Uštipci Na Kefiru Za 15 Minuta - Najbolji Recepti

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Nježne krafne na kefiru za 15 minuta: pripremaju se trenutno, ali jedu se još brže

Svježe pekarske proizvode možete kupiti u desecima različitih objekata, ali malo je bolje od domaćih pečenih proizvoda. Ružičaste napuhane krafne posute šećerom u prahu koje su nam pripremale majka ili baka jedna su od najdražih uspomena iz djetinjstva. Pokušajmo skuhati ukusne krafne na kefiru za samo 15 minuta, koristeći provjerene brze recepte.

Klasični recept za krafne s kefirom za 15 minuta

Klasici žanra - hrskava prepečena ljuska i nježna mrvica iznutra, ukusno! Te su krafne dobre za čaj i kavu. Mogu se prepoloviti poput peciva i premazati marmeladom ili vrhnjem. Budite sigurni da koristite za prženje krafne jelo s visokim zidovima, e to će vas zaštititi od vrućeg ulja prskanja.

Proizvodi:

• 250 ml kefira;
• 1 žličica sode;
• 5 žlica. l. Sahara;
• 1 jaje;
• prstohvat soli;
• 2 žlice. l. maslac;
• 600-700 g brašna;
• 1/4 žličice vanilin;
• 50 g šećera;
• 300 ml biljnog ulja za duboke masnoće.

Recept:

1. Ulijte sodu u kefir i promiješajte. Zatim dodajte šećer, sol, vanilin, jaje i otopljeni i malo ohlađeni maslac. Promiješajte i dodajte brašno. Umijesite glatko, homogeno tijesto.

   

   Maslac možete otopiti u mikrovalnoj pećnici

2. Razvaljajte ga u sloj debljine 2-3 cm.

   

   Ako se valjak zalijepi za tijesto, premažite ga biljnim uljem

3. Izrežite kolače iz tijesta čašom. a zatim čašom manjeg promjera uklonite im sredinu tako da dobijete kiflice.

   

   Da se krafne ne bi zalijepile za površinu posude, dodajte brašno

4. Pržite krafne na vrućem biljnom ulju.

   

   Pazite da krafne ne izgore

5. Gotove krafne poslužite na kefiru, pospite šećerom u prahu.

   

   Gotove krafne s kefirom dobre su i tople i hladne

Uštipci od skute na kefiru u pećnici

Ove krafne imaju vrlo nježan okus i kremastu aromu. Pečeni u pećnici, oni su manje kalorični od svojih duboko prženih rođaka.

Proizvodi:

• 250 ml kefira;
• 250 g svježeg sira;
• 1 jaje;
• 750-800 g brašna;
• 1 žličica soda;
• 1/2 žličice sol;
• 100 g šećera;
• 3 žlice. l. biljno ulje za tijesto i 300 ml za duboke masnoće.

Recept:

1. Utrite svježi sir kroz sito.

   

   Bolje je uzimati svježi sir s udjelom masti od najmanje 9%

2. Dodajte soda na kefir, pomiješajte, dodajte sol, šećer, jaje i biljno ulje. Sve istucite vilicom i sjedinite sa svježim sirom. Ulivajući brašno u dijelove, umijesite plastično tijesto.

   

   Tijesto od skute je nježno, ugodno je raditi s njim

3. Razvaljajte ga u sloj debljine 2-3 cm. Od njega izrežite krafne.

   

   Uštipci od skutanog tijesta ne trebaju probu, već se mogu odmah ispeći

4. Izrežite pergament na kvadrate i stavite na lim za pečenje. Na svaki list stavite krafnu. Pecite na 220 ° C 10 minuta.

   

   Uštipci od skute brzo se peku, a pritom postaju veličanstveniji

5. Ružičaste, nježne krafne od skute na kefiru tijekom pečenja blago se deformiraju, ali to ne utječe na okus.

   

   Uštipci od kefirske skute ukusni su s mlijekom

Uštipci na kefiru s medom i koricom limuna

Vrlo aromatične, s izraženom notom limuna, ove krafne nevjerojatno su dobre. Poslužite s mirisnim biljnim čajem ili mlijekom.

Proizvodi:

• 200 ml kefira;
• 3 jaja;
• 2 žlice. l. med;
• korica pola limuna;
• 2 žlice. l. biljno ulje za tijesto;
• 50 g šećera;
• 1 vrećica praška za pecivo;
• 500-600 g brašna;
• prstohvat soli;
• 50 g šećera;
• 300 ml biljnog ulja za duboke masnoće.

Recept:

1. Na kefir dodajte maslac, sol, med i naribanu koricu limuna. Da se sve pomiješa.

   

   Odaberite krafne tanke kože za krafne, više su okusa

2. Istucite jaja sa šećerom.

   

   Redoviti šećer može se zamijeniti istom količinom šećera od trske

3. Prosijte brašno. Kombinirajte sve sastojke dodavanjem praška za pecivo. Zamijesite elastično tijesto i izrežite krafne s rupama iznutra.

   

   Prosijavanje brašna čini pečenu hranu prozračnom

4. Pržite na ulju s obje strane.

   

   Med u tijestu dat će krafnama vrlo apetitnu karamel boju.

5. Gotove krafne od limuna treba osušiti na papirnatom ručniku i posuti ih šećerom u prahu.

   

   Gotove krafne od limuna izvrsne su arome i nježnog okusa

Video: brze krafne na kefiru od Olge Matvey

Krofne su moja slabost. Zračna mrvica, zlatno smeđa kora, šećerna prašina … Mmm, ovo je samo neka vrsta opsesije. Kuham ih prilično rijetko, jer je užitak megakaloričan. Ali nedavno sam otkrio krafne pečene u pećnici. Mogu reći da nisu ništa gori od prženog. I vrlo je prikladno izrezati ih na polovice za sendvič s vrhnjem ili džemom. Za njihovu pripremu koristim kefir, jogurt ili kiselo vrhnje. Ali na kefiru su najzračniji.

Svi predstavljeni recepti su brzi i pristupačni. Čak i početnica domaćica uz njihovu pomoć može kuhati ukusne ružičaste krafne. Glavna stvar je slijediti tehnologiju kuhanja i preporučene proporcije.