Raffaello Od Rakovitih štapića I Sira: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Rafaello od rakovih štapića i sira: međuobrok koji ne možete ne voljeti

Ako želite ne samo ukusno nahraniti svoje goste, već ih i iznenaditi neobičnim jelom, naučite kako kuhati Rafaello od štapića od rakova i sira. Nema skupih proizvoda, oskudni troškovi vremena i uvijek izvrsni rezultati. Jednostavno je nemoguće pokvariti ovo predjelo nespretnim kuhanjem.

Kako napraviti "Rafaello" od štapića od rakova i sira: korak po korak recept

Odmah napominjemo da su zalogajnice Rafaello najbolje napraviti od dvije vrste sira. Prva, čvrsta, dat će im gustoću i izraženiji okus, a druga - rastopljena ili skuta - obdarit će masu plastičnošću i omogućiti joj da joj date željeni oblik. Međutim, ako želite, možete odabrati jedan tvrdi sir, ako odaberete masniju majonezu: on će poslužiti kao "vezivni materijal", držeći zajedno dijelove poslastice.

Trebat će vam:

• 200 g štapića od rakova;
• 100 g tvrdog sira;
• 50 g topljenog ili mekog krem sira;
• 3 jaja;
• 1-2 češnja češnjaka;
• oko 100 ml majoneze;
• kopar, peršin, ostalo bilje po ukusu.

Kuhanje.

1. Izrežite štapiće rakova na sitne strugotine ili bolje prođite kroz blender.

   

   Nasjeckajte štapiće od rakova što je moguće manje

2. Skuhajte jaja i naribajte ih na sitnom ribežu.

   

   Nema potrebe odvajati žumanjak od proteina, kao što je to često slučaj prilikom pripreme salata.

3. Naribajte i sir. Stavite topljeni u zamrzivač na 15–20 minuta - na taj će se način dobro stvrdnuti, ali se neće smrznuti. Kremasti ili sirni sir dovoljno je umijesiti vilicom.

   

   Odaberite finu ribež

4. Nasjeckajte zelje.

   

   Kopar i peršin izvrsno se slažu s "Rafaellom"

5. Nasjeckajte češnjak.

   

   Sitno nasjeckajte češnjak ili utisnite kroz prešu ako vam se sviđa.

6. Kombinirajte obje vrste sira, jaja, češnjak, pola štapića od rakova i pola zelenila. Sve začinite majonezom.

   

   Odredite količinu majoneze na temelju gustoće dobivene mase

7. Namočite ruke vodom, uzmite grumen mase - otprilike veličine žlice - iz njega oblikujte kuglu i uvaljajte je u zdrobljene štapiće od rakova koji su vam ostali.

   

   Prstima lagano pritisnite strugotine štapića od raka

8. Ponavljajte korake iz točke 7 dok ne ostanete bez mase od raka-sira. Gotove kuglice stavite na ravnu posudu, ukrasite biljem i stavite na hladno na par sati.

   

   Da bi postalo ukusnije, predjelo se mora uliti

Ako želite svoj Raffaellos učiniti više:

• izdašno, dodajte nekoliko žlica kuhane riže u masu;
• pikantno - u svakoj kuglici smotajte maslinu ili maslinu bez koštica, komadić jezgre oraha, lješnjake, kikiriki, cherry rajčice;
• gurmanski - zamijenite štapiće rakova pravim mesom rakova ili stavite krišku crvene ribe unutar kuglice.

Uz štapiće od rakova, predjelo je umočeno u kokosove pahuljice, nasjeckano zelje, pržene mrvice badema, kurkumu, papriku, sjemenke sezama, a ponekad čak i u zrnu kukuruza u konzervi.

Različiti baloni izgledaju apetitnije

Video: Rafaello snack barovi s maslinama

Nova godina je bučna, ali još uvijek imamo toliko prilika da sjednemo za svečani stol s Druzom i voljenima! 23. veljače, 8. ožujka, rođendani … Dakle, vrlo brzo će biti predstavljen izgovor za kuhanje Rafaello restorana. Jeste li već odlučili s čime ćete ih točno kuhati?