit će okus salati, pa ga uklonite prilikom rezanja sa sjemenkama

9. Naribajte sir.

   

   Ako pripremate salatu u velikom kulinarskom prstenu, sir naribajte krupno, ako je u porcijskim kolutovima, onda na ribežu s malim promjerom rupe

10. Nasjeckajte luk na pola prstena.

    

    Ne zamjenjujte bijeli luk običnim lukom, to će promijeniti okus salate na gore.

11. Kombinirajte vodu, ocat i začine. Protresite marinadu žlicom.

    

    Dodatak senfa daje marinadi pikantan okus

12. Luk marinirajte najmanje 1 sat (po mogućnosti 2-3).

    

    Luk će prilikom kiseljenja upiti arome začina i dobiti laganu kiselku.

13. Stavite prsten na tanjur i rasporedite salatu u slojevima, četkajući svaku majonezom. Redoslijed je sljedeći: pileći file, luk, jaja, rajčica, kotlet, krastavci, sir.

    

    Zelena salata potopiti u hladnjaku najmanje dva sata

14. Salata Russian Beauty može se pripremiti na isti način u porcijskim kolutovima.

    

    Dijelovi salate "Russian Beauty" poslužuju se za svečano posluživanje

Video: salata "Ruska ljepotica" sa zavojima Olge Matvey

Nedavno sam otkrila salatu "Russian Beauty". Pokušao sam posjetiti punicu, a zatim sam je htio skuhati. Sada je u mojoj obitelji ovo omiljena salata koju pripremamo za blagdane i radnim danima. Povrće mu daje svježinu, a sir i meso prehranu.

Salata Russian Beauty izvrsna je alternativa dosadnim Mimozi i Olivieru. Možete ga pripremiti ne samo za svečanu gozbu, već i za svakodnevni obrok.